Цитата сообщения Лилёша

1 сельдь
3 отварные свеклы
3 отварные моркови

1 плавленый сыр
1 варёное яйцо
майонез - по вкусу
зелень - для украшения

1. Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки).
2. Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (всё трём на мелкой тёрке). Варёную морковь натираем на крупной тёрке.
3. Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх неё - слой яркой моркови. И всё это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточку зелени и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник