Дайте две копейки - нужно ... в детство позвонить. Умоляю, дайте две копейки- Нужно срочно в д...
Раневская - (0)Ум без юмора это скучно... Ум без юмора это скучно. Не доказано, не научно, Н...
О музыке Баха и положительном влиянии ее на организм человека - (0)О музыке Баха и положительном влиянии ее на организм человека. Классическая музыка – т...
Бичок з пряжі - (4)Бичок з пряжі – символ 2021, який зробить навіть дитина Чарівний символ 2021 року – мили...
Завещание Султана Сулеймана - (0)Завещание Султана Сулеймана Перед своей смертью Султан Сулейман позвал главнокомандующего армие...



Пуловеры спицами. |
![]() |
![]() |
|
|---|---|---|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
http://mslanavi.com/2013/10/muzhskoj-pulover-ot-bergere-de-france/ |
![]() |
Пуловеры спицами. Подборка 131
Метки: Пуловеры вязание |
Сумочка - клатч из коробки от молока. Мастер-класс |
Дорогие мои рукодельницы), сегодня я хочу вам предложить идею по использованию бросового материала - коробки от молока или сока. Из коробочек, которые постоянно есть в нашем холодильнике и которые мы ежедневно отправляем в мусорное ведро, можно сделать сумочку - клатч. Попробуем? Для одной сумочки вам понадобится 2 коробочки

Метки: Сумочка - клатч |
Гостиные. |
Название гостиной произошло от слова «гость». То есть, становится понятно, что в таком помещении находиться гостям должно быть приятно, общее убранство помещения должно быть уютным, от него должно веять теплом и, безусловно, гостеприимством.
Метки: дизайн Гостиные. |
Спальни. |
Чем уютней и красивей будет оформлена ваша спальня, тем более комфортно вы будете себя в ней чувствовать, тем здоровее будет ваш сон и тем радостней будет просыпание.
Метки: Спальни. дизайн |
Спальни. Часть 32 |
Спальня — место, где мы восстанавливаем свои силы, полноценно релаксируем душой и телом, а также погружаемся в пушистые сны. Интерьер спальни должен быть настолько грамотно продуман, чтобы в нем ничего не мешало человеку отходить ко сну, хорошо выспаться и проснуться бодрым. Не должно быть излишка мебели, шторы должны быть достаточно плотными, чтобы яркие утренние лучи солнца не будили раньше времени.
Метки: Спальни. |
Спальни. |
Размер спален бывает разным, как правило, они небольшие, поэтому нам не всегда понятно, каким же образом разместить тот минимум мебели в спальне так, чтобы и не перегрузить пространство, и сохранить его уют. Фото продуманных интерьеров спален станут настоящим спасением для всех, кто желает превратить комнату в спальню своей мечты.
Метки: Спальни. |
Компьютерные столы |
Обычно все мои посты рождались после того, как я что-то начинала искать для себя: то ли интерьер кухни, то ли красивые шторы. Сейчас я хочу подобрать себе компьютерный стол. Причем мне бы больше подошел угловой. И еще, учитывая мою увлеченность разными видами хенд мейда, нужно, чтобы были полочки-ящички, чтобы прятать туда свои богатства истинного хомяка! Потому как дома должен быть порядок, а выбросить накопленное годами НИКАК нельзя! Потому что, не знаю, как у вас, а у меня, стОит только что-то выбросить, как оно тут же понадобиться!

А еще мои поиски стола для дома притянули, наверное, мои мечты по смене мебели в кабинете на работе. Нам так давно не покупали мебель! Стоят еще советские столы, об углы которых я постоянно ударяюсь. Вот же делали – все такое неукаверзное! Видимо, директору стало уже стыдно смотреть на нашу убогую мебель и он сейчас подбирает для нас варианты офисной мебели. Ура! Ура! Нужно было раньше начать поиски стола для дома, чтобы и в кабинете, наконец, поменяли мебель!
Метки: Компьютерные столы дизайн |
Гостиные. Часть 20 |
Ремонт невозможно закончить, его можно только бросить - так гласит народная мудрость. Но все мы любим свой дом и стремися сделать его уютным, комфортным и, конечно, современным. Всем, находящимся в стадии ремонта или только задумывающимся о нем - варианты гостиных.
Метки: дизайн квартиры |
Компьютерный уголок - интересные решения для интерьера |
____________________________________________________________________
Хороший выбор мебели предлагает мебельная компания Добрый Дом на своем официальном сайте d-dom.msk.ru. Здесь каждый потребитель может найти мебель для офиса, дома и гостиницы. Компания занимается производством плюс продажей широкого спектра мебели. Оптовые цены, скидки, советы по выбору интересующей вас мебели - все способствует удачной покупке.
Метки: компьютер дизайн квартиры |
Малыши |
Малыши (2010)
Автор фильма — обладатель множества премий в области документального кино.
В течение 18 месяцев в четырех странах мира камера Томаса Бальмеса наблюдает за четырьмя младенцами с момента их появления на свет...
В картине нет ни одной постановочной сцены.
Зрителям предстоит пережить чудесное приключение и открыть мир вместе с Мари из Японии, Байярджаргал из Монголии, Хетти из США и Понихао из Намибии.
Метки: кино |
Танцующая в темноте |

2000 г. США, Германия, Дания, Швеция, Финляндия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Италия, Норвегия, Исландия
Режиссер: Ларс Фон Триер
В ролях: Бьoрк, Катрин Денёв, Дэвид Морс, Петер Стормар, Джоэл Грей, Кара Сеймур, Владика Костич, Жан-Марк Барр, Винсент Патерсон
Действие происходит в США в 1964 году. Главная героиня фильма — иммигрантка из Чехословакии Сельма (Бьорк), которая очень любит мюзиклы. Она работает на заводе и живёт с сыном в трейлере, который снимает у городского полицейского. От тяжестей жизни она находит спасение в своих музыкальных фантазиях. У Сельмы тяжёлая болезнь, следствием которой является прогрессирующая потеря зрения. Эта же болезнь начинает развиваться и у её сына. Тем не менее, она тщательно скрывает это от других, пытаясь ходить и работать вслепую, чтобы скопить деньги на необходимые для излечения операции. В итоге, когда одна из машин на заводе ломается из-за её ошибки, Сельму увольняют. Полицейский, у которого она снимает жильё, подсмотрев, где она прячет скопленные для операции деньги, крадёт их. Попытка забрать свои сбережения обратно заканчивается конфликтом... Ларс фон Триер создал уникальное произведение искусства кино - сюжет облачен в мюзикл. Роль Сельмы сыграла певица Бьорк, написавшая к фильму музыку и песни вместе с фон Триером. Ничего подобного в кино раньше не создавали. Настоящая трагедия, душераздирающая картина о безысходности и отчаянии, жертвенности и человечности, неизмеримой глубине человеческого горя и неумирающей надежде. Фильм был признан лучшим на МКФ в Канне в 2000 году, увенчан "Золотой Пальмовой ветвью", а Бьорк получила приз за Лучшую женскую роль.
Метки: кино |
Программа для монтажа видео |
"ВидеоМОНТАЖ". 
Метки: Программа монтаж видео кино |
Оригинальный способ декорирования мебели |
Дорогие читатели, если Вам поднадоела Ваша мебель или она состарилась, то советую Вам изучить этот интересный мастер-класс, благодаря которому Вы отлично обновите свой предмет мебели и сделаете его арт-объектом Вапшего интерьера :)

Метки: декорирования мебели дизайн |
Программа для создания слайд-шоу из фотографий с музыкой |
в данной статье присутствует реклама
Добрый вечер, дорогие мои читатели.
Так как мы с вами давно знакомы, я знаю, что многие из вас увлекаются созданием слайд шоу из фотографий и поэтому не упускают возможности познакомиться с очередной программой, которая помогает заниматься этим интересным занятием. Исходя из этих соображений, я решила познакомить вас с такой программой, скачать которую вы можете в любое удобное вам время, воспользовавшись предложенной ниже кнопкой.
От себя лично могу добавить, что данная программа не только позволяет создавать классные слайд-шоу из фотографий, но и обладает многими преимуществами, о которых я постараюсь вам рассказать.
