ГУЛЬЧЕХРА - МЯГКИЕ КУСОЧКИ КУРИЦЫ В СЛИВОЧНОЙ ЧЕСНОЧНО-ПРЯНОЙ ЗАЛИВКЕ

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 12:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гульчехра - мягкие кусочки курицы в сливочной чесночно-пряной заливке.!

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!

Курица (любые части курицы) — 1 кг

Лук репчатый (можно больше) — 3 шт

Чеснок — 10 зуб.

Молоко — 150 мл

Сметана — 10 ст. л.

Укроп (я брала замороженный) — по вкусу

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец душистый — по вкусу

Масло подсолнечное (для жарки)

Вот, что нам понадобится!

Почистить и порезать лук полукольцами.

С куриных ножек я сняла кожу и обрезала лишний жир. Кому жир не мешает, может готовить с кожей! Порезать на небольшие кусочки.

Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.

Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки. Добавить жареный лук.

Пока жарился лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков.

Добавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. Хорошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут. Иногда помешивать! Почти в конце добавить нарезанный укроп и ещё немного потушить.

Блюдо в готовом виде!

Подавать можно с рисом или лепёшками! Получается очень вкусно и нежно!

Кстати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавлять!

Гульчехра

Рубрики:

Кулинария/ПТИЦА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post438715260/"> Р“РЈР›Р¬Р§Р•РҐР Рђ - РњРЇР“РљРР• РљРЈРЎРћР§РљР РљРЈР РР¦Р« Р’ РЎР›РР’РћР§РќРћР™ Р§Р•РЎРќРћР§РќРћ-РџР РЇРќРћР™ Р—РђР›РР’РљР•</a><br/>Р“СѓР»СЊС‡РµС…СЂР° -  РјСЏРіРєРёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё РєСѓСЂРёС†С‹ РІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕР№ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅРѕ-РїСЂСЏРЅРѕР№ Р·Р°Р»РёРІРєРµ.!

Р’СЃРµРј РїСЂРёРІРµС‚РёРє, С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј &quot;Р“СѓР»СЊС‡РµС…СЂР°&quot;! РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ СЃ С‚Р°РєРёРј РєСЂР°СЃРёРІС‹Рј РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј СЏ РЅР°С€Р»Р° СѓР¶Рµ РґР°РІРЅРѕ РЅР° РїСЂРѕСЃС‚РѕСЂР°С… РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Р°! РђРІС‚РѕСЂР°, Рє СЃРѕР¶Р°Р»РµРЅРёСЋ, РЅРµ Р·РЅР°СЋ, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅР° Р·Р° С‚Р°РєРѕР№ РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚!&nbsp; РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ, РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµРµС‚Рµ! РќРµ Р·РЅР°СЋ, Рє РєР°РєРѕР№ РєСѓС…РЅРµ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РѕРїСЂРµРґРµР»РёС‚СЊ! РњРѕР¶РµС‚, РєС‚Рѕ РїРѕРґСЃРєР°Р¶РµС‚!

&nbsp;

РљСѓСЂРёС†Р° (Р»СЋР±С‹Рµ С‡Р°СЃС‚Рё РєСѓСЂРёС†С‹) &mdash; 1 РєРі
	
		Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ (РјРѕР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ) &mdash; 3 С€С‚
	
		Р§РµСЃРЅРѕРє &mdash; 10 Р·СѓР±.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post438715260/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ГУЛЬЧЕХРА - МЯГКИЕ КУСОЧКИ КУРИЦЫ В СЛИВОЧНОЙ ЧЕСНОЧНО-ПРЯНОЙ ЗАЛИВКЕ

Гульчехра