Белок, содержащийся в большом количестве в мясе, необходим нашему организму для поддержания здоровья и накопления энергии. Сегодня мы выясним, мясо каких птиц является самым полезным.

Перепел

Перепелиное мясо входит в перечень диетических продуктов. В ста граммах содержится всего 134 калории. Перепелиное мясо отлично усваивается организмом. Содержание витаминов группы В ускоряет обмен веществ. Железо очищает кровь. А калий укрепляет сердечную мышцу. В отличие от животного мяса, нежный перепел не раздражает стенки желудка и способствует улучшению работы органов ЖКТ.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/237236/pub_5bdc037fef999000aa354e11_5bdc13b6bd70ad00aa0c6210/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/237236/...3b6bd70ad00aa0c6210/scale_1200 2x" />

Утка

Мясо утки многие недооценивают, употребляя его только по праздникам. А утка - это кладезь полезных витаминов для женского здоровья. В мясе содержится большое количество Омега-3, витамина Е, а также селен и кальций. Утиный жир способен вывести шлаки из кишечника и улучшить состояние кожи.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/163385/pub_5bdc037fef999000aa354e11_5bdc13f7b54c0700aa9b80ac/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/163385/...3f7b54c0700aa9b80ac/scale_1200 2x" />

Белков в этой птице меньше чем в перепеле и жиров в три раза больше. Поэтому блюда из утки не для худеющих дам. Поэтому утиное мясо нужно употреблять в малых количествах. Один прием такой пищи в неделю обогатит ваш организм полезными микроэлементами и защитит его от инфекционных заболеваний.

Страус

Популярность страусиного мяса в нашей стране набирает обороты. Повсюду открываются страусиные фермы для массового производства заокеанских птиц.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/61795/pub_5bdc037fef999000aa354e11_5bdc144e7a8a6d00ab912034/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/61795/p...44e7a8a6d00ab912034/scale_1200 2x" />

Польза этого мяса невероятна. В нем мало калорий (всего 114 в ста граммах), а по вкусу оно напоминает самую настоящую говядину. Только пользы для организма в разы больше. Во-первых, волокна мяса не грубые, поэтому легко перевариваются желудком. Во-вторых, здесь мало жиров и много насыщенных белков. Это значит, что нет дополнительной нагрузки на сердце и сосуды.

Индейка

Это мясо самое диетическое из всех представленных видов птичьего мяса. В ста граммах содержится всего-навсего 84 калории. Жиров в нем практически нет (меньше грамма). Поэтому те, у кого есть проблемы с холестерином и сосудами, могут спокойно употреблять индейку.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1329105/pub_5bdc037fef999000aa354e11_5bdc1e13e3d93900a987459a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1329105...e13e3d93900a987459a/scale_1200 2x" />

В мясе присутствует целый ряд витаминов группы В. Филе индейки гораздо полезнее куриного. Например, в индейке большая концентрация никотиновой кислоты. Она улучшает пищеварение, благотворно воздействует на сосуды и нормализует холестерин.