Перловка "Удивительная"

ИНГРЕДИЕНТЫ

• перловая крупа - 300 гр.
• соль - 1/2 ч.л.
• черный перец
• морковь - 1-2 шт.
• луковица - 1-2 шт.
• вода - 600-700 мл.
• курица - 900 гр.
• соль - 1 ч.л.
• черный перец
• сладкая паприка - 1/2 ч.л.
• карри - 1/3 ч.л.
• чеснок - 2-3зуб.
• растительное масло - 3-4 ст.л.

Перловую крупу 300 грамм хорошо промоем и зальем холодной водой, оставим на 1-2 часа.

Сразу же замаринуем курицу 900 грамм, добавляем 1 ч.л. соли, добавляем черный перец, 1/2ч.л. сладкой паприки, 1/3 ч.л. карри, добавим 2-3 зубчика чеснока пропущенных через пресс.

Вливаем 3-4 ст.л. растительного масла и хорошо перемешиваем, отставим в сторону дожидаться своего часа.

Одно большую или 2 небольших луковицы нарежем кубиками.

Морковь натрем на крупной терке.

Обжарим лук и морковь на небольшом количестве растительного масла до мягкости.

источник