Картофельная запеканка в мультиварке

Как использовать мультиварку «не по программам» многие возможно и не знают, поэтому узнаём некоторые её хитрости. Это полезно знать!

Сладкое блюдо с орешками, рисом и сухофруктами, понравится всем. Особенно – детям. В этом рецепте все гармонично: рис прекрасно подходит к спелой кураге, черносливу, корице и моркови. Дополняет блюдо, делая его сытным, лесной фундук.

Такой плов особенно вкусен с чашкой ароматного, свежезаваренного травяного чая. Для приготовления рекомендуется использовать пропаренный рис, прекрасно сохраняющий форму. Данный рецепт мы будем делать с помощью излюбленной техники современных хозяек – в мультиварке.

8 НЕОБЫЧНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕКОТОРЫХ РЕЖИМОВ МУЛЬТИВАРКИ

Привыкли использовать режимы мультиварки исключительно по назначению? Но функции этого полезного изобретения выходят далеко за рамки инструкции.

Предлагаем вашему вниманию 8 необычных вариантов использования некоторых режимов мультиварки.

Режим «Тушение»

1. За час можно прокипятить молоко, если оно холодное – за 1.5 часа. Вам не нужно бояться, что молоко куда-то убежит. А если вы оставите его на 5-6 часов, то получите вкуснейшее топленое молоко. Кстати, кожух кастрюли выполняет функцию термоса. Вы можете заквасить приготовленное топленое молоко, чтобы утром получить кефир.

2. Любой овощной суп готовится в этом режиме за 1.5 часа. Бульон будет прозрачным, душистым, а овощи – не разваренными.

3. Благодаря режиму «Тушение» вы быстро приготовите 2 блюда одновременно: снизу разложите любой гарнир (картошку или крупу), а в специальную корзинку – мясо, курицу или котлеты. Сок будет капать в гарнир, делая его невероятно вкусным.

4. Всего за 12 часов в этом режиме у вас получится прозрачный душистый холодец.

Режим «Плов»

5. В режиме «Плов» в можете приготовить тушеную картошку с золотистой корочкой. Вам не придется ничего контролировать и перемешивать – как только блюдо приготовится, мультиварка переключится в режим подогрева.

6. Засыпьте в этом режиме 0.5 кг мороженых пельменей, залейте ½ стакана воды, посолите по вкусу и добавьте ложку сливочного масла. Как только мультиварка просигналит о готовности, вы получите пельмени с поджаренным низом. И это абсолютно без вашего участия!

Режим «Выпечка»

7. А вы знали, что в режиме «Выпечка» можно не только готовить десерты, но и жарить любое мясо или рыбу?

8. Обжарьте на этом режиме мясной фарш с луком, а затем положите сухие макароны (подойдут рожки или перья), залейте кипятком так, чтобы макароны чуть-чуть торчали, перемешайте и включайте режим «Плов». Время готовки мультиварка определит самостоятельно, а вы получите вкуснейшие макароны по-флотски.

Ингредиенты:

• Картофель;
• Морковь;
• Баклажан;
• Кабачок;
• Лук;
• Сыр;
• Помидор;
• Соль;
• Подсолнечное масло;
• Специи;

Приготовление:

1 Чистим овощи, промываем их, нарезаем кружками или полу кружками. Смазываем подсолнечным маслом чашу мультиварки.
2. Укладываем слоями на дно чаши: картофель, мелко порезанный лук, натертую морковь на терке, кабачок, сладкий перец, баклажан и помидор. Посыпаем все это сверху большим слоем тертого сыра.
3. Посыпаем каждый слой овощей по своему вкусу солью и специями. Можно также пропитать их майонезом.
4. Готовим овощи 40 минут в режиме *выпечка* в мультиварке. Можно даже добавить еще 10 минут для запекания. Приятного аппетита!

Сухарики в микроволновке домашнего приготовления можно использовать для перекуса или как закуску к пиву. Кроме того, они отлично подходят для добавления в супы, бульоны или салаты. Сухарики, сделанные всего за несколько минут, получаются не только вкусными, но и полезными, не содержат вредных добавок, которые есть в готовых магазинных продуктах.

Баклажаны в мультиварке – это всегда гарантированный результат при минимуме усилий. Баклажаны приготовленные в мультиварке, это отличный способ убедить недоверчивых граждан в том, что баклажаны, хороши не только в виде икры или заготовки на зиму «под грибы», но и могут стать центральным блюдом на праздничном столе!

Баклажаны любят специи и приправы. В Грузии, Греции, Китае блюда из баклажан буквально напичканы всевозможными специями, которые придают этому овощу пикантный вкус и аромат. Самый верный друг баклажан – чеснок. Любят баклажаны и кинзу. Проблема в том, что кинзу любят не все. В блюда из баклажан можно добавить грецкие орехи, опять же с чесноком.

Чистить или не чистить баклажаны – решать только вам. Если хотите, чтобы «синенькие» буквально разошлись в готовом блюде, превратившись в икру – смело снимайте кожицу. Для запекания или приготовления на гриле кожицу лучше не счищать.

Хашлама — довольно известное армянское блюдо, которое готовится чаще всего из ягнятины или из телятины и овощей. Это блюдо сложно отнести и к первым, и ко вторым блюдам. Главным преимуществом этого блюда является простота его приготовления: достаточно сложить все ингредиенты в один казан и поставить их готовиться на огонь.

Для приготовления хашламы выбирайте мясо на кости, так блюдо будет более наваристым. А овощи лучше выбрать мясистые, чтобы получить больше сока. Попробуйте приготовить это армянское блюдо, и оно покорит ваше сердце!

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.

1.