-Рубрики

 -Я - фотограф

в прдолжение.. "зеленой темы"


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lya_bella

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 7558





так вышло.....

Вторник, 28 Августа 2012 г. 18:48 + в цитатник

Так вышло…

Так вышло…

Так вышло…

В сериале «Секс в большом городе» есть момент, когда я испытываю жгучую симпатию к Мистеру Бигу. Это сцена, где он возвращает Кэрри пакетик с вещами, которые та предусмотрительно «забыла» в квартире мужчины своей мечты.

Я люблю Сару Джессику Паркер, восхищаюсь её героиней Кэрри Бредшоу, на протяжении шести сезонов то терпела, то ненавидела Мистера Бига – согласитесь, было за что отпускать в его адрес массу «добрых слов». Но когда Джон Престон, весь такой в костюме и галстуке, мягко, но решительно вернул Кэрри «утраченное», я мысленно аплодировала. Потому что он поступил честно и по-мужски: будучи не готовым к серьёзным отношениям, не стал поощрять настойчивость Кэрри, которая так желала «закрепиться» в его судьбе.

Если бы примеру Мистера Бига последовал мой чудесный А. и куча других симпатичных парней, в мире было бы меньше банальных историй скучного сожительства. И ровно на такую же величину больше красивых лав-стори…

Сердечные оккупанты

Ирка нервно отстукивала пальцами, я ждала, когда приятельница вернётся «в берега». По радио печально вещал Сергей Беликов: «Я не думал, просто вышло так, по судьбе, не по злобе. Не тобой рубашка вышита, чтоб я нравился тебе…» Ирка молчала до строчки: «В нашу пору мы не встретились, свадьбы сыграны давно…», а потом ка-а-ак рявкнула: «Да выключи этого страдальца! Ишь, «у беды глаза зелёные…»

Спустя десять минут и две чашки чая с мятой она обрела способность складно излагать мысли. Оказывается, уже целый месяц есть Он. Высокий, умный, весёлый. Встречи каждый день, хохот, прогулки взявшись за руки, посиделки в кафе. Ирка как будто встретила своё отражение, настолько у людей совпадают мысли и ощущения. От неё запросто можно подпитывать небольшую электростанцию, его энергией можно оборачивать реки вспять, настолько клокочут чувства…

А потом он пригласил Ирку в гости. Она предсказуемо оказалась в ванне и обнаружила вещи, указывающие на наличие соперницы: лак для волос, кремы, плойку, розовую зубную щётку…

- Почему ты не сказал, что женат? – Ирка грустно опустилась на диван рядом с милым обманщиком.

- А я не женат, - вместо шампанского он налил коньяку, - это вещи нелюбимой женщины. Рассчитываю на твоё понимание…

Оказывается, невразумительные отношения тянутся почти год. Незнакомка (для Ирки) иногда приходит в гости, готовит ужин и остаётся на ночь. А чтобы утром выглядеть божески, ею оставлены кое-какие вещички. И ещё пара симпатичных чашек в сердечках. И тапочки. И пара халатиков… У него, конечно, ничего серьёзного с ней не будет. Нелюбимая женщина попросту заполняла душевный вакуум, но теперь он встретил Ирку, с ней всё иначе…

- Что же тебя останавливает? – спросила я подругу. – Горизонт чист, соперница условная, если настоишь на своих позициях, останешься с ним.

- Не хочу, - подняла она сухие, пылающие обидой глаза. – Мы с ним месяц знакомы, не вчера понял, что я для него значу. Приглашая в гости, мог бы потрудиться убрать её вещи или вовсе расставить точки над i. А он поленился или струсил, предпочёл удобство. Человек покорно позволил занять его квартиру, расставить чашки и разложить косметику. И я знаю, что будет потом: дама забеременеет, отведёт его в загс, и он проживёт чужую жизнь. А встречая иногда таких, как я, горячих и симпатичных, будет задумчиво курить: «Надо же, бывает же… Но, видишь ли, я не свободен. Так получилось…».

Я не стала говорить банальности типа «за любовь бороться надо». Если надо, пусть борются оба. Не хочу, чтобы в союзниках у моей Ирки был аморфный тип, который вроде бы знает, чего хочет, а вроде бы и устраивает его вариант с чашками в сердечках…

Недавно мы видели «обречённого с наречённой» в супермаркете. Он рассеянно смотрел по сторонам, дородная блондинка исследовала полки, моя Ирка раненой ланью заметалась между стеллажей – лишь бы он не увидел.

