-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 3616
Комментариев: 120
Написано: 3773

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Украшение стола(8), Сладости(78), Салаты(194), Праздничный стол(74), ПП-рецепты(4), Постный стол(70), Первые блюда(42), Паштеты,суфле(25), Овощные блюда(138), Несладкая выпечка(297), Мультиварка(28), Кексы/пироги/рулеты(363), ЗДОРОВЬЕ(36), Закуски(258), Заготовки на зиму: Салаты(29), Заготовки на зиму: Помидорчики(13), Заготовки на зиму: Перец(9), Заготовки на зиму: Огурчики(22), Заготовки на зиму: Капуста(22), Заготовки на зиму: Кабачки(9), Заготовки на зиму: Заправки для супов, Ассорти (18), Заготовки на зиму: Варенье, пюре(51), Заготовки на зиму: Баклажаны(31), Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус(40), Еда на работу(30), Диета(72), Десерты(87), Выпечка фигурная(16), Выпечка(816), Вторые блюда(445), Блюда из молочных продуктов(30)

Другие рубрики в этом дневнике: Шпаргалки(44), Шитьё(63), Цветник(23), Хозяйке на заметку(19), Ученье - свет (8), Сайты(10), Рукоделие(25), Православие(19), Постные рецепты(2), Мыловарение(6), Молочные продукты(34), Мои хвастушки(3), Идеи для дома(36), Здоровье(90), Дорога предков(13), Вязание спицами(101), Вязание крючком(363), Вязание для мужчин(39), Вязание для женщин(239), Вязание для дома(67), Вязание для детей(101), Вышивка(1), Во саду ли в огороде(33), Вместе весело шагать... :)(28), Библиотечка(44)
Комментарии (0)

Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

21 (489x329, 42Kb)
Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Ингредиенты:
-2 желтка
-1 стакан сметаны
-200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
-0,5 кг муки
Начинка
-2шт - лук
-фарш
-перец черный молотый
-приправы
-чеснок

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Хлебопечка. 25 рецептов

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Несладкая выпечка
Библиотечка/Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный пай

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пай

Этот рецепт прочитала на одном форуме, он мне очень понравился. Во - первых, в ингредиентах присутствует творог, а во - вторых, он не сложен и каждый может его приготовить и в - третьих, немного необычный ( для меня, для Вас не знаю))) ). Поэтому и решила предложить его и Вам, может кто - то из Вас решит приготовить этот творожный пай. Берите рецепт и пробуйте приготовить.

40294 (352x336, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Лагман

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 08:02 + в цитатник

Лагман

Продукты (на 4 порции)
Мякоть говяжья - 350 г
Масло топлёное - 3 ст. ложки
Лук репчатый - 2 головки
Морковь - 4 шт.
Редька (по желанию) - 0,5 шт.
Перец сладкий - 4 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
или томат-пюре - 4 ст. ложки
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 8 долек
Бульон мясной - 4-5 стаканов
Соль - 1-2 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный - 1 щепотка (по вкусу)
Зелень петрушки - 1 пучок (по вкусу)
Зелень сельдерея - 0,5 пучка (по вкусу)
Для лапши:
Мука - 3 стакана
Вода - 1 стакан
Соль - 1,25 ч. ложка
готовим
Рубрики:  Кулинария/Первые блюда
Кулинария/Вторые блюда

Комментарии (0)

ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму: Салаты

Комментарии (0)

соус сацебели

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус

Комментарии (0)

Капустный деликатес

Дневник

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 10:07 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Закуски
Кулинария/Заготовки на зиму: Капуста

Комментарии (0)

Котлеты из баклажанов по-гречески

Суббота, 23 Августа 2014 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Стало интересно попробовать приготовить такие котлеты из баклажанов, получился вегетарианский рецепт, яиц в котлете тоже нет, можно жарить их во время Поста.

В оригинальном рецепте используются протертые обжаренные томаты, я же просто измельчила помидоры блендером, минусы - получился не такой насыщенный помидорный вкус и лишний помидорный сок мне пришлось сливать, а так бы он выпарился во время жарки.

Кстати, да, всю лишнюю жидкость я сливала, это с баклажанов немного, с лука и помидоров. Иначе, если получится слишком много жидкости, то котлеты не будут лепиться, придется добавлять больше муки, а она на вкус готовых котлет повлияет не лучшим образом.

Так что постарайтесь сделать помидорную заправку более насыщенного вкуса, чем просто перетертые помидоры, в следующий раз я добавлю вот такой домашний томатный соус.
thumb_15650_step (700x427, 50Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Постный стол

Метки:  
Комментарии (0)

баклажановый салат с мясом

Суббота, 16 Августа 2014 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный чуть островатый салат с встречающимися твердоватыми кусочками мяса. Перцы практически растворяются и не чувствуются отдельными компонентами, но они придают свой специфический аромат салату.
Проблем при приготовлении нет, но есть проблемы при поедании. Очень тяжело удержаться от того, чтобы не съесть этот салат ещё горячим - в качестве второго блюда. Горячий салат тоже очень вкуснен, но не очень сытен, ведь мяса довольно мало. Но если подождать несколько часов, то салат дозреет, вкус усилится и он заиграет новыми красками.
187-1 (400x267, 26Kb)
0045 (50x50, 16Kb)баклажановый салат с мясом..
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Свекольный квас на все случаи жизни

Суббота, 16 Августа 2014 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный (буряковый) квас можно просто пить - полезен, освежает, нормализует давление и пищеварение. Но у меня он больше ассоциируется с такими блюдами, как шпундра и свекольник, где он просто незаменим. Борщ с добавлением такого кваса заиграет новыми красками (и на цвет и на вкус). По этому рецепту свекольный квас сможет приготовить любой человек, даже не делавший квас раньше. Рецепт крайне подробен.

828370_91744-640x480 (640x426, 161Kb)
Свекла — 350 г

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  Кулинария/Диета
Здоровье/Лекарственные растения

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Суббота, 16 Августа 2014 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мне всегда было интересно попробовать приготовить фаршированную голень. Именно приготовить... Просто, ради спортивного интереса, получится у меня или нет...
Результат меня порадовал и видом и вкусом...
Теперь я такая довоооольнаяяя.....


Понадобится:
  • куриная голень-5 шт. 
  • шампиньоны свежие - 100 г
  • лук - 1 шт
  • перец болгарский - 1 шт
  • зелень петрушки
  • соль, перец
  • тертый мускатный орех
  • растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Рыбно-овощные котлетки

Суббота, 16 Августа 2014 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная книга Алии

Очень они мне понравились, такие нежные... Я готовила их по этому рецепту:

Рецепт с say7

Понадобится:
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Печеночный салат

Суббота, 16 Августа 2014 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина67_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

4 пирога с консервированной сайрой

Суббота, 16 Августа 2014 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С консервированной сайрой получаются замечательные пироги, если вы ни разу их не делали, то непременно стоит попробовать – мужчины оценят.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

Блины с печенью от Алии

Суббота, 16 Августа 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с печенью

 
Очень вкусная начинка!
Спасибо за рецепт Ольге Имбирь с say7

На 13-14 штук :
  • 400гр. печени (у меня говяжья),
  •  3 средние луковицы,
  • 2 средние моркови,
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую,
  •  соль, перец, специи,
  •  растительное и сливочное масло для жарки.
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Сливовая смоква

Суббота, 16 Августа 2014 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая смоква - это старинное традиционное русское лакомство, которое было популярным несколько столетий тому назад, и называлось еще "сухое варенье", а сейчас незаслуженно забыто. По своей сути смоква - это суховатый мармелад, похожий на пастилу, но не битый, то есть не взбиваемый добела, а, наоборот, темного цвета, специально загущенный и без добавления белков, как пастила. Это - нечто среднее между мармеладом и пастилой. Смоквы готовят из сильно пектиновых фруктов - яблок, айвы, слив, рябины. Я приготовила смокву из запеченных слив. Спасибо за рецепт mizuko!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладости
Кулинария/Заготовки на зиму: Варенье, пюре

Метки:  
Комментарии (0)

Бомбовая подборка зимних заготовок

Суббота, 16 Августа 2014 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  

Очень РЕДКАЯ и СВЕЖАЯ подборка в единственном экземпляре! 
Секретное оружие опытной хозяйки, которое должно быть всегда под рукой! Просто бомбовые рецепты! 

4979645_7tSXN1wGHj0 (448x336, 82Kb) 4979645_WhUdrMJ21sI_1 (450x354, 84Kb)
4979645_919cr6NpIok (480x360, 114Kb) 4979645_kCi3Bxi009Q (604x478, 154Kb)
4979645_7tSXN1wGHj0_1_ (448x336, 82Kb) 4979645_v6TqDEavWOc (500x375, 133Kb)

 

источник

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Заготовки на зиму: Кабачки
Кулинария/Заготовки на зиму: Помидорчики
Кулинария/Заготовки на зиму: Салаты
Кулинария/Заготовки на зиму: Перец

Комментарии (0)

Густое яблочное повидло (для выпечки)

Вторник, 29 Июля 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_a57aa_5828ea08_XL (450x628, 285Kb)

Хочу трубочки сделать, а повидла настоящего в магазинах не найти. Решила сама приготовить. Оказалось, так просто! Его и в ватрушки можно, и в пироги, и в рулеты... Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое, как я и хотела!

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму: Варенье, пюре

Комментарии (0)

Блюда из чесночных стрелок

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Салаты
Кулинария/Заготовки на зиму: Аджика, Кетчуп, Лечо,Соус


 Страницы: 123 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1