Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå

Íåæíîå, ñëèâî÷íîå, âêóñíåéøåå áëþäî èç ìîåé ëþáèìîé ñêóìáðèè. Ðåöåïò ïîïàëñÿ íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà, ñ óäîâîëüñòâèåì äåëþñü èì ñ âàìè. Äàííûì îáðàçîì ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëþáóþ ðûáó. Ïîïðîáóéòå!
Ïîòðåáóåòñÿ:
Ñêóìáðèÿ (Êðóïíàÿ) — 1 øò
Ñëèâêè (Ëþáîé æèðíîñòè) — 200 ìë
Óêðîï (Ñâåæèé) — 1 ïó÷.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 5 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 25 ìë
Ñîëü
Ïåðåö ÷åðíûé (Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïðèïðàâó äëÿ ðûáû)
Êàê ïðèãîòîâèòü áëþäî "Ñêóìáðèÿ ïî-íîðâåæñêè":
Ðàçìîðîçèòü ñêóìáðèþ, ðàçäåëàòü å¸ íà ôèëå, ñíÿòü êîæó.
Êàæäóþ ïîëîâèíêó ôèëå ðàçðåçàòü íà äâå ÷àñòè. Îáâàëÿòü â ìóêå.
Îáæàðèòü êóñî÷êè ñ äâóõ ñòîðîí ïðèìåðíî 5-7 ìèíóò.
Óêðîï ìåëêî íàðåçàòü. Âçÿòü äðóãóþ íåáîëüøóþ ñêîâîðîäó, íàëèòü ñëèâêè, ïðîâàðèòü ñ óêðîïîì 5 ìèíóò, ïîêà ñëèâêè ñëåãêà íå çàãóñòåþò, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö (ïðèïðàâó).
Âûëîæèòü â ñëèâêè êóñî÷êè îáæàðåííîé ñêóìáðèè, ïðîâàðèòü íà ñëàáîì îãíå ìèíóò 5. Ãîòîâî!
Íàøà íàèâêóñíåéøàÿ ðûáêà ãîòîâà! Ìîæíî ïîäàòü ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå èëè ðèñîì. Ïðèïðàâèòü ãàðíèð âêóñíûì ñîóñîì.
Àðîìàòíûé, ñëèâî÷íûé êóñî÷åê íåæíåéøåé ðûáêè! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
àâòîð: a shvedova77