Она ждала у выхода. «Представляешь, его дама выбрала сельдь в майонезной заливке, огурцы и квас. Так ему и надо», - улыбнулась я. Ирка

 

грустно кивнула.

Обстоятельства вынуждают

Итак, швыряйте тапками: у меня случился роман с женатым. В оправдание могу сказать: м-м-м, как это было!.. Он сразу предупредил, что женат. Я включила древнее женское чутьё и почему-то не уловила волну другой женщины, не почувствовала следов некоего серьёзного чувства. Она была де юре, де факто существовала я.

Чудесный А., надо отдать должное, не слишком распространялся относительно второй половины. Женаты пять лет, общих детей нет и не предвидится – так решено по обоюдному согласию. Брак сложился сам собой: чудесного А. познакомили с разведённой барышней, образовались ровные приятные отношения, он перекочевал к ней под крышу – вот вам и формальная «ячейка общества». Он не планировал делать предложение с вручением кольца, руки и сердца, целый год всё существовало добровольно-условно. А потом она вдруг потупила взор: «Видишь ли, милый А., возникли обстоятельства, которые прямо-таки заставляют нас пожениться. Право слово, мне неловко принуждать тебя, но…»

Я не знаю, что за обстоятельства повели людей в загс. Может быть, разведённую женщину со взрослым ребёнком родственники затюкали морально-нравственными претензиями: «Как же так, живёте без штампа, стыдно перед соседями и тётей Клавой из Витебска». А может, она вынашивала мысль покинуть пределы родины, и в замужнем состоянии это было бы проще. А может, она просто любила и хотела гарантий. Он не отказал, зачем огорчать хорошего человека, всё ведь мирно складывается, тьфу-тьфу-тьфу и по дереву постучать…

А спустя пять лет – бац! – и мы столкнулись с А. у банковского «окошка». Разглядели, улыбнулись, вышли вместе... Через месяц он сказал, что «с ним такое впервые». Через полтора писал sms стихами, через два вместо «я и ты» говорил «мы». Мы. Должны. Быть. Вместе.

Лютую уверенность в общем будущем он демонстрировал, когда я была рядом. А потом чудесный А. уходил к законной благоверной, и следующая встреча начиналась с задумчивых монологов: «Понимаешь, есть понятие ответственности. С ней я прожил пять лет, и это были спокойные, стабильные годы… Я не вправе её обижать. И тебя терять не хочу. С тобой всё по-другому, будто молния ударила. Так хорошо, что становится страшно».

Конечно, страшно. От того, что смыслом жизни становится не размеренный уклад и предсказуемые события. От того, что, оказывается, бывает по-другому. И впервые хочется чего-то (точнее, кого-то) осмысленно, от души, совершить поступок, сойти с накатанной колеи.

Он ждал от меня поддержки, гарантий, что буду рядом всегда, ультиматумов вроде «Сегодня же собирай вещи и переезжай ко мне!»… А я пропала. Сменила номер, взяла отпуск, уехала, даже не сообщив «точку на карте» подругам. Потому что с ним это действительно впервые. Он должен был сам принять решение, без помощи, без «я за него боролась».

Бродя за тридевять земель по морскому берегу, я испытывала разные чувства. Досаду на женщину, которая умеет жить иначе - без пылких признаний, без горящего взгляда. Которой достаточно, чтобы мужчина приходил ночевать и с аппетитом ужинал. Наверное, женщина мудрее меня: к чему эти дрожанья рук, если можно просто быть рядом, «чуть-чуть» подтолкнув несмышлёныша к загсовскому порогу… Я злилась на чудесного А.: как может взрослый, разумный человек так легко отдать себя, согласиться на промежуточный, средний вариант? Может, он тоже мудрее меня? Не захотел тратить годы на ожидание огромного чувства, которое вполне могло и не случиться…

Но из-за того, что пять лет назад у него «так получилось», теперь ничего не получается у нас.

Политика невмешательства

Удручающе часто барышни вокруг издают клич: «Девочки! Он живёт «с одной», не хотел, но так получилось. А меня он по-настоящему любит, мается, не знает, как быть. Что делать?»

В первую очередь мне хочется взять за плечи этих «мальчиков-так получилось» и встряхнуть как следует. О чём они думали, соглашаясь на отношения «с одной особой», если в этих отношениях не было ласки, нежности, любви, да и особой потребности не имелось? Как они позволили «захватчицам» путём чашек и халатиков проникнуть на свою территорию, а затем и в паспорт? На что они рассчитывали? Что сейчас, так и быть, поживут «понарошку» с настырными тётями, а, встретив настоящее чувство, всё изменят и вычеркнут прошлое?

Также хотелось бы взглянуть в глаза «захватчиц», которые не гнушаются никакими способами: оставить у него зубную щётку, а потом и себя впридачу; забеременеть, обмануть, уговорить. Неужели у них не возникает гаденькое чувство, что победа нечестная, что избраннику выбор фактически навязан? Ни дать ни взять «Любовь и голуби»: «Да какая любовь? По пьянке завертелось, и не выберешься…»

Чтобы не задаваться вопросом: «А у нас с ним всерьёз или тоже «так получилось?», я советую отойти сомневающимся барышням в сторонку. Дистанция – необходимое условие. Если

 

пожалеете «бедненького, который тянет лямку с нелюбимой женой», сами третьей в эту лямку и влезете. Своей любовью, заботой, лаской вы будете подпирать давно провисшую крышу чужих отношений, и пока вы будете рядом, их союз продолжится. Потому что мужчине это удобно: там, «с одной», - устоявшийся быт, с вами – полёты на седьмое небо. Мужчина из разряда «так вышло» будет в выигрыше, «та самая», возможно, ничего не узнает, а вы потратите время на поддержание чахлого огня в чужом очаге.

Уйти от пока ещё желанного-любимого сложно и больно, но нужно. Потому что приходить в чужую жизнь нужно по обоюдному желанию и согласию. Потому что вы вправе услышать: «Я освободил полку для твоих вещей, купил зубную щётку и готов уступить правую сторону кровати». Потому что Мистер Биг, когда созрел, нашёл любимую беглянку в Париже.

Автор: Наталья Гребнева

Рубрики:  ЖЕНЩИНА,МУЖЧИНА/Брак,семья
Психология,поведение,манеры

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

5 привычек, которые спасут секс 5 привычек, которые спасут секс

Вторник, 28 Августа 2012 г. 18:27 + в цитатник

5 привычек, которые спасут секс

5 привычек, которые спасут секс

Кто из нас не хотел бы, чтобы медовый месяц длился долго-долго? Чтобы и двадцать лет спустя секс был такой же, как в первые годы: прямо в прихожей, путаясь в шнурках и ботинках... Но время идет, и бывшие страстные любовники становятся фактически асексуалами.

Сексологи считают, что дело тут не столько в несовершенстве техники секса, а в том, что с годами мы приобретаем привычки, которые нас совсем не красят. Как оставаться желанными и любимыми?

1. Скрывать свое тело

Если спросить свободного мужчину, как он отнесся бы к разгуливающей по квартире голой девушке, он бы поднял большие пальцы вверх и закатил глаза в экстазе. Но если речь идет о женатом человеке, то он скорее с грустью ответит, что самая изысканная красота приедается.

Юрий, 32 года, разведен:

— В студенчестве я жил вместе с девушкой по имени Наташа, и мы не упускали ни одной секунды, чтобы заняться сексом. Оба разгуливали голыми по захламленной съемной квартире, переступая через разбросанную по полу одежду. Это возбуждало. Но когда мы поженились, это, если честно, стало утомлять — я просто не успевал по ней соскучиться. Да и вечный бардак в доме — это не так романтично, как казалось раньше.

Вместо костюма Евы

Вот ведь парадокс: отправляясь на улицу, чтобы смешаться с толпой абсолютно незнакомых людей, мы прихорашиваемся перед зеркалом, выглаживаем блузки и платья. А дома, с любимыми и дорогими людьми, позволяем себе выглядеть как попало. Как минимум, это неуважение к ним. Как максимум — недальновидность, которая обернется крахом в отношениях рано или поздно. Красивая и опрятная домашняя одежда — необязательно из шелков и кружев — отличное решение. Впрочем, провоцирующий пеньюар и красивое белье тоже не отменяются. И не стесняйтесь требовать опрятности и аккуратности от своих мужчин.

2. Соблюдать элементарную стыдливость

Ничто человеческое вашему мужчине не чуждо, и все это отлично понимают. Но прекрасный пол иногда забывает, что средства женской гигиены лучше убирать подальше, а дверь туалета желательно закрывать на замок. Несвежее белье и прочая проза жизни — это отнюдь не способ подчеркнуть взаимодоверие, а один из главных убийц сексуальности в паре.

