ТРЕСКА ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ

Суббота, 23 Июня 2018 г. 09:22 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец - по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке...
...и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!
51 (600x416, 113Kb)

По материалам: vk.com

Рубрики:

Кулинария/РЫБА

Метки: треска рыба

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post436732921/"> РўР Р•РЎРљРђ Р—РђРџР•Р§РЃРќРќРђРЇ РЎ РЎР«Р РћРњ Р РўРћРњРђРўРђРњР</a><br/>
РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

2 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… С„РёР»Рµ С‚СЂРµСЃРєРё РёР»Рё РґСЂСѓРіРѕР№ Р±РµР»РѕР№ СЂС‹Р±С‹
СЃРѕР»СЊ, С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
2-3 РїРѕРјРёРґРѕСЂР° (Сѓ РјРµРЅСЏ 10 С€С‚СѓС‡РµРє РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРє С‡РµСЂСЂРё)
5 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 20-25%
2 С‡. Р»РѕР¶РєРё РіРѕСЂС‡РёС†С‹ (РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РєСЂСѓРїРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРІСѓСЋ, Сѓ РјРµРЅСЏ РЅС‹РЅС‡Рµ РѕР±С‹С‡РЅР°СЏ)
100 Рі С‚РІС‘СЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
Р·РµР»РµРЅСЊ

Р•СЃР»Рё С„РёР»Рµ СЃРІРµР¶РµРµ, С‚Рѕ РІРѕРѕР±С‰Рµ РЅРµС‚ СЂР°Р·РіРѕРІРѕСЂРѕРІ. Р•СЃР»Рё РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕРµ, СЂР°Р·РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°РµРј РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ Р·Р° СЃСѓС‚РєРё, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕР±СЃСѓС€РёРІР°РµРј СЃР°Р»С„РµС‚РєР°РјРё.
РќР°СЂРµР·Р°РµРј СЂС‹Р±Сѓ РєСЂСѓРїРЅС‹РјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё, РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РІ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ (РєРµСЂР°РјРёС‡РµСЃРєР°СЏ Р·РґРµСЃСЊ РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ Р±СѓРґРµС‚), РїРѕСЃС‹РїР°РµРј РєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃРѕР»СЊСЋ Рё С‡С‘СЂРЅС‹Рј РјРѕР»РѕС‚С‹Рј РїРµСЂС†РµРј.
РљСЃС‚Р°С‚Рё, РµСЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РµСЃС‚СЊ РїРѕСЂС†РёРѕРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post436732921/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ТРЕСКА ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