Самое сытное и аппетитное блюдо из говядины с картофелем, а-ля гуляш. Можно подавать как суп или второе блюдо, в любом случае: сытно, вкусно и просто в приготовлении. Мясо получается мягким, подлива густая и наваристая. Удачного приготовления!
говядина – 400 гр.
картофель – 5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
масло растительное – 50 мл.
соль, перец, приправы – по вкусу
вода горячая
Обжариваем лук, на него выкладываем мясо. Не перемешиваем пару минут.
Затем обжарим до лёгкой корочки, добавим морковь и слегка потушим.
Оставляем в сковороде (если высокая), я перекладываю в кастрюлю.
Добавляем соль и специи по вкусу.
Заливаем мясо горячей водой. Тушим до готовности.
Отдельно отварим картофель.
Часть картофеля растолчем и добавим к мясу, получится более насыщенный соус и вкус.
Добавляем кипяток, доводя до нужной густоты.
Выкладываем остальной целый варёный картофель. Тушим ещё 10 минут и готово!
Просто и вкусно, сытно и аппетитно! Удачного приготовления.
Рецепт можно посмотреть на видео ниже, со всеми подробностями.