Кстати, мужчин это касается не меньше. И когда утихают гормональные бури и половодья чувств, именно бытовая неряшливость и «душевная простота» очень быстро сведут на нет все восторги.

Вместо лишних физиологических подробностей

Недомогания могут случиться с каждым, и рано или поздно вы воочию убедитесь в том, что ваш партнер — живой человек с выделительной системой. Мы не бестелесные ангелы, но в идеале никто не должен об этом догадываться. Попросите своего мужчину убирать за собой, скажите, что вам неуютно — зачастую мужья просто не думают об этом и не замечают, что творят. И опять же — уважайте друг друга.

3. Не грузить друг друга проблемами

Кому еще пожалуешься, как не ему, любимому? Конечно же, он и выслушает, и головой покачает, и даже жилетку с мужским плечом под ней подставит. Но разве это безобидное вечернее бытовое нытье способно вернуть страсть в отношения? Конечно же, нет.

Лена, 23 года, в гражданском браке:

— Все работают или учатся, всем тяжело, у всех проблемы. Но со временем человек, который вечно говорит обо всей этой «бытовухе», прекращает возбуждать. Это касается и мужчин, и женщин — очень тяжело думать про эротику, когда на повестке дня у тебя экономическая ситуация в стране и прочий бесповоротный кризис.

Вместо разговоров о тяготах жизни

Самый легкий способ найти жизнеутверждающие и интересные темы для бесед — это совместные впечатления. Театр, кино, концерты — не пустая банальщина. Получив заряд эмоций ими можно и нужно делиться, а если этих эмоций будет много — разговоры о быте сойдут на нет. И еще: попробуйте почитать друг другу вслух — например, любимые детские книжки. Это отличный способ вернуть в отношения нежность.

4. Не затаивать обиды

Пожалуй, нет другого такого убийцы секса, как этот. Он прокрадывается незаметно, когда его ждешь меньше всего, и разрушает влечение до основания. А затем — занавес, друзья. Согласитесь: очень сложно заниматься сексом с тем, кто снова забыл годовщину свадьбы, нахамил вашей маме и общается со своей бывшей подружкой. Поэтому если уж вы отправились с обидчиком в постель, то есть смысл оставить всю чепуху (или не чепуху) за порогом спальни. Или же не идти туда вовсе.

Артем, 28 лет, свободен:

— Именно это и разрушило наш брак с Натой. Я ее безумно любил, думал, что делаю все правильно, а она вдруг взяла, собрала вещи и уехала к родителям. Последнее, что осталось от любимой девушки, — это записка с тридцатью пунктами о том, почему я свинья и как ей было плохо. Но секс исчез задолго до того: я льнул к ней, а Ната отворачивалась к стенке и засыпала. Получился снежный ком: неудовлетворенность порождала все новые обиды.

Вместо молчания

Убедитесь в том, что, отправляясь с любимым в постель, вы не думаете о нем ничего плохого. Ведь, однажды попробовав секс с начинкой из старых обид, вам вряд ли захочется испытать это снова. А еще научитесь отделять мух от котлет: сперва — выяснение отношений и диалог, и только потом, когда все снова стало гладко, — романтичное примирение.

5. Соблюдать нужную дистанцию

Сон в одной постели — у этого явления столько же противников, сколько и сторонников. Первые год-два супружества можно проводить ночи вместе. Но потом все же лучше «разъехаться» по разным матрасам. Любой нормальной женщине неудобно, когда мужчина видит ее растрепанные волосы и не слишком свежее лицо. Но по привычке или потому, что «так принято», люди спят вместе — и, кстати, хуже высыпаются. Интересно, что аристократы и прочая знать всех времен и народов имела раздельные спальни. И в

 

этом был свой совершенно очевидный смысл: сохранение личного пространства.

В наших нынешних реалиях квартирный вопрос испортил не только москвичей, это понятно. Но если есть такая возможность — спать нужно все-таки раздельно.

Девочки — направо, мальчики — налево

Если жилищные условия позволяют, всегда можно застелить тахту в гостиной или купить себе еще одну кровать. Тут есть и другой тонкий момент: мы так привыкли вторгаться в личное пространство друг друга, что уже не отдаем себе отчет, что эта «зона отчуждения» абсолютно необходима для здоровых и полноценных отношений. Мантра «Я не могу без тебя» порочна в самой своей сути. А вот «я МОГУ без тебя, но с тобой мне лучше, а тебе хорошо со мной» — это, согласитесь, совершенно другой уровень отношений.

Рубрики:  ЖЕНЩИНА,МУЖЧИНА/Брак,семья
любовь
СЕКС,ОТНОШЕНИЯ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мое изделие во фриформе

Вторник, 28 Августа 2012 г. 17:51 + в цитатник

DSC_0014 (700x465, 128Kb)

1.
DSC_0014 (700x465, 444Kb)

2.
DSC_0056 (700x465, 356Kb)

3.
DSC_0052 (530x700, 458Kb)

DSC_0066 (576x700, 366Kb)


Понравилось: 4 пользователям

Эльзасский яблочный пирог

Вторник, 28 Августа 2012 г. 17:07 + в цитатник
Эльзасский яблочный пирог - Tarte aux pommes à l’alsacienne (ou tarte normande)


Этот пирожок я узрел в одном журнале, ну и просто не мог себе позволить пройти мимо - я в принципе к выпечке неровно дышу, а если это яблочный пирог - то вообще можно с ума сойти :) Подобная радость вызывает у меня какие-то домашние и ностальгические воспоминания! Поэтому если у вас в доме имеются детки - то побаловать их просто ваша обязанность! Очень вкусный пирожок!!! Вперёд искать самые ароматные яблочки - желательно с дачи и давайте радоваться:

тесто:
250 гр муки
25 гр сахара
125 гр сливочного масла
щепотка соли
1 желток
50 мл воды

начинка:
4 средних яблока
сок половины лимона

заливка:
1 желток
2 яйца
200 мл молока
100 мл жирных сливок
50 гр сахара
ванильная эссенция

20 гр сахарной пудры





Муку просеять, смешать с сахаром, растереть с маслом в крошку, добавить желток, воду и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Тесто раскатать и выложить в форму.
Сверху выложить бумагу для выпечки, насыпать гороху или фасоли. Выпекать 10 минут. Бумагу с фасолью убрать.

Яблоки очистить, порезать на 8 частей, побрызгать лимонным соком, немного перемешать, чтоб сок попал на яблоки со всех сторон.

Для крема всё хорошо смешать.

Яблоки выложить в форму, залить кремом. Выпекать 25-30 минут. За несколько минут до готовности посыпать сахарной пудрой.

Вот и всё - не сложно но очень вкусно!!! :)

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Итальянский овощной пирог

Вторник, 28 Августа 2012 г. 17:02 + в цитатник
Итальянский овощной пирог


Пирог у нас сегодня замечательный, ароматный и очень летний! С таким и в гости удобно пойти, и самому стоптать, ну или семейным на работу завернуть - очень всё гармонично у этого пирожка - цвет-форма-содержание,  ну чем ни маленький кулинарный шедевр))!!!
Хотите чтоб у вас в квартире запахло Италией? Тогда не ждите, а вперёд за продуктами - и резать, месить и печь - этот  ПИРОГ многим пирогам ПИРОГ!! Так что не стесняйтесь а вступайте в ряды хеппифудовцев :


для теста:
мука 300 гр
масло сливочное 150 гр
яйцо 1 шт.

для начинки:
масло растительное 1,5 ст/л.
перец красный 1 шт.
луковица большая 1 шт.
молодой кабачок1 шт
баклажан средний 1  шт.
сыр фета 100 гр
базилик свежий нарезанный
соль морская, перец
травки

(кстати, можете смело экспериментировать с начинкой - можно сыр любимый добавить - больше кабачков или наоборот вместо них одни баклажаны! Главное помнить, что начинка должна быть охлаждённой при соприкосновении с тестом - чтоб потом не разлезся пирог!!))))




Сливочное масло нарезать кубиками. Просеять муку в миску, добавить масло и растереть пальцами до состояния хлебных крошек. Яйцо слегка взбить и добавить в смесь вместе с 1 ст. л. холодной воды. Заместить тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.

В это время приготовить начинку. Овощи вымыть, лук, баклажан и кабачок очистить. У перца удалить сердцевину и крупно нарезать. Лук порезать кольцами, кабачок и баклажан – кружками. В сотейнике нагреть 1 ст. л. растительного масла, положить перец, лук  баклажан и кабачок. Обжарить, помешивая, до образования золотистой корочки. Переложить овощи в миску.

