Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
markusan
markusan
Àâàòàð markusan
-
Ðóáðèêè
Who is who?
(34)
ÀÍÀËÈÒÈÊÀ
(81)
ÀÍÄÐÎÈÄ
(9)
Àíåêäîò
(6)
Àðìèÿ
(121)
ÁÀÉÊÈ ÈÇ ÑÊËÅÏÀ
(1)
ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÜ
(30)
ÁÅËÎÃÂÀÐÄÅÉÙÈÍÀ
(37)
ÁÅËÛÅ
(9)
Âàøå ïðàâî
(9)
Âåëèêàÿ Îòå÷åñòâåííàÿ âîéíà
(164)
Âåðîÿòíûé ïðîòèâíèê
(94)
ÂËÀÄÈÂÎÑÒÎÊ
(1)
ÂÎÅÍÏÅÍÑ
(101)
ÃÐÀÆÄÀÍÑÊÀß ÂÎÉÍÀ
(29)
ÄÀ×À
(13)
ÄÅÁÈËÈÇÌ
(3)
ÄÅÍÜÃÈ
(51)
ÄÈÀÁÅÒ
(54)
ÄÈÅÒÀ
(61)
ÅÂÐÎÏÀ
(6)
ÇÀÊÎÍÛ ÆÈÇÍÈ
(37)
ÇÀÐßÄÊÀ
(51)
Çäîðîâüå
(538)
ÈÄÅÎËÎÃÈß
(15)
ÈÍÔÎÐÌÀÖÈÎÍÍÀß ÂÎÉÍÀ
(6)
Èñòîðèÿ çàáëóæäåíèé
(10)
Èñòîðèÿ Ðîññèè
(284)
ÊÀÒÛÍÜ
(12)
Êîë÷àê
(18)
ÊÎÌÏÜÞÒÅÐÍÀß ÏÎÌÎÙÜ
(231)
Êóëèíàðèÿ
(3543)
ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÛ
(21)
ÂÒÎÐÎÅ ÁËÞÄÎ
(129)
ÃÎÂßÄÈÍÀ
(59)
ÃÎËÓÁÖÛ
(22)
ÃÐÈÁÛ
(46)
ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß ÊÓÕÍß
(2)
ÇÀÂÒÐÀÊ
(21)
ÇÀÊÓÑÊÀ
(174)
ÇÀÏÅÊÀÍÊÈ
(68)
ÇÄÎÐÎÂÀß ÅÄÀ
(124)
ÊÀÐÒÎÔÅËÜ
(153)
ÊÀØÀ
(103)
ÊÎËÁÀÑÀ
(30)
ÊÎÏ×ÅÍÈÅ
(1)
ÊÎÒËÅÒÛ
(217)
ÌÀÍÃÀË
(4)
ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÀ
(1)
ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÀ
(61)
ÌßÑÎ
(315)
ÍÀÏÈÒÊÈ
(150)
ÎÂÎÙÈ
(346)
ÎÂÎÙÍÛÅ ÐÀÃÓ
(5)
Ïåðâîå áëþäî
(284)
ÏËÎÂ
(35)
ÏÒÈÖÀ
(577)
ÐÅÖÅÏÒ
(79)
ÐÛÁÀ
(776)
ÑÀËÀÒ
(83)
ÑÀËÎ
(1)
ÑÀËÎ
(1)
ÑÎÂÅÒÛ ÊÓËÈÍÀÐÀÌ
(53)
ÑÎÓÑ
(18)
ÑÛÐÍÈÊÈ
(3)
ÕËÅÁ
(7)
ÕÎËÎÄÅÖ
(3)
ØÀØËÛÊ
(56)
ßÉÖÀ
(50)
ÊÓËÜÒÓÐÀ
(1)
ÊÓÐÈËÜÑÊÈÅ ÎÑÒÐÎÂÀ
(46)
Ëè÷íîñòè
(86)
Ìàííåðãåéì
(5)
ÌÈÔÛ
(47)
Ìíåíèå
(50)
ÌÓÇÛÊÀ
(5)
ÍÀÂÀËÜÍÛÉ
(3)
Íàöèîíàëüíûé âîïðîñ
(2)
ÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈÅ
(7)
ÎÁÙÅÑÒÂÎ
(266)
ÎÐÓÆÈÅ
(3)
ÏÅÒÅÐÁÓÐÃ
(59)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(183)
Ïîëèòèêà
(236)
ÐÅÏÐÅÑÑÈÈ
(68)
ÐÎÌÀÍÎÂÛ
(25)
ÐÎÌÀÍÑÛ
(3)
Ðîññèÿ
(274)
ÑÄÅËÀÉ ÑÀÌ
(10)
ÑÌÀÐÒÔÎÍ
(28)
ÑÏÅÖÑËÓÆÁÛ
(12)
ÑÏÅÖÑËÓÆÁÛ
(14)
ÑÑÑÐ
(106)
Ñòàëèí
(120)
Óêðàèíà
(127)
ÔÀËÜØÈÂÊÈ
(8)
Ôëîò
(219)
Ôðàçû
(1)
ÖÅÐÊÎÂÜ
(35)
ÖÈÒÀÒÛ
(19)
×ÒÎ ÏÎ×ÈÒÀÒÜ
(2)
Øàêàëû
(162)
ÝÊÎÍÎÌÈÊÀ
(20)
ÝÒÎ ÈÍÒÅÐÅÑÍÎ
(213)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Óêðàèíñêèé ñàìîãîí
Ñëóøàëè: 1603
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (101)
