Ингредиенты

• баклажан 1-2 шт.
• помидоры 3-4 шт.
• чеснок 2-3 зубчика
• моцарелла 60-80 гр.
• сыр Гауда 50-70 гр.
• соль, перец, специи

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1 см, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Солим, перчим. Лучше, если баклажаны будут слегка обжаренные.
•  
• 

•  
• Шаг 2 Помидоры режем кружочками , выкладываем на баклажаны. Сверху помидоры смазываем пропущенным через пресс чесноком
•  
• .
•  
• Шаг 3 На помидоры выкладываем порезанную на кусочки моцареллу, сверху посыпаем тёртым сыром .
•  
• 
•  
• Шаг 4 Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
•  
• 
•  
• Приятного аппетита!

источник