Для любителей вкусной выпечки с мясом:)

Блины с мясом

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл
Мука – 120 г
Растительное масло – 4-6 ст. л.
Яйца – 2 шт
Мякоть свинины – 300 г
Луковица – 1 шт
Растительное масло для жарки - 2-3 ст. л.
Укроп – 1 пучок
Соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

В миске взбить венчиком яйца, влить молоко. Добавить муку, масло и соль. Хорошо перемешать и дать тесту постоять 20 минут.
Испечь блинчики на сковороде с двух сторон, переложить на тарелку.
Мясо нарезать средними кусочками, лук очистить и разрезать на четыре части.
Пропустить через мясорубку мясо и лук.
Обжарить фарш на растительном масле в течение 7-10 минут или до готовности.
Готовую начинку выложить в миску и добавить соль, молотый перец и мелко нашинкованный укроп.
Выложить начинку на блинчики и завернуть рулетиками. Подавать блины вместе со сметаной.