Ингредиенты

Приготовление

1. Разрежьте грудку пополам, нарежьте тонкими пластинками. Отбейте и слегка посолите каждую.
2. Срежьте корочку с хлеба и нарежьте его небольшими брусочками. Просушите их на сухой сковородке или в духовке при 180 градусах около 10 минут.
3. Взбейте яйцо, добавив специи, соль и молоко.
4. Обваляйте ломтики курицы в муке, окуните в яичную смесь и обваляйте в сухарях.
5. Жарьте в подсолнечном или смеси растительного и сливочного масел на сильно разогретой сковородке с каждой стороны около 5 минут на среднем огне до румяной корочки.