"Американские учёные в рамках исследования проблем со здоровьем у медсестёр установили, что женщины, чей ночной (это важно) сон длится пять и менее часов, набирают вес, несмотря на вполне нормальное питание."
Если в постах отсутствуют ссылки на объективные доказательства (например соответствующие научные исследования), а присутствуют только голословные утверждения АНОНИМНЫХ ученых - значит эти утверждения НЕ ФАКТЫ, и веры им не больше, чем байкам из серии ОБС - одна баба сказала. "Заблуждение не перестает быть заблуждением от того, что большинство разделяет его" (Л.Н.Толстой)
Сходите в любую ночную молодежную дискотеку, клуб и вы сами убедитесь, что молодые люди, которые явно не высыпаются, тем не менее остаются худощавыми.

"Примерно у 1% людей полнота генетически обусловлена."
А кто это считал и сколько десятилетий назад?

"Кроме того, становятся более хрупкими кости: женский организм очень плохо усваивает кальций без эстрогена."
Не стоит брать информацию в ненадежных источниках, у дилетантов и для дилетантов - им наврут, а они всему поверят.
В реальности женский организм С ДОСТАТОЧНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ВИТАМИНА D и даже без влияния эстрогена ХОРОШО усваивает кальций. Секрет в том, что при недостатке эстрогена ухудшается НЕ УСВОЕНИЕ КАЛЬЦИЯ, А УСИЛИВАЕТСЯ ПРОЦЕСС РЕЗОРБЦИИ (разрушения, рассасывания, деградации) костной ткани. Понимаете разницу? Не приход становится меньше, а расход становится больше.
"Уровень кальция в крови является физиологической константой, поддерживающейся за счет баланса между процессами всасывания кальция в кишечнике, фильтрации и реабсорбции в почках, депонирования и «вымывания» из костей. Эти процессы регулируются паратгормоном (ПТГ), витамином D и его активными метаболитами, кальцитонином и эстрогенами." (http://www.lvrach.ru/2000/05-06/4526028/)
А УСВОЕНИЕМ КАЛЬЦИЯ занимается ВИТАМИН D.

Джордж Бернард Шоу был прав "Природа не терпит пустоты: там, где люди не знают правды, они заполняют пробелы домыслом." Или вымыслом, фейком.
"Никогда не стройте домыслов по поводу того, что можно узнать наверняка." (Закон де Неверса). И в достоверных источниках. Конечно, если нужна достоверная информация.