olgafriiiz
ÀÏË
Äåëîâîé_Êîíñòàíòèí
ÌÂÌÓ
Îëüãà_Ïåñêîâà
ArtToday
Ellini
Faceliya
Jorjorych
Lesnic
Light296
Lint64
Lusy_Awesome
Lvovich-sea
MOLODA_I
Major98
OKSOMORON
PGalinka
Smanick
Vedma_ELENA
alexapril2005
amarretta
merlinwebdesigner
officersha
pushishka09
puuchkar
rezets
serkin58
sherb
siaminka
tapdoantuivai
vip-kraski
Áåëûé_Áåãåìîòèê
Âàñèëèé_Êîñòåíêî
Æåëíîâ
Æèâîé_Îãîðîä
Ëàðèñà_Ñòàá
Ëåøèí_ïàïà
Ëèðè÷åñêàÿ
Ìàìàðäèêà
ÌàðÑåð
Ìàðèíà_Ñòðóêîâà
Ìóõòóÿ
Ðàáîòà_è_çäîðîâüå
Ñîäðóæåñòâî_åäèíîìûøëåííèêîâ
Ñîðîê_ïåðâûé_è_äðóãèå
âèêòîð_îäåññèò
çàðÿ_øàðèïîâà
êðûñêêà
ñêîïèíñêàÿ
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 15)
Ìîÿ_äà÷à
Ðåöåïòû_äîìîõîçÿåê
ÁÓÄÜ_ÇÄÎÐÎÂ
ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà
Öàðñòâî_Êóëèíàðèè
FREEDOM_2
Ðîññèéñêàÿ_Èìïåðèÿ
Camelot_Club
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Ãîâîðèì_ïèøåì_ñïîðèì
Êîìôîðòàðèóì
âèäåî-ïîâàð
Æèâè_âêóñíî
Òîëüêî_äëÿ_ìóæ÷èí
Êíèãà-ëó÷øèé_äðóã
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 3)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Âèðòóàëüíîå_êàôå-Òðè_ïîäðóãè
Ðåöåïòû_áëþä
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_stalic
lj_humus
lj_limonov_eduard
lj_sadalskij
lj_nyka_huldra
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 20.01.2010
Çàïèñåé: 7704
Êîììåíòàðèåâ: 815
Íàïèñàíî: 12376
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ØÓÐÏÀ: 10 ÐÅÖÅÏÒÎÂ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Â ÄÎÌÀØÍÈÕ ÓÑËÎÂÈßÕ
Ïÿòíèöà, 13 Àïðåëÿ 2018 ã. 11:50
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñûòíàÿ øóðïà ñ ãîâÿäèíîé â êàçàíå
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
×òî íóæíî âçÿòü:
òðè ïîìèäîðà;
ëþáîé âèä ñâåæåé çåëåíè – 60 ã;
4 ÷åñíî÷íûõ çóá÷èêà;
ìÿêîòü ãîâÿäèíû – 0,6 êã;
òðè ñëàäêèõ ïåðöà;
ïðÿíîñòè ïî âêóñó;
êëóáíè êàðòîôåëÿ – 6 øò.;
òîìàòíàÿ ïàñòà – 60 ã;
äâå ìîðêîâè;
ñîëü – ïî âêóñó;
ëóêîâèöà – 2 øò.
Øóðïà èç ãîâÿäèíû ïîøàãîâî:
Óäàëÿåì ñî âñåõ îâîùåé êîæóðó è øåëóõó. Çàëèâàåì â êàçàí ìàñëî, ëóêîâèöû øèíêóåì ïåðüÿìè è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîñòè.
Ïðîìûòóþ ìÿêîòü ãîâÿäèíû ðåæåì êðóïíûìè êóñêàìè, çàãðóæàåì ê ëóêó è ãîòîâèì 15 ìèíóò, ïåðåâîðà÷èâàÿ íà äðóãóþ ñòîðîíó.
Êîðíè ìîðêîâè íàðåçàåì â ôîðìå ñîëîìêè, áîëãàðñêèé ïåðåö ðóáèì íà áðóñî÷êè, à ïîìèäîðû – íà ÷åòâåðòèíêè (åñëè îíè ìåëêèå).
Èçìåëü÷åííûå ïðîäóêòû ñêëàäûâàåì â êàçàí è ïàññèðóåì 2 ìèíóòû.
Íàëèâàåì êèïÿòîê. Åãî ñëîé äîëæåí ïîêðûâàòü âñå èíãðåäèåíòû. Òóøèì ÿñòâî 40 ìèíóò. Îãîíü äîëæåí ñòîÿòü íà ìèíèìàëüíîé ìîùíîñòè.
Êàðòîøêó ðóáèì áîëüøèìè êóáèêàìè, âûêëàäûâàåì â ñóï, äîáàâëÿåì åùå êèïÿòêà, ñîëü, ïðÿíîñòè.
Ãîòîâèì áëþäî 15 ìèíóò. Îñòàëîñü ïîêðîøèòü íàðóáëåííûå ÷åñíî÷íûå äîëüêè è ñâåæóþ çåëåíü.
Ñóï øóðïà äîëæíà ïîñòîÿòü åùå 10 ìèíóò è ìîæíî óãîùàòüñÿ íàâàðèñòûì ãóñòûì ÿñòâîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Øóðïà èç êóðèöû íà êîñòðå
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ðåöåïò øóðïû èç êóðèöû. Êîãäà íà ïèêíèêå èëè ñåìåéíîì îòäûõå ñ ïàëàòêàìè øàøëûê íàäîåë, à èäåÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû íà óãëÿõ àïïåòèò âîîáùå íå âîçáóæäàåò, ïðèøëî âðåìÿ âàðèòü øóðïó èç êóðèöû è îâîùåé. Äëÿ ýòîãî áåðåì âåäðî, çàêèäûâàåì â íåãî êóðèöó îâîùè è ñïåöèè, è ïîëó÷àåì çàìå÷àòåëüíûé, ñûòíûé è íàâàðèñòûé ñóï.
Êóðèöà — 1,5 êã.
Ìîðêîâü — 2 øò.
Ðåï÷àòûé ëóê — 4 øò.
Êàðòîôåëü — 1 êã.
Ïîìèäîðû — 1 èëè 2 øò.
Çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà — ïî 1 ïó÷êó,
Ñïåöèè øóðïû: êîðèàíäð — 1 ÷. ëîæêà, ÷åðíûé ïåðåö — 1 ÷. ëîæêà, çèððà — 1 ÷. ëîæêà, ñóõîé áàçèëèê — 1 ÷. ëîæêà, ñóõîé ÷åñíîê — 3 ÷. ëîæêà (èëè 5 ñâåæèõ çóá÷èêîâ ÷åñíîêà),
Ñîëü — ïî âêóñó.
Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ øóðïû èç êóðèöû, êîòîðûé áóäåò î÷åíü êñòàòè ïðèãîòîâèòü íà ïðèðîäå èëè ïèêíèêå äëÿ áîëüøîé ãîëîäíîé êîìïàíèè. Äëÿ íà÷àëà ïðèãîòîâëåíèÿ øóðïû íàì íóæíî…
êðóïíûìè êóñêàìè ðàçäåëàòü êóðèöó — ïî ñóñòàâàì îòðåçàòü êðûëüÿ è íîãè, òóøêó — ðàçðåçàòü ïîïîëàì, è íàäåëàòü èç íåå êóñêè ðàçìåðîì ñ ïîëîâèíó êóëàêà,
Äàëåå, óñòàíàâëèâàåì íàä îãíåì âåäðî èëè êîòåë, íàëèâàåì â íåãî âîäó, ïîñëå ÷åãî îòïóñêàåì â õîëîäíóþ âîäó ðàçäåëàííóþ êóðèöó,
Ïîêà êóðèöà âàðèòñÿ, ÷èñòèì ìîðêîâü è ëóê, âñþ ìîðêîâü íàðåçàåì êðóïíûìè ïëàñòèíêàìè êàê ïîêàçàíî íà ôîòî, à ëóê ðåæåì òîëñòûìè (òîëùèíîé îêîëî 1 ñì.) êîëüöàìè èëè ïîëóêîëüöàìè, ïðè ýòîì, íàì íóæíî îñòàâèòü îäíó ëóêîâèöó, êîòîðàÿ áóäåò èñïîëüçîâàíà íàìè â êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïà,
Êàê òîëüêî âîäà â âåäðå çàêèïèò, òùàòåëüíî ñíèìàåì ïåíêó, ÷òîá íàøà øóðïà èç êóðèöû ïîëó÷èëàñü ïðîçðà÷íîé,
È ïîñëå 10 ìèíóò êèïåíèÿ âîäû, çàêëàäûâàåì â âåäðî ïîäãîòîâëåííóþ ìîðêîâü,
È ñðàçó æå, çàêëàäûâàåì íàðåçàííóþ òîëñòûìè êîëüöàìè ïàðòèþ ëóêà,
Åùå ìèíóò ÷åðåç 5 êèïåíèÿ øóðïû èç êóðèöû ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ, çàêëàäûâàåì â øóðïó ïî÷èùåííóþ êàðòîøêó öåëèêîì (ñòàðàåìñÿ áðàòü êëóáíè ñðåäíåãî ðàçìåðà, åñëè êàðòîôåëü êðóïíûé, íàðåçàåì åãî ïîïîëàì),
Çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà ñâÿçûâàåì â ðàéîíå ñòåáëåé, îòðåçàåì ñâÿçàííûå ñòåáëè, è îòïðàâëÿåì â âåäðî èëè êîòåë ñ øóðïîé,
À ñàìó çåëåíü ìåëêî íàðåçàåì è äåëèì íà 2 ÷àñòè — îäíà ïîéäåò äëÿ âàðêè øóðïû, à âòîðîé ÷àñòüþ çåëåíè, ìû áóäåì ïîñûïàòü ãîòîâûé ñóï, òàêæå, ãîòîâèì îäèí (èëè äâà) ïîìèäîðà è îäíó îñòàâøóþñÿ ãîëîâêó ëóêà
Îñòàâøóþñÿ ãîëîâêó ëóêà íàðåçàåì ìåëêèìè ïîëóêîëüöàìè,
È íå ñèëüíî êðóïíî íàðåçàåì ïîìèäîð
È ñîáèðàåì èç ïîìèäîð, çåëåíè è ëóêà òàðåëêó ñ çàïðàâêîé äëÿ øóðïû, à èìåííî: ïîëîâèíà íàðóáëåííîé çåëåíè, íàðåçàííûå ïîìèäîð ñ îñòàâøåéñÿ ëóêîâèöåé, êîðèàíäð — 1 ÷. ëîæêà, ÷åðíûé ïåðåö — 1 ÷. ëîæêà, çèððà — 1 ÷. ëîæêà, ñóõîé áàçèëèê — 1 ÷. ëîæêà, ñóõîé ÷åñíîê — 3 ÷. ëîæêà (èëè 5 ñâåæèõ çóá÷èêîâ ÷åñíîêà ìåëêî íàðåçàííûå íîæîì), è íàêîíåö, ñîëü ïî âêóñó. Îòïðàâëÿåì çàïðàâêó â íàøó øóðïó èç êóðèöû, ïîñëå ÷åãî ñóï ìîæíî àêêóðàòíî, ÷òîá íå ïîâðåäèòü öåëîñòíîñòü êàðòîôåëÿ — ïåðåìåøàòü.
Äàëåå, äàåì øóðïå èç êóðèöû ïîâàðèòüñÿ åùå ìèíóò 10-15, ïîñëå ÷åãî, óáåäèâøèñü ÷òî êàðòîôåëü ïðîâàðèëñÿ (èìåííî åãî ãîòîâíîñòüþ îïðåäåëÿåòñÿ ãîòîâíîñòü øóðïû), ñíèìàåì âåäðî ñ îãíÿ, è âûòàñêèâàåì ñâÿçàííûé ïó÷îê ïåòðóøêè è óêðîïà, äàåì ñóïó íàñòîÿòüñÿ ìèíóò 10, ïîñëå ÷åãî,
Øóðïó èç êóðèöû ìîæíî ðàçëèâàòü ïî ìèñêàì è ñ áîëüøèì àïïåòèòîì, êîòîðûé îáû÷íî ïðèñóòñòâóåò íà îòäûõå íà ïðèðîäå — ïðèñòóïèòü ê ïîåäàíèþ ýòîãî àðîìàòíîãî è âêóñíîãî ñóïà. Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, è æåëàþ âñåì óäà÷è â ïðèãîòîâëåíèè îïèñàííîãî âûøå ðåöåïòà øóðïû èç êóðèöû.
Êàê ïðèãîòîâèòü øóðïó èç ñâèíèíû?
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Îò òàêîãî àðîìàòíîãî, æèðíîãî áëþäà ëþáîé ìóæ÷èíà áóäåò â âîñòîðãå.
Ñîñòàâ ðåöåïòà:
êðàñíûé ïåðåö ÷èëè – 4 ã;
ìÿñî ñâèíîå – 0,8 êã;
ïîìèäîðû – 0,2 êã;
ïåòðóøêà ñâåæàÿ – 20 ã;
êàðòîôåëü – 0,6 êã;
æèäêîå ìàñëî – 18 ìë;
ëóê – 0,25 êã;
çèðà – 10 ã;
ïåðåö ñëàäêèé – 0,25 êã;
óêðîï – 20 ã;
ìîðêîâêà – 0,25 êã;
÷åñíî÷íûå çóá÷èêè – 8 øò.
Àëãîðèòì ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ìÿêîòü ñâèíèíû ðóáèì íà áîëüøèå êóáèêè.
Èõ ìû çàñûïàåì â êàçàí èëè ñêîâîðîäó, çàëèâàåì ìàñëîì è îáæàðèâàåì äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Êðóïíî ðóáèì î÷èùåííûå ëóêîâèöû. Åñëè ëóê ìåëêèé, òî åãî ìîæíî îñòàâèòü â öåëüíîì âèäå.
Êðóïíûìè êîëüöàìè øèíêóåì ìîðêîâêó.
Çàñûïàåì ê ñâèíèíå ìîðêîâêó ñ ëóêîì è ãîòîâèì 3 ìèíóòû.
Ïî÷èùåííûé ñëàäêèé ïåðåö ðåæåì íà êðóïíûå êóñêè. Ññûïàåì åãî ê ãîòîâÿùèìñÿ ïðîäóêòàì è ïàññèðóåì åùå 4 ìèíóòû.
Êðóïíûìè äîëüêàìè ðóáèì êàðòîôåëüíûå êëóáíè, âûêëàäûâàåì â êàçàí. Îâîùè è ìÿñî ïðîäîëæàåì òóøèòü â òå÷åíèå 15 ìèíóò.
Íàëèâàåì 2 ëèòðà âîäû è æäåì, ïîêà áóëüîí çàêèïèò.
Äîáàâëÿåì ñîëü, âðåìÿ îò âðåìåíè óáèðàåì ïåíó ñ ñóïà.
Îñòðûé ïåðåö èçìåëü÷àåì è áðîñàåì â êàçàí, óìåíüøàåì îãîíü è ïîòèõîíüêó âàðèì ïîëòîðà ÷àñà.
Ñ ïîìèäîð ñíèìàåì êîæóðó è ðàçðåçàåì íà êðóïíûå äîëüêè.
Âûêëàäûâàåì èõ â ÿñòâî è ãîòîâèì åùå 4 ìèíóòû.
Ïëîñêîé ÷àñòüþ ëåçâèÿ íîæà äàâèì ÷åñíî÷íûå çóá÷èêè, êðîøèì â êàçàí, íàñûïàåì çèðó, ÷åðíûé ïåðåö, èçìåëü÷åííûå âèäû çåëåíè. Îñòàëîñü òîëüêî íàñëàäèòüñÿ ïðåêðàñíûì âêóñîì ñûòíîãî îáåäà.
Øóðïà èç áàðàíèíû â ìóëüòèâàðêå
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Îñíîâíûå ïðîäóêòû:
ëóêîâèöû – 4 øò.;
óêðîï ñ êèíçîé – ãîðñòü;
áàðàíèíà – 500 ã;
îäèí ëèñò ëàâðà;
ñàëî – 100 ã;
ñîëü ïî âêóñó;
îñòðûé ïåðåö ÷èëè;
òîìàòíûé ñîóñ – 80 ã;
êàðòîøêà – 500 ã.
Êàê ãîòîâèòñÿ øóðïà â ìóëüòèâàðêå:
Ïðîìûòûå ìÿñî è ñàëî ðåæåì êóñî÷êàìè.
Î÷èùåííûé ëóê øèíêóåì íà êîëüöà.
Êðóïíûìè êóáèêàìè ðóáèì ïî÷èùåííóþ êàðòîøêó.
Çàãðóæàåì ñàëî â ÷àøó ìóëüòèâàðêè è îáæàðèâàåì äî ïîÿâëåíèÿ øêâàðîê â ðåæèìå «Æàðêà».
Âûêëàäûâàåì øêâàðêè â îòäåëüíóþ ïîñóäó.
 îñòàâøåìñÿ æèðó ïàññèðóåì áàðàíüå ìÿñî äî ðóìÿíîñòè.
Çàñûïàåì êîëüöà ëóêà è êàðòîôåëüíûå êóáèêè. Æàðèì èíãðåäèåíòû 10 ìèíóò.
Äîáàâëÿåì òîìàòíûé ñîóñ è ãîòîâèì â òîé æå ïðîãðàììå åùå 10 ìèíóò.
Ñûïåì ñîëü, êðîøèì ïåðåö, íàëèâàåì 2,5 ëèòðà âîäû. Ïåðåñòàâëÿåì ìóëüòèâàðêó â ðåæèì «Òóøåíèå». Âðåìÿ – 60 ìèíóò.
 êîíöå ãîòîâêè êðîøèì èçìåëü÷åííûå êèíçó, óêðîï è êëàäåì ëàâðîâûé ëèñòèê.
Èç îëåíèíû èëè êîñóëè
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Øóðïà èç êîñóëè èëè îëåíèíû âíåñåò ðàçíîîáðàçèå â ïðèâû÷íûå îáåäåííûå ÿñòâà. Ïî÷óâñòâóéòå ïðÿíûé àðîìàò ëåñà.
Êîìïîíåíòû ðåöåïòà:
÷åñíîê – 1 ãîëîâêà;
îëåíèíà – 0,5 êã;
ïøåííàÿ êðóïà – 60 ã;
ìîðêîâêà – 2 øò.;
ïðÿíîñòè ïî âêóñó;
ãðèáû – 0,1 êã;
äâå ëóêîâèöû;
ïó÷îê ëþáîé ñâåæåé çåëåíè;
êëóáíè êàðòîôåëÿ – 5 øò.;
÷åðíîñëèâ – 7 øò.;
îäèí êðàñíûé ïåðåö;
êîï÷åíîñòè – 0,1 êã.
Øóðïà èç îëåíèíû ïîøàãîâî:
Ïîäãîòîâèì âñå ïðîäóêòû: îâîùè ïî÷èñòèòü, îëåíèíó ïðîìûòü è íàðóáèòü êðóïíûìè êóñêàìè.
Âûêëàäûâàåì èõ â ñîòåéíèê è îáæàðèâàåì ñ êóñî÷êàìè ëóêà.
Êðóïíî íàøèíêîâàòü êàðòîôåëü, ìîðêîâü, áîëãàðñêèé ïåðåö.
 êàçàí èëè êàñòðþëþ ïåðåêëàäûâàåì îáæàðåííûå ïðîäóêòû, êóñî÷êè îâîùåé. Çàëèâàåì ýòî âåëèêîëåïèå âîäîé è âàðèì ïðè ìèíèìàëüíîé ìîùíîñòè îãíÿ 40 ìèíóò.
Êðóïíî ðóáèì ãðèáû è ÷åðíîñëèâ.
Êàê òîëüêî ñóï ñâàðèòñÿ, âûêëàäûâàåì â áóëüîí ïøåíî, ãðèáû, ïðÿíîñòè, ðóáëåíóþ çåëåíü è ÷åðíîñëèâ. Ãîòîâèì åùå 20 ìèíóò. Âîò òåïåðü íåîáû÷íîå ÿñòâî ìîæíî ðàçëèâàòü ïî òàðåëî÷êàì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñïîñîá ãîòîâêè èç êóðèöû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Åñëè âû íå ëþáèòå òàêîé ñóï èç-çà òÿæåëîãî æèðíîãî ìÿñà, ñäåëàéòå åãî ñ êóðèöåé.
×òî íóæíî âçÿòü:
ïó÷îê êèíçû;
ëóê – 0,5 êã;
çèðà – 5 ã;
êóðèöà – 2 êã;
ïó÷îê ïåòðóøêè;
ñîëü ïî âêóñó;
ìåëêèå êëóáíè êàðòîôåëÿ – 8 øò.;
êîðèàíäð – 8 ã;
÷åðíûé ïåðåö, ìîëîòûé ïî âêóñó;
ìîðêîâü – 4 øò.;
ïó÷îê áàçèëèêà;
îñòðûé ïåðåö – 2 øò.;
ìåëêèå ïîìèäîðû – 0,3 êã;
áîëãàðñêèé ïåðåö ðàçíûõ öâåòîâ – 2 øò.
Êàê ãîòîâèòñÿ øóðïà èç êóðèöû:
Ðàçðåçàåì êóðèöû íà êóñêè, ñêëàäûâàåì â êîòåëîê.
Çàëåéòå êóñî÷êè 3 ëèòðàìè âîäû, äîæäèòåñü, ïîêà æèäêîñòü çàáóðëèò íà ïëèòå.
Íàðóáèòå â âèäå ïîëóêîëåö ëóê è áðîñüòå åãî â êîòåëîê. Âàðèì áóëüîí 60 ìèíóò.
Î÷èùåííóþ ìîðêîâü øèíêóåì ëîìòèêàìè è çàãðóæàåì ê ãîòîâÿùèìñÿ èíãðåäèåíòàì ñ äîáàâëåíèåì îñòðîãî ïåðöà.
Ñìåøàéòå çèðó è êîðèàíäð, ðàñòîëêèòå èõ è äîáàâüòå â ñóï. Ãîòîâèì åùå 15 ìèíóò.
Çà ýòî âðåìÿ î÷èùåííûå êàðòîôåëüíûå êëóáíè ïîêðîìñàéòå êóáèêàìè, çàãðóçèòå â êàñòðþëþ è ãîòîâüòå 10 ìèíóò.
Êðóïíî ïîðåæüòå ïîìèäîðû è áîëãàðñêèé ïåðåö, çàêèíüòå èõ â ñëåä çà êàðòîôåëüíûìè êóñî÷êàìè.
Âàðèòå íà ñëàáîé ìîùíîñòè îãíÿ äî ðàçìÿã÷åíèÿ êàðòîôåëÿ.
Îñòàëîñü íàñûïàòü âñå ñïåöèè, ñîëü, çåëåíü, ïîäåðæàòü ñóï íà ãàçó åùå 2 ìèíóò.
Ïîäàâàéòå íà ñòîë òàðåëî÷êè ñ äûìÿùèìñÿ ñóïîì âìåñòå ñ ëåïåøêàìè.
Íåîáû÷íûé ðåöåïò èç êîíèíû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ñïèñîê èíãðåäèåíòîâ:
ìîðêîâêà – 0,2 êã;
ïàñòà òîìàòíàÿ – 20 ã;
êîíèíà – 0,5 êã;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîãî âèäà – 40 ã;
äîëüêà ÷åñíîêà;
ñîëü ïî âêóñó;
ëóê – 0,1 êã;
÷åðíûé ïåðåö è çåëåíü ïî âêóñó.
Êàê ãîòîâèòñÿ øóðïà èç êîíèíû:
Êóñêè êîíèíû âûêëàäûâàåì íà äíî êàñòðþëè ñ âîäîé. Æäåì çàêèïàíèÿ æèäêîñòè.
Êëàäåì öåëüíóþ ïî÷èùåííóþ ëóêîâèöó è ëàâðóøêó. Ãîòîâèì â òå÷åíèå 40 ìèíóò.
Ìÿãêîå ïðèãîòîâëåííîå ìÿñî âûêëàäûâàåì íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó è èçìåëü÷àåì.
Çàãðóæàåì êîíèíó â ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì è ïàññèðóåì âìåñòå ñ ïîðåçàííîé ìîðêîâüþ è òîìàòíûì ñîóñîì.
Ïîäæàðêó ñ ìÿñîì ïåðåêëàäûâàåì â ñóï, æäåì, ïîêà îí çàêèïèò.
Íàñûïàåì ïðèïðàâû, ñîëü, êóñî÷êè çåëåíè è âàðèì åùå 15 ìèíóò, óáàâèâ îãîíü.
Îñòàëîñü íàêðûòü íà ñòîë è ïîäàòü àðîìàòíîå áëþäî.
Øóðïà èç ëîñÿòèíû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
äâà áîëãàðñêèõ ïåðöà;
ëîñèíîå ìÿñî – 2 êã;
ìîðêîâêà – 500 ã;
êèíçà;
îäíî ÿáëîêî;
êëóáíè êàðòîôåëÿ – 2 êã;
ñâåæàÿ çåëåíü ïî âêóñó;
ëóê – 1 êã;
÷åñíîê – 2 ãîëîâêè;
ïðèïðàâû è ñîëü ïî âêóñó.
Êàê ãîòîâèòñÿ øóðïà â êàçàíå:
Êðóïíûìè êóáèêàìè íàðóáèòå ëîñÿòèíó.
Âûêëàäûâàåì èõ â êàçàí ñ õîëîäíîé âîäîé
700 ã ëóêà íàøèíêóéòå êîëå÷êàìè. Ïðåâðàùàåì êîðíè ìîðêîâè â áðóñî÷êè.
 êèïÿùèé ìÿñíîé áóëüîí çàãðóæàåì ìîðêîâü è ëóê.
×åðåç ïîë ÷àñà îòïðàâëÿåì â êàçàí ÷åòâåðòèíêè ïîìèäîðîâ.
Îñòàâøèéñÿ ëóê ðóáèì ïîëóêîëüöàìè è îòïðàâëÿåì â ñóï âìåñòå ñ ëîìòèêàìè áîëãàðñêîãî ïåðöà.
Ñïóñòÿ 20 ìèíóò áðîñàåì â ÿñòâî ìåëêóþ êàðòîøêó, íå íàðåçàÿ åå.
Ñìåøàéòå âàøè ñïåöèè, ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê, èçìåëü÷åííîå ÿáëîêî è ñîëü. Êàê òîëüêî êàðòîøêà ïîâàðèòñÿ 15 ìèíóò ñìåñü ïðÿíîñòåé ñûïåì â áóëüîí.
Òðàäèöèîííûé âàðèàíò ïî-óçáåêñêè
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Îñíîâíûå èíãðåäèåíòû:
êîðèàíäð – 5 ã;
ñàëî èç êóðäþ÷íîé ÷àñòè – 220 ã;
ïîìèäîð – 3 øò.;
óêðîï è êèíçà;
áàðàíèíà – 0,55 êã;
çèðà – 5 ã;
ïåðåö áîëãàðñêèé – 3 øò.;
êëóáíè êàðòîôåëÿ – 3 øò.;
ëóê – 5 øò.;
ñîëü ïî âêóñó;
ìîðêîâü – 2 øò.
Øóðïà ïî-óçáåêñêè, êàê ïðèãîòîâèòü:
Ðàñòàïëèâàåì â ñêîâîðîäå ñàëî äî ïîÿâëåíèÿ îáæàðîê. Èõ ìû óáèðàåì.
Çàãðóæàåì êðóïíûå êóñêè áàðàíèíû â ñêîâîðîäó è æàðèì íà ðàñòîïëåííîì æèðó äî ïðèîáðåòåíèÿ êîðè÷íåâàòîãî öâåòà.
Äîáàâëÿåì ëóêîâûå êîëå÷êè. ×åðåç 4 ìèíóòû âûêëàäûâàåì ÷åòâåðòèíêè ïîìèäîðîâ.
Ñïóñòÿ 7 ìèíóò ñûïåì áðóñî÷êè áîëãàðñêîãî ïåðöà. Ïîòóøèòü ÿñòâî 17 ìèíóò, è çàãðóçèòü ìîðêîâü â ôîðìå ñîëîìêè.
Âûêëàäûâàåì ñîäåðæèìîå ñêîâîðîäû â êàñòðþëþ, íàëèâàåì 3 ëèòðà âîäû. Êîãäà îíà çàêèïèò, äîáàâëÿåì êðóïíî íàðóáëåííóþ çåëåíü, âñå ïðÿíîñòè, ñîëü.
Ïóñêàé áëþäî ãîòîâèòñÿ åùå 15 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ î÷èùåííûå êàðòîôåëüíûå êëóáíè ðåæåì êðóïíûìè áðóñî÷êàìè è äîáàâëÿåì â ñóï.
×åðåç 20 ìèíóò ìîæíî íàñëàæäàòü âåëèêîëåïíûì âêóñîì íàâàðèñòîé ãîðÿ÷åé øóðïû.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Ïåðâîå áëþäî
Ìåòêè:
øóðïà
ñóï
ïåðâîå áëþäî
ðåöåïòû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post433420176/">ШУРПÐ�: 10 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЯ Ð’ ДОМÐ�ШÐ�ИХ УСЛОВИЯХ</a><br/> СытнаÑ� шурпа Ñ� говÑ�диной в казане ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Что нужно взÑ�ть: три помидора; любой вид Ñ�вежей зелени – 60 г; 4 чеÑ�ночных зубчика; мÑ�коть говÑ�дины – 0,6 кг; три Ñ�ладких перца; прÑ�ноÑ�ти по вкуÑ�у; клубни картофелÑ� – 6 шт.; томатнаÑ� паÑ�та – 60 г; две моркови; Ñ�оль – по вкуÑ�у; луковица – 2 шт. Шурпа из говÑ�дины пошагово: УдалÑ�ем Ñ�о вÑ�ех овощей кожуру и шелуху. Заливаем в казан маÑ�ло, луков... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markusan/post433420176/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè