Соус Маринара |
Метки: кулинария |
Варенье из апельсинов и лимонов |
Метки: кулинария |
Заправка для борща, супа |
Метки: кулинария |
Салат (соус) «Анкл Бенс» |
Метки: кулинария |
Салат из баклажанов с огурцами |
Метки: кулинария |
5 супер рецептов для засолки |
Консервировать продукты люди начали очень давно, и за века рецептов засолки накопилось так много, что закрывать заготовки по-новому можно каждый год. Но у каждой хозяйки есть свои любимые и неизменные рецепты консервации, которые подтвердили свой статус лучших!
Метки: кулинария |
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ |
Метки: кулинария |
Универсальная таблица маринадов |
Метки: кулинария |
15 рецептов огурцов на зиму |
15 рецептов огурцов на зиму самые вкусные и оригинальные!
Скоро наступит пора снова консервировать огурцы! Потому, пора запасаться интересными рецептами. Не знаю, может ли хорошая хозяйка обойтись без консервированных огурцов, ведь это так вкусно и удобно, всегда иметь под рукой несколько баночек огурчиков...
Предлагаю вам законсервировать огурцы в этом году не только по любимому рецепту, но и выбрать из предлагаемых 15 оригинальных рецептов заготовки огурцлв на зиму, что-то новенькое. Разновкусье огурцов особо порадует в холодные зимние вечера и праздничные обеды.
Метки: кулинария |
Перец бланшированный в заливке |
У меня очень много рецептов бланшированного перца, но этот оказался самым удачным.
Метки: кулинария |
Острая приправа «Лазижан» |
Острая приправа «Лазижан»
Чеснок растолочь или пропустить через давилку. Подсолнечное масло перекалить, снять с огня, немного остудить, добавить толченый чеснок и, часто перемешивая, охладить до комнатной температуры. Затем до бавить перец.
Хранится в стеклянной посуде (плотно закрытой).
Хорошо с этой приправой кушать почти все, но она острая. Можно класть в суп, борщ, но только себе в тарелку (не все же любят остроту).
На 400 г чеснока -100 г подсолнечного масла, 20 г красного и 25 г черного молотого перца (красный тоже молотый).
Получится примерно 500-граммовая баночка.
Обычно я делаю за зиму 3 баночки, хватает на год. Прекрасно хранится!
Источник:Рецепты на бис, №1 2010г., стр. 95.
Метки: кулинария |
Закусочный сыр |
Замечательный сыр со сливочным вкусом и нежной консистенцией. На 100% достоин затраченных на себя продуктов и усилий
ПРОДУКТЫ: 2 л молока, 0,5 л сметаны, 0,5 л простокваши, 7 яиц, 3 ст.л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко закипятить и растворить в нем соль.
Добавить в горячее молоко взбитую смесь из сметаны, яиц и кислого молока.
Martina25
Метки: кулинария |
Рецепт "Помидорки-Обжорки" |
Метки: кулинария |
Сыр из кефира |
Уже опробовала! Работает! Вкус необыкновенный! Всего какой-то литр кефира, а удовольствия столько, что не передать...
Крем - сыр в домашних условиях
Автор Lunar day - http://www.kuharka.ru/recipes/dessert/pr_dessert/12125.html
Нежнейший и невероятно вкусный крем-сыр! Его можно использовать при приготовлении "Тирамису" - вместо маскарпоне, при изготовлении роллов - вместо Филадельфии, можно использовать при приготовлении нежнейших кремов для тортов и десертов, а можно и просто так наслаждаться прекрасным вкусом крема.
Метки: кулинария |
Яблоки мочёные |
1.
Метки: кулинария |
Домашние сыры. |
Метки: кулинария |
Зелёный лук |
Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.
Метки: кулинария |
Патока. Чем её заменить |
Метки: кулинария |
Как сделать маскарпоне в домашних условиях |
Метки: кулинария |
Корейский салат на зиму |
Метки: кулинария |