Очень простой салат.  Но очень подкупает своей простотой.

Нам понадобятся: 

• Кальмары 500 гр 
• Лук репчатый 400 гр 
• Перец болгарский 500 гр 
• Соль
• Майонез 

Кальмары нужно почистить и сварить. Вскипятить воду. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист. Как вода закипит, закинуть кальмары. Ровно три минуты и они готовы. 
Лук порезать полукольцами, залить кипятком, через 10 минут промыть ледяной водой. 
Перец болгарский порезать соломкой. 
Всё ингредиенты перемешать. Посолить и заправить майонезом. Минут 20 дать постоять. 
И приятного Вам аппетита  
Для противников майонеза, можно заправить натуральным йогуртом или сметаной. Но тогда лучше лук замариновать 

источник