ТОСКАНА ОСЕНЬЮ

фото: http://satorifoto.livejournal.com/

ПОД СОЛНЦЕМ ВЕСЕННЕЙ ТОСКАНЫ

Спагетти (spaghetti) – краса и гордость итальянской кухни и, в том числе, излюбленное блюдо россиян. Но, оказывается, даже многие представители итальянской общины в США, самой большой диаспоры в мире, не знают, как правильно есть спагетти.

Способ, который известен всем туристам и некоренным жителям Италии, это использование при поедании спагетти столовой ложки. При этом вилка держится в правой руке, а ложка в левой. Вилкой нанизывают несколько «спагеттинок» и вытягивают их до уровня груди, а потом аккуратно горизонтально наматывают, двигая вилку вниз, придерживая остальное содержимое тарелки подставленной ложкой. Однако сами итальянцы воспринимают этот способ расправляться со спагетти как «неправильный», все равно, что сравнить с использованием туристами резинки для облегчения манипулирования китайскими палочками для еды. Итак, как едят спагетти итальянцы?

Много статей посвящено французской парфюмерии, которая вполне заслуженно считается эталоном женственности, изящества и шарма. Однако, справедливости ради стоит отметить, что без итальянского парфюмерного наследия, французская парфюмерия, вряд ли стала бы такой, какой мы привыкли ее видеть.

Славная и давняя история итальянских ароматов начинается (если не принимать в расчет те далекие времена, когда вместо духов использовались ароматические масла) с тех веков, когда цветущим центром торговли, специализировавшимся на специях и ароматах востока, была Венеция. Все эти чудесные смолы, масла и пряности, привозимые смелыми мореплавателями из путешествий в далекие земли, были так новы и необычны, что дали мощный импульс к развитию собственно итальянских ароматов.