Во-первых, сразу же хочу отметить, что данная программа создавать слайд-шоу из фотографий с музыкой, что не предусмотрено во многих других программах, которыми вы пользовались раньше.
Во-вторых она имеет очень удобным интерфейсом на русском языке, что согласитесь тоже не мало важно.
В-третьих, кроме того что данная программа для создания слайд-шоу из фотографий с музыкой, она позволяет делать красивые и эффектные переходы, конечно же с музыкальным сопровождением, создавать анимации и даже записывать видео ролики во всех популярных видео форматах.
Ну а чтобы вы могли более детально познакомиться с возможностями данной программы, я предлагаю вам посмотреть видео и подборку скриншотов, которые я надеюсь, ответят на все интересующие вас вопросы
.
Метки: фото шоу программы |
Курица в чесночном маринаде по-болгарски |
Метки: кулинария |
>Варикоз и сосудистые "звездочки" на ногах - простое решение проблемы |
|
Метки: здоровье |
МЕЛОДРАМА. ПОНАЕХАЛИ ТУТ. ВСЕ СЕРИИ |
Как часто эта фраза произносится в Москве, да и в других крупных городах...
Фильм о любви и о женских характерах - какой нужно быть, чтобы выжить в этом мире. Ведь счастливой хочет быть каждая...
Метки: кино |
Кто моя лучшая подруга? |
Друзья, подруги, приятели, знакомые, сослуживцы и случайные люди. Как хорошо мы знаем себя, и как хорошо мы знаем своих друзей? И друзья ли это? Почему на каком-то этапе жизни видишь, что смысл общения теряется, все реже хочется позвонить кому-то, все чаще отвечаешь позвонившему, что занята и сейчас разговаривать не можешь?
Метки: жизнь подруги одиночество |
Здоровый организм шаг за шагом. Всегда быть в форме |
Секрет здорового организма на самом деле прост, но для него требуется определенная ежедневная дисциплина, и это совсем недорого. Уделив внимание всего пяти вещам, вы будете всегда в форме, а ваше тело будет здоровым, гибким и сильным.
В этой статье описаны 5 направлений, в которых нужно работать, и составил примерный недельный график, который вы можете начать использовать прямо сегодня.
Метки: здоровье |
>…Как живу? Да всего понемногу, только радости бы побольше |
Метки: стихи |
Без заголовка |
|
Метки: стихи |
>Как загрузить сразу много фотографий в фотоальбом на ЛиРу? |


Метки: компьютер |
Цветочное великолепие в коллажах,картинках,фото |
Метки: цветы |
Энергия в тарелке – Продукты против усталости |

Осенью мы больше устаем, чем в теплое время года. Какие продукты помогают быстрее снять усталость?
Метки: здоровье |
Вязаные болеро. Подборка |
|
Вязание крючком - болеро
Описание модели взято из "Журнала мод" № 5 (555) 2012 г. Черное болеро связано крючком № 1-1,2 из 100 г пряжи черного цвета типа "Ирис" для мотивов и 50 г пряжи (100% хлопка, 252 м * 50 ...
|
Связать болеро
Описание из "Журнала мод" № 3/2009 г (528). Болеро связано крючком № 1,75 из 360 г хлопковой пряжи. Размер 44-46. Как связать болеро крючком ...
|
|
Как связать болеро
Описание взято из журнала "Вязаная мода из Европы" № 01/2010 г. Болеро на завязках связано спицами №2,5 и крючком №2,5 из 250/300/350 г пряжи Sandnes mandarin petit (100% хлопок, 180 м/ 50 г). Размеры ...
|
Связать ажурное болеро
Описание взято из журнала "Сабрина" №4/2008 г. Ажурное болеро связано крючком №4,5-5 из 200/250/300 г белой пряжи Cotton-Soft (50% хлопка, 50% полиамида, 140 м/50 г). Размеры 34/36,38/40,42/44. Как ...
|
|
Вязанное болеро
Модель из журнала Клуб ОК-ей №12/2012 г. Болеро связано крючком №1,75 из 360 г хлопковой пряжи (100 г/400 м). Размер 44-46. Вязанное болеро схема и описание ...