Базилик промыть и измельчить. Фету нарезать кубиками и вместе с базиликом добавить к овощам. Приправить солью и перцем, отставить на поверхности, присыпанной мукой, раскатать тесто в прямоугольник. Выложить на тесто начинку, оставляя края свободными.

Разогреть духовку до 180 С. Накрыть начинку тестом, придав пирогу форму батона, защипать края. Смазать оставшимся маслом прямоугольную форму для выпечки и аккуратно переложить в неё пирог. Края  завернуть. Сверху смазать яйцом или молоком. Сделать пару надрезов чтоб пар выходил. Выпекать 30-40 мин. до золотистой корочки. Дать остыть, 10 мин., затем разрезать  посыпать морской солью и молотым перцем.



Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/несладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт "Санчо Панчо"

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 22:45 + в цитатник

  Торт просто готовится: достаточно выпечь один корж, а крем и начинка создаются элементарным смешиванием ингредиентов. Во-вторых, он не требует сложного украшения (достаточно облить глазурью). И наконец, его можно приготовить за сутки до подачи на стол и поставить в холодильник дожидаться своего часа. Получается очень вкусный влажный бисквитный торт с вкраплениями фруктов и орехов.

Как пригтовить торт Санчо Панчо

Санчо Панчо

Общее время готовки – 1 час 30 минут (без учета времени на пропитку)
Активное время готовки – 50 минут
Количество порций – большой торт на 10 человек
Стоимость — 6,8$
Посуда и приспособления: форма для выпечки 20-22 см, бумага для выпечки, миска для замеса теста, миска для крема, миска для приготовления глазури, миксер, деревянная лопатка, стакан, чайная ложка, большое плоское блюдо и фольга пищевая.

Как приготовить торт Санчо Панчо. Рецепт с фото

 
Ингредиенты:

Яйца — 6 шт (перед началом готовки должны быть комнатной температуры)
Сахар — 1, 5 стакана + 6 ст.л. для глазури (в оригинальном рецепте использовалось 3 стакана, но для меня это слишком сладко, поэтому я в два раза сократила количество сахара)
Сода — 1/3 ч.л.
Какао — 10 ст.л.
Лимонный сок — 1/2 ст.л. (можно заменить на уксус)
Мука — 2 стакана
Консервированные ананасы — 1 банка (можно использовать и другие фрукты по вкусу: персики, абрикосы, бананы и т.д.)
Фундук жаренный — 1 стакан (или любые другие орехи по вкусу: грецкие, арахис, кешью и т.д.)
Сметана – 700 г. густой (30%)
Молоко — 4 ст.л.
Масло сливочное — 100 г (перед началом готовки должно быть комнатной температуры)

Приготовление:
Форму для выпечки следует выбирать с высокими съемными бортиками, так как бисквитный корж значительно поднимется. Дно формы застелить бумагой для выпечки, бортики смазать маслом.

Сначала приготовим корж. Основной принцип – все ингредиенты вводятся постепенно и небольшими порциями.

Белки нужно отделить от желтков. Взбить белки в крепкую пену (так, чтобы образовались мягкие пики). Продолжая взбивать ввести постепенно 1 стакан сахара, а затем яичные желтки по одному. Все эти действия лучше делать миксером.

Теперь миксер откладываем и вооружаемся деревянной лопаткой (ложкой) и осторожно вмешиваем в тесто какао (4 ст.л.), муку (постепенно) и соду, погашенную лимонным соком.

Тесто нужно перелить в форму для выпечки и поставить в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (конкретное время указать не могу, так как оно зависит от духовки, размера и материала формы для выпечки). У меня на выпечку ушло 40 минут. Готовность проверяла классически – деревянной спичкой.

Правильно сделанный и выпеченный корж очень легкий и воздушный, по структуре напоминает губку.

Готовый корж разрезать на две части.

Нижняя должна быть толщиной не более 2 см (это будущая основа торта).

Вторую часть нужно порезать на кубики около 3 см.

Теперь займемся кремом. Он готовится очень просто: сметана взбивается (минуты 3-4), а затем в нее постепенно вводится сахар (1/2 стакана) и взбивается до его растворения. Попробуйте получившийся крем – если он на ваш вкус не сладкий, то добавьте еще сахара. Крем не обязательно должен быть густым.

Сборка торта Санчо Панчо:
Совет: Торт мы будем собирать сразу на блюде для подачи.

Чтобы крем и глазурь не вымазали края тарелки, обкладываем их кусочками фольги.

После того, как торт пропитается и застынет, фольгу можно будет убрать и полюбоваться на чистые края.

Целый корж выкладываем на блюдо, заливаем кремом и раскладываем на нем часть фруктов и орехов.

Следующий слой будет состоять из кусочков коржа, которые нужно будет обмакнуть в крем.

Каждый слой опять посыпаем орехами и кусочками фруктов.

Из бисквитных кусочков таким образом формируем башню.

Самый последний штрих – глазурь. На покупных тортах Санчо Панчо ее крайне мало, но так как я готовлю этот торт для себя, то глазури не жалею. Для глазури 6 ст.л. какао смешать с 6 ст.л. сахара, 4 ст.л. молока и, непрерывно помешивая, варить на маленьком огне до растворения сахара. Добавить 100 г. сливочного масла (уже должно быть размягченным) и сразу выключить огонь. Полить глазурью торт.

Совет: Если очень лень готовить глазурь, то можно на водяной бане растопить шоколад (2 плитки), добавить в него молока (столько, сколько понадобится для разжижения шоколада) и быстро полить торт.

Теперь торту надо дать время для пропитки. Как минимум он должен быть спрятан на в холодильник на ночь. После чего торт можно подавать и радоваться :)

Приятного аппетита!

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Метки:  


Процитировано 80 раз
Понравилось: 3 пользователям

Без заголовка

Вторник, 14 Июня 2011 г. 16:34 + в цитатник
ЛЕТНЯЯ двойка спицами

01-00 (438x700, 189Kb)
Читать далее...



Процитировано 3 раз

в прдолжение.. "зеленой темы"

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:36 + в цитатник
Рубрики:  ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/жакеты,жилеты
ВЯЗАНИЕ/болеро

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

яблоневый сад... блузочка "на злобу дня"(зелений писк моды)

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:35 + в цитатник
Рубрики:  ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/кофточки с коротким рукавом
ВЯЗАНИЕ/блузы

Метки:  


Процитировано 37 раз
Понравилось: 2 пользователям

беспроигрышная "филейка"

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:31 + в цитатник
Рубрики:  ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/кофточки с коротким рукавом
ВЯЗАНИЕ/блузы
ВЯЗАНИЕ/филейное вязание

Метки:  


Процитировано 50 раз
Понравилось: 1 пользователю

изысканный коплект:юбка болеро

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:29 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/юбки
ВЯЗАНИЕ/болеро

Метки:  


Процитировано 10 раз

почти неосязаемо

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:25 + в цитатник
Рубрики:  ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/кофточки с коротким рукавом
ВЯЗАНИЕ/блузы

Метки:  


Процитировано 35 раз
Понравилось: 2 пользователям

нежнейший жакетик...

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:23 + в цитатник
Рубрики:  ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/жакеты,жилеты
ВЯЗАНИЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

провинциальный шик

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:20 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ
ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/жакеты,жилеты

Метки:  

Весеннее цветение

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:17 + в цитатник
Рубрики:  ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/кофточки с коротким рукавом
ВЯЗАНИЕ/блузы

Метки:  


Процитировано 1 раз

прелестные анютины глазки

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:15 + в цитатник

Прелестные "анютины глазки"-как идея -замечательно

1. 
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ
ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/кофточки с коротким рукавом
ВЯЗАНИЕ/Вязанные цветы

Метки:  

rosa vintazh

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:12 + в цитатник

 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
Рубрики:  ЖАКЕТЫ, КОФТОЧКИ, ТОПЫ/кофточки с коротким рукавом
ВЯЗАНИЕ/блузы

Метки:  


Процитировано 3 раз

Почему любовь длится три года?

Пятница, 18 Марта 2011 г. 12:43 + в цитатник

Почему любовь длится три года?

Почему любовь длится три года
Как мы влюбляемся? Биологические законы утверждают, что наше чувство – всего лишь скоротечный химический процесс, рассчитанный на три года. Принимая это как данность, отношения в паре можно сохранить.

Трудно поверить в то, что наши чувства и логика отношений в паре генетически запрограммированы. Но характерное для влюбленных поведение вырабатывалось в течение миллионов лет эволюции. «Это действительно так, – утверждает доктор биологических наук Сергей Савельев. – На романтику у наших далеких предков просто не оставалось времени: главной целью было выжить и продолжить свой род».

Именно эта потребность заставляла людей объединяться в пары: в одиночестве трудно оберегать ребенка, добывать ему пищу и одновременно защищать себя и его от хищников. Но было необходимо что-то еще, что заставило бы мужчину и женщину держаться вместе.

«Можно сказать, что именно так возникла влюбленность. Благодаря этому чувству два взрослых человека были способны восхищаться друг другом, причем настолько, что хотели жить вместе, и страдали, когда расставались, – рассказывает французский нейробиолог Люси Винсан. – Химические процессы, которые происходили в мозге, словно ослепляли их: они не замечали недостатков друг друга, ощущали целостность и полноту и эмоционально зависели от партнера».

Сила этого чувства позволяла паре оставаться вместе ради выживания ребенка, а спустя примерно три года, когда он подрастал и многое мог делать самостоятельно, оно угасало. «Для выживания теперь было достаточно одного родителя, – продолжает Сергей Савельев. – Зачем оставаться вместе, если задача продолжения рода выполнена? С эволюционной точки зрения такой вопрос вполне логичен».

Власть гормонов

«Как и в далекие времена, любовным чувством современного человека управляет его мозг, – говорит Сергей Савельев. – И все для того, чтобы помочь сохранить геном человека: мы должны продолжить свой род, и мозг заставляет нас вести себя так, чтобы добиться этой цели наилучшим образом».

Профессор антропологии университета Рутгерс Хелен Фишер в течение 30 лет проводила исследования природы и химии любви. Они показали, что различные ее стадии (романтическая любовь и длительная привязанность) по нейрологическим и биохимическим признакам отличаются друг от друга. Но каждая сопровождается повышением гормонального фона. Чувство влюбленности связано с андрогенами и эстрогенами, устойчивые любовные отношения – с допамином, норадреналином и серотонином, а ощущение привязанности – с окситоцином и вазопрессином.

Когда работа мозга нормализуется и он возвращается к своему обычному ритму, гормоны прекращают стимулировать эмоциональную зависимость партнеров друг от друга. В этот момент особое значение начинает играть гормон окситоцин. Он словно помогает паре преодолеть возникающий кризисный момент в отношениях. Его уровень в крови повышается, когда двое ласкают друг друга, целуются, занимаются любовью и даже когда они мирно беседуют за ужином. Окситоцин стимулирует иммунную систему, замедляет сердцебиение, благодаря ему наше тело расслабляется. И мы ощущаем глубинное чувство единения и привязанности.

«Влюбленность заставляет нас фокусировать внимание на одном конкретном человеке – так мы экономим время и энергию, – рассказывает Хелен Фишер. – А привязанность побуждает нас жить с одним партнером достаточно долго».

Возможно, поэтому те пары, которые сохраняют теплые, нежные отношения и спустя три года после первой встречи, долго живут вместе. Партнеры отдают себе отчет в том, что больше эмоционально не зависят друг от друга, у них нет потребности быть вместе каждую минуту, и при этом они счастливы. «Возможно, с этого момента и начинается подлинная любовь, – предполагает юнгианский аналитик Роберт Джонсон. – Партнеры стремятся узнать, понять другого как обыкновенного, реального человека, начинают любить его именно в этом качестве и заботиться о нем».

Стоит ли расстаться?

Влюбленным трудно представить, что возбуждение, сильная эмоциональная зависимость друг от друга примерно через три года пройдут, а в семейных отношениях может возникнуть кризис. «У меня словно глаза открылись, – рассказывает 26-летняя Лиля. – Я поняла, что мой муж совершенно мне не подходит, мы – разные люди. И вести себя со мной он начал по-другому, стал поучать, предъявлять претензии. Я поняла, что перестала ему нравиться».

«В конце фазы безумной любви, когда мы не получаем «поддерживающих» это чувство сигналов мозга, наступает момент пробуждения, – комментирует Люси Винсан. – Наш спутник(ца) больше не кажется нам неотразимым, наоборот, «неожиданно» мы обнаруживаем у него (нее) множество недостатков. Возникает ощущение, что нас обманули, и мы задумываемся о том, что, возможно, просто ошиблись в выборе». А поскольку партнер в этот момент переживает примерно то же самое, появляется опасность реального разрыва отношений.

Те из нас, кто реагирует на охлаждение чувств слишком бурно и быстро, считая расставание единственно возможной реакцией на происходящее, рискуют попасть в замкнутый круг. Начиная новые отношения и переживая новые влюбленности, они могут так никогда и не испытать настоящей любви.

Ученые медицинского колледжа Лондонского университета Андреас