ИСТОЧНИК

Один из лучших праздничных салатов с крабовыми палочками, который я обязательно готовлю на новогодний стол.

Удивите гостей

Легкий салат на праздник, то блюдо в которое я влюбился сразу, как приготовил. Салат получается очень сытным, легким, и тает во рту. Его нежность не передать словами, настолько он вкусный, а самое главное очень простой в приготовлении.

• Свекла 400 г.;
• Яйцо 4-5 шт.;
• Огурцы соленые 200 г.;
• Горошек зеленый 200 г.;
• Сыр твердый 200 г.;
• Майонез 100 г.;
• Соль.

Легкий салат на праздник. Пошаговый рецепт.

Восторг, красота и супер вкуснота!

Салат «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»

Доброго настроения!
Вот и довело меня моё любопытство до салата,сочетание которого меня сначала насторожило:"Что может быть интересного,а тем более вкусного,в сочетании свеклы и банана???"
Но любознательность взяла верх!И на рецепт салата натолкнулась в интернете несколько раз на разных сайтах.Всем авторам-вдохновителям большое спасибо!
Салат оказался интересным на вкус,не очень затратным не по продуктам,не по времени.
Рекомендую не "проходить мимо",а обязательно попробовать!

Ингредиенты: 

филе куриное - 250 г, 
картофель - 2 шт, 
свекла - 2 шт, 
морковь - 2 шт, 
яйца - 2-3 шт, 
лук репчатый - 1 шт, 
гранат - 1-2 шт, 
грецкие орехи - 2 столовых ложки, 
растительное масло для жарки, 
майонез, 
соль, 
свежемолотый перец 

Приготовление: 

1. Овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Натереть на крупной терке в разные миски. 
2. Филе куриное отварить (за 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист). Нарезать кубиками. 
3. Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости. 
4.Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере. 
5. На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан.
6. Выкладывать салат слоями вокруг стакана. Заправляем майонезом, солим и перчим на свой вкус. 
7. Слои: половина курицы - морковь - картофель - грецкие орехи - половина свеклы - грецкие орехи - жареный лук - оставшаяся курица - яйца - оставшаяся свекла. 
8. Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом. 
9. Всю поверхность салата покрыть зернами граната. 
10. Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.

ПРАЗДНИЧНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ «ВЕЧЕР ДЕКАБРЯ». СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ!

Ингредиенты:

• 300 гр куриной печени
• 1 крупная свекла
• 1-2 моркови
• 1 крупная луковица
• 100-150 гр сыра твердых сортов
• 200 гр майонеза
• 100 гр грецких орехов
• масло для жарки

*Количество ингредиентов указано для разъемной формы диаметром 18 см.

 

Приготовление:

1. Свеклу запечь в духовке, в фольге. Температура запекания 190-200°С, время – 1-1,5 часа (в зависимости от размера). Готовность проверяется зубочисткой. Готовую свеклу натереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости, немного посолить и поперчить.
2. С куриной печени удалить пленочки и нарезать мелкими кусочками.
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
4. Налить в сковороду немного растительного масла, слегка обжарить лук, затем добавить морковь и помешивая, жарить до готовности.  Увеличить огонь, добавить печень и на сильном огне обжарить 3-5 минут. Посолить и поперчить в конце обжаривания.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Орехи порубить ножом, оставив несколько самых красивых для декора.
7. Майонез переложить в кондитерский мешок.
8. Кольцо установить на сервировочное блюдо.
9. Сборка салата:

• 1-й слой – свекла + майонезная сеточка
• 2-й слой – орехи
• 3-й слой – печень с луком и морковкой + майонезная сеточка
• 4-й слой – сыр.

*Все слои нужно хорошо прижимать ложкой.

10. Украсить салат половинками грецких орехов и майонезной сеточкой.

Салат также будет отлично смотреться в глубоком прозрачном блюде.

Приятного аппетита!

Источник →

1.

Этот вкуснейший салат с волшебным ароматом часто готовят на территории Западной Украины и Венгрии, там его можно встретить под названием «Гуцульский» или «Шухи».