|
Ажурное болеро крючком
Модель болеро взята из журнала Вязание модно и просто №13/2012 г. Ажурное болеро связано крючком № 2 из 200 г пряжи Lily (100% хлопок, 125 м/50 г). Размер 38-40. Схема вязания ажурного ...
|
|
Ажурное болеро
Модель болеро взята из журнала Вязание модно и просто №13/2012 г. Желтое ажурное болеро свзано крючком №1,5 из 350 г пряжи СОСО (100% хлопок, 240 м/50 г). Размер 36-38. Схема вязания ...
|
Болеро крючком
Модель болеро взята из журнала Маленькая Диана №8/2012 г. Болеро связано крючком №4.5 из 200/200/250 г зеленой пряжи Divino (75% хлопка, 25% вискозы, 110 м/50 г). Размеры 36-38/40-42/44-46. Схема ...
|
Метки: вязание |
Миниатюрные мастер-классы по лепке |
Если Вы увлекаетесь лепкой, то выложенные на этой страничке фото мастер-классы по лепке цветов, животных и человечков Вам точно пригодятся :)
Метки: лепка уроки |
Грамотный макияж |
Милые читательницы, давайте изучим грамотные рекомендации от визажистов по качественной коррекции своего лица, правильной последовательности макияжа и многие другие полезные советы.

Метки: красота |
Перед рассветом / Перед закатом |
Часть 1 =Перед рассветом=
1995 г. США, Швейцария, Австрия
Режиссер: Ричард Линклейтер
В ролях: Этан Хоук, Жюли Дельпи, Андреа Эккерт, Ханно Пешль, Карл Брукшвайгер

Молодой американец Джесс знакомится в поезде с красивой француженкой Селин. Они сразу находят много общих тем для разговоров, и Джесс уговаривает Селин сойти вместе с ним в Вене, чтобы провести вместе вечер и ночь, так как наутро он должен улететь домой в Штаты. Этой ночью происходит чудо, между мужчиной и женщиной рождается любовь такая сильная, что всё остальное перестаёт иметь значение. Однако неумолимый обратный отсчёт продолжается, до рассвета осталось совсем немного времени, и влюблённые используют каждый драгоценный момент, чтобы узнать друг друга получше, чтобы успеть обменяться всеми своими воспоминаниями, мечтами и нежностью... перед рассветом.
Часть 2 =Перед закатом=
Метки: кино |
Ирония любви - Русский Фильм - Мелодрама |
Метки: кино |
Фильм мелодрама "Ради тебя |

В маленьком городке, где-то между Москвой и Самарой живет девушка Даша. Она рано осталась без родителей и выросла в небольшом доме под присмотром родной тётки. Наверное, от того, что жизнь её с малых лет не баловала, Даша всё умеет сама: и обед вкусный приготовить, и скатерти вышить, а если нужно – и дрова наколоть. За золотые руки её ценят и на работе – столы привокзального кафе в Даниловске всегда украшают салфетки, вышитые юной официанткой Дашенькой. Только «кружевная» жизнь вовсе не радует девушку – она мечтает о любви и настоящем «принце».
Жанр: Мелодрама
Год выхода: 2013
Режиссер: Дмитрий Сорокин
В ролях: Иван Жидков, Наталья Бардо, Александр Цуркан, Борис Абаров
Метки: кино |
КИНО. ДИВАН ДЛЯ ОДИНОКОГО МУЖЧИНЫ. МЕЛОДРАМА |
Метки: кино |
Венский сдобный пирог |
![[--4.jpg]](http://lh6.ggpht.com/-vN6gec91yHw/UiGyTrGC7YI/AAAAAAAACik/mVp0LtJbZZg/s1600/--4.jpg)
Метки: кулинария |
Организм человека начинает стареть с ног |
Это еще древние китайцы выявили, и в их тактике описаны некоторые приемы, которые способствуют укреплению ног, а, значит, задерживают старение организма. С некоторыми из них мы и познакомимся. Надо обязательно ходить босиком! Конечно, возможности делать это на улице практические нет - ходите дома. Если у вас холодный пол, все равно снимите тапочки хотя бы на 10 минут. А если у вас хватит настойчивости делать это раза три в день, вас можно поздравить - поживете еще, до старости вам далеко! |

Метки: здоровье |
Обои на рабочий стол - *Цветы, природа |
Метки: Цветы природа |
Как скачать все книги Интернета к себе на компью |
Метки: компьютер |
12 уникальных аромоидей для дома |
Метки: полезности |
Исцеляющие картинки от множества болезней |
Исцеляющие картинки создаютсяхудожниками в состоянии транса и несут в себе тонкие, световые вибрации Любви.

Метки: здоровье |
Без заголовка |
|
|
Блинчики с заварным кремом |
Хотя сейчас далеко не масленица, но это не повод забыть о чудесном блюде - блинах. И блинчики с заварным кремом станут отличным дополнением к фруктовому десерту. Уж поверьте, деткам они обязательно понравятся!

Метки: кулинария блинчики крем заварной |
58 инструментов для редактирования фотографий |
Метки: фотография редактирование |
Переделываем шаль в топик за 5 минут |
На этой страничке рассмотрим, как можно переделать не только футболку, но и шаль всего за 5 минут.
Метки: шитьё переделки |
Секреты правильного макияжа |
Нет ни одной женщины, которая бы не считала макияж волшебной палочкой, в одно касание превращающей дурнушку в сияющую красавицу. Кроме этого, трудно переоценить значение пудры, румян, туши и губной помады, позволяющих создать определенный образ. Несколько взмахов кистью и вы становитесь женщиной-вамп, куклой Барби или трогательной Золушкой. Но, к сожалению, не все представительницы
слабого пола умеют пользоваться декоративной косметикой и правильно наносить макияж.
Раскроем несколько секретов, которые позволят всегда выглядеть привлекательно и свежо.
12 секретов правильного макияжа:
Секрет 1
Если вы выглядите уставшей, а кожа кажется вялой, ее нужно немного взбодрить. Смешайте 2/3 лимонного сока и 1/3 воды. Полученным тоником протрите лицо. Через некоторое время кожа разгладится и станет сияющей как от применения дорогой сыворотки с эффектом лифтинга.
Глаза можно сделать ярче, если в уголках поставить крошечную, едва заметную, красную точку. Для этого можно использовать кисточку и помаду.
Метки: красота |
Юмор (россыпью))) |
Метки: юмор |
Вязаный жилет с эффектным узором |
Метки: вязание |
Сериал мелодрама "Трое в Коми |

Жизнь трех одиноких москвичек терпит крах: актрису Викторию перестают снимать, у писательницы Марии творческий кризис, а от стилиста Лоры уходит звездный клиент. Тогда подруги решают поехать отдохнуть в Таиланд. Но по пути в далекую страну случается непредвиденное: самолет совершает экстренную посадку в аэропорту Сыктывкара, и подруги оказываются в Коми. Это обстоятельство круто меняет их жизнь. Дамы “чуть за 40″ (что означает хорошо под 50), внезапно получают шанс вдалеке от столицы снова почувствовать себя молодыми и востребованными.
Год выпуска: 2013
Жанр: Мелодрама, комедия
Выпущено: Россия, ЗАО “ВайТ Медиа”
Режиссер: Ольга Ланд
В ролях: Ольга Прокофьева, Евгения Добровольская, Алла Довлатова, Раиса Рязанова, Александр Макагон, Борис Щербаков, Тамара Семина, Валентин Смирнитский, Борис Клюев, Евгений Березовский, Сергей Погосян
Сериал мелодрама "Трое в Коми"
Метки: кино |
Развитие суперпамяти |
Суперпамять – как её развить или хотя бы не потерять? Тренировка памяти в быту – несколько простых правил. Возможно ли выработать суперпамять и супервнимание? Однозначно, да! Многие ленивцы хотели бы иметь суперпамять, а не выработать её путём сложных упражнений. Да сложных-то, ладно! Главное, что упражнения эти должны быть систематическими.
Несколько простых советов, как тренировать память в быту, чтобы она становилась крепче с каждым днём:
1. Чистить зубы левой рукой, если вы правша (тренируется второе полушарие, улучшается скорость мышления и память) и наоборот – правой рукой, если вы левша.
2. Приучите себя носить список покупок в голове, а не на листке, иначе к 60 годам сами в магазин вы вообще не пойдёте, это будет вам не по силам.Читать далее
Метки: суперпамять |
Никогда ни о чем не жалейте вдогонку |
Никогда ни о чем не жалейте вдогонку,
Если то, что случилось, нельзя изменить.
Как записку из прошлого, грусть свою скомкав,
С этим прошлым порвите непрочную нить.
Никогда не жалейте о том, что случилось.
Иль о том, что случиться не может уже.
Лишь бы озеро вашей души не мутилось
Да надежды, как птицы, парили в душе.
Не жалейте своей доброты и участья.
Если даже за все вам — усмешка в ответ.
Кто-то в гении выбился, кто-то в начальство...
Не жалейте, что вам не досталось их бед.
Никогда, никогда ни о чем не жалейте —
Поздно начали вы или рано ушли.
Кто-то пусть гениально играет на флейте.
Но ведь песни берет он из вашей души.
Никогда, никогда ни о чем не жалейте —
Ни потерянных дней, ни сгоревшей любви.
Пусть другой гениально играет на флейте,
Но еще гениальнее слушали вы.
Андрей Дементьев
Метки: cтихи любовь жизнь |
Без заголовка |
Интересное:
Душа, как там у тебя на душе?
Экстрим
Зеленые скульптуры в Монреале
|
Переживала,страдала,ревела-думала бросил |
Метки: юмор |
Как варить кашу: правила и секреты |
Как варить кашу: правила и секреты
Каша - это "второй хлеб" каждого из нас. Блюдо, которое вошло в нашу повседневную жизнь, традиционное и всегда оригинальное. Это завтрак, обед и ужин, гарнир или основное.
Славяне готовили каши с незапамятных времен, они имели огромное значение в рационе древних людей и в их ритуалах. Кашей встречали появление новорожденного и провожали в последний путь.
Хотя популярность каш в последнее время невелика, это незатейливое блюдо готовят в каждой семье хоть раз в неделю. На основе круп варят супы, кашей фаршируют мясо или рыбу, из каш получаются отличные десерты. Кроме того, каша – это основа детского питания детей до 2 лет, ведь именно с каш часто начинают прикорм молодые мамы.
Каши являются национальным блюдом у многих народов мира: например, овсянку очень любят англичане, рис – "второй хлеб" для народов Азии, кукурузная каша и тапиока входит в основной рацион индейцев Южной Америки.
Ученые установили, что большинство круп, пригодных для приготовления каш, содержат все нужные человеку минералы и витамины, они являются важным источником клетчатки, а особенно - гречневая - белка. Также они богаты аминокислотами.
Что же представляет собой каша?
Каша - это не что иное, как блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен или крупы злаков, иногда с добавлением соли, сахара, приправ, молока, фруктов (в том числе и сухофруктов) или варенья.
Традиционно каши готовили в печах в горшках, сейчас мы чаще всего варим каши на плите или в микроволновых печах. Богат ассортимент и быстрорастворимых каш, которые только нужно залить водой.
Поскольку себестоимость каш не очень высока, они доступны почти каждому.
По составу и способу приготовления каши делятся на рассыпчатые (рисовая, пшенная, гречневая, перловая), вязкие (чаще всего каши на молоке) и жидкие (манная, рисовая, пшенная, овсянка).
Правила приготовления рассыпчатых каш
В рассыпчатой каше зерна должны быть полностью набухшими, хорошо проваренными и легко отделяющимися друг от друга.
Чтобы каша не подгорела, ее нужно варить в посуде с толстым дном.
Рассыпчатые каши варят в малом количестве воды, когда вся жидкость поглощается крупой, и в большом количестве воды (например, рис).
Перед варкой крупу просеивают, перебирают и промывают. Вода удаляет с поверхности зерен крахмал, и жир, выделяющийся на поверхности зерен при их хранении.
Подготовленные крупы (кроме гречневой) засыпают в кипящую подсоленную воду и варят при слабом кипении до готовности. Затем откидывают на дуршлаг и промывают горячей водой.
Кашу перекладывают в посуду и заправляют растопленным жиром. Масла можно не жалеть, ведь народная мудрость гласит: "кашу маслом не испортишь"!
Правила приготовления вязких каш
Вязкие каши готовят на молоке, смеси молока с водой или на воде.
В готовом блюде зерна должны быть хорошо проварены, каша держится на тарелке горкой, не расплываясь.
Некоторые крупы - такие, как рисовая, перловая, пшено, - плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их несколько минут проваривают в воде, затем воду сливают и добавляют горячее молоко с растворенными в нем солью и сахаром.
Подают вязкие каши полив растопленным сливочным маслом или посыпав сахаром.
Правила приготовления жидких каш
Жидкие каши варят на молоке, смеси молока с водой (в соотношении 2:3) или на воде.
При подаче поливают сливочным маслом, медом, вареньем.
Жидкие каши готовят так же, как и вязкие, но с большим количеством жидкости.
Из жидких каш можно готовить запеканки и пудинги.
Виды каш
Как варить гречневую кашу?
Гречневую кашу очень просто варить, поскольку каждое зернышко гречневой крупы покрыто защитным слоем и при варке не выделятся крахмал. Хотя можно готовить это простое блюдо и неправильно.
Вот несколько советов как приготовить гречневую кашу:
На одну часть крупы необходимо брать две части воды (точность тут обязательна)!
Кастрюлю, в которой варится каша нужно плотно накрыть крышкой.
В течение первых 3-5 минут гречневую кашу варят на сильном огне до закипания воды, а затем кипение должно быть умеренным, в самом конце - слабым.
Вода должна выкипеть не только на поверхности каши, но и дне металлического котелка, лучше с утолщенным выпуклым дном.
Засыпав крупу и залив ее водой, не трогать, не мешать, не вторгаться в процесс, не подымать и не приоткрывать крышку, поскольку каша варится именно паром, а не водой, и нельзя его выпускать.
Обычно время варки гречневой каши на газовой плите занимает порядка 15-16 минут. Передерживать ее не рекомендуется, поскольку вкус каши портится и аромат выветривается.
Гречневую кашу нужно правильно приправлять: на заправку для нее подходят сливочное масло, жаренный лук, сушеные белые грибы и крутые рубленые яйца.
Лучше всего, если каша, снятая с огня, постоит под крышкой после готовности еще пять минут для так называемого "упревания", то есть полного развития ее вкуса. Только после этого ее можно перемешивать с маслом и приправлять.
Как варить манную кашу?
Манную кашу варить очень легко, поскольку это не крупа, а мука, то есть молотое зерно. Оболочки нет, она не мешает, варка идет быстро, за несколько минут, и поэтому кажется, что никаких проблем и никакой "науки" для варки манной каши не требуется.
Если каша получается слишком жидкая ее можно поварить дольше, и она обязательно загустеет. Но правила все-таки есть:
Варить в молоке, соблюдая пропорции: поллитра (500 миллилитров) молока на 100-120-150 мл (0,75 стакана) манной крупы (или литр молока на 300 мл крупы).
Молоко нужно довести до кипения и в этот момент всыпать ситом манную крупу. Продолжать варить только одну-две минуты, все время интенсивно помешивая, а затем закрыть плотной крышкой кастрюлю, где варилась каша, и дать постоять 10-15 минут до ее полного разбухания;
После разбухания кашу можно приправить либо сливочным маслом, сахаром, медом или вареньем, либо добавить в нее обжаренный лук.
Каша доготавливается под крышкой после варки, тогда и формируется ее вкус.
Как варить овсяную кашу?
Овсяная каша готовится из овсяных хлопьев (или овсяной муки). Считается полезным завтраком. К овсяной каше могут добавляться сахар, соль, молоко, масло, варенье, фрукты (в том числе и сухофрукты).
Готовить овсянку можно по следующему рецепту:
Продукты для каши овсяной: ¾ стакана овсяной крупы, 1 стакан воды, 1 стакан молока, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки сливочного масла, ягоды (любые) свежие или мороженые, соль.
Для приготовления каши овсяной в кастрюлю налейте молоко и воду. Вскипятите, посолите, добавьте мед и всыпьте крупу. Варите 10 минут. При подаче к столу добавьте в кашу ягоды свежие или мороженые.
Совет: крупу, перед тем, как варить кашу, лучше помыть в нескольких водах для удаления шелухи.
Как варить перловую кашу?
Перловка - кладовая белка и белковосодержащей клейковины. Перловую крупу вымачивают в холодной воде в течение 10-12 часов. Один стакан (200 мл) перловой крупы залить ровно одним литром воды.
Вымоченная крупа засыпается в подогретое до 40° молоко.
Варят непосредственно на сильном огне, в кастрюле без крышки. Затем закрывают кастрюлю крышкой, снимают с огня и переставляют в большую кастрюлю с кипящей водой, то есть в так называемую водяную баню. И варят до готовности.
Когда каша готова (а готовность устанавливается как по времени, так и по появлению у каши красивого, благородного бежевого цвета с палевым оттенком), ее снимают с огня, дают постоять под крышкой 10 минут, перекладывают из кастрюли (эмалированной) в фаянсовую или фарфоровую посуду, подливают немного сливок, кладут сливочное (и только сливочное) масло и старательно размешивают до равномерной консистенции и цвета.
Как варить ячневую кашу?
Ячневую кашу готовят из дробленных ядер ячменя. Ячневая крупа разваривается за 40-45 минут и увеличивается при этом в объеме примерно в пять раз. Её можно добавлять в супы, готовить из неё гарниры и клецки, фаршировать ячневой крупой домашнюю птицу или поросенка и запекать их потом в духовке.
Варить кашу лучше всего в керамической (как для микроволновок) посудине или казанке.
Пропорция воды и каши 2:1, то есть на стакан каши долить два стакана воды.
Промыть кашу холодной водой, хорошенько перемешивая, чтоб вымыть мелкую пыль.
Залить водой, добавить немного соли по вкусу, и несколько капель подсолнечного масла. Все хорошенько перемешать.
Варить нужно на среднем огне до выкипания воды, снять с конфорки, после чего оставить на 10-15 мин дойти.
Непосредственно в каждую тарелку добавить немного сливочного масла.
Как варить пшенную кашу?
Пшено бывает очень грязное, поэтому его надо мыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Когда оно вымоется, то надо его отпарить: вот почему нужно в последний pаз промывать пшено горячей водой.
Воды наливают всегда больше, чем пшена, до полуготовности, не дожидаясь, чтобы зерно разварилось. Затем эту воду надо слить. И долить молока и варить до его выпаривания и полной готовности пшенной каши.
В пшенную кашу можно добавлять изюм орехи и фрукты.
Как варить рисовую кашу?
Рисовая каша не только очень вкусна, но и очень полезна, существует масса способов варки рисовой каши.
Для этого нужно:
Рисовую крупу промыть.
В кастрюлю засыпать одну часть риса и залить двумя частями воды.
Варить на медленном огне до разбухания.
Посолить и приправить сливочным маслом.
Рис в зависимости от сорта варится от 15 до 25 минут
Как варить кукурузную кашу?
Кукурузная крупа содержит много микроэлементов, особенно кремния, который положительно влияет на зубы. Кукуруза малокалорийна, выводит жиры из организма. В тех странах, где распространены блюда из кукурузной крупы, например, мамалыга в Молдове и Румынии, люди меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Кулинарный рецепт приготовления кукурузной каши очень прост:
В кипящее молоко закладываются сахар и соль, засыпается крупа (на 300 г молока крупы надо примерно 4 столовых ложки с верхом), кипит на медленном огне, при помешивании, минут 5-6, потом накрывается крышкой и через 15 минут - каша готова.
Если получилось густовато, кашу можно разводить йогуртом, фруктовым пюре или просто молоком.
А в качестве блюда для всей семьи на каждый день добавкой для кукурузной каши может служить поджарка из лука, перца, помидоров или не очень соленый сыр, типа сулугуни - его добавляют кусочками в конце варки прямо в кастрюлю.
Можно сварить кукурузную кашу на воде с солью, перед подачей заправить сливками и маслом, подавать с брынзой фета.
Очень вкусно кукурузная каша получается с тыквой.
Приятного "кашеварения" и "кашепоглошения"!
http://www.magic-dom.ru/forum/4-8-2
Серия сообщений "каши":
Часть 1 - Как варить кашу: правила и секреты
Метки: кулинария каши |