Тарталетки

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 01:08 + в цитатник

Закусочные тарталетки

Эти тарталетки готовятся мгновенно, никаких усилий, что позволяет разнообразить любой праздничный стол не теряя драгоценные минуты у плиты.

Нам понадобится:

Упаковка маленьких песочных тарталеток;
100г. куриного фарша;
100г. Шампиньонов;
1 измельченная луковица;
Несколько веточек укропа;
Натертый пармезан;
Несколько столовых ложек сливок.

На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте фарш, грибы, измельченный укроп, сливки и сыр. Посолите, поперчите и оставьте на небольшом огне, на 3 минуты. По желанию можно добавить столовую ложку любого томатного соуса.

Нафаршируйте тарталетки начинкой, засыпьте пармезаном и отправьте в духовку, при максимальной температуре, до золотистой корочки.

Начинка получается очень сочная, а сырная корочка придает тарталеткам пикантность!

источник http://that-and-it.ru/

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ
Часть 2 - Медальоны из перцев и помидоров
Часть 3 - Рулет из крабовых палочек
Часть 4 - Тарталетки
Часть 5 - Вкусняшка
Часть 6 - Без заголовка
...
Часть 34 - Тонкости приготовления домашней шаурмы
Часть 35 - Закуска из заварного теста
Часть 36 - Рыбный рулет в нори