Сочный курник

Ингредиенты:

Для теста:
1 п. маргарина
4 ст. муки
1 ст. тёплого молока
соль 0,5 ч.л.
сахар 1.ст.л
2 ч.л. дрожжей

Для начинки:
филе курицы 600гр.
картофель 3шт
лук 2шт.
соль, специи по вкусу.
масло сливочное

Приготовление:
В чашу вливаем молоко, соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем и в сторонку. В просеянную муку трём маргарин и разминаем. Добавляем молочную смесь и замешиваем тесто.
Картофель, лук и мясо нарезать кубиками. Посолить, поперчить.
Тесто делим на 2 части и раскатываем пласт. Один пласт должен быть большего размера, другой меньше.
Форму смазываем раст.маслом и выкладываем пласт теста.
Раскладываем начинку и сверху, добавляем масло и накрываем вторым пластом.
Проделаем в середине курника дырочки и выпекаем в духовке примерно 50-60 мин. при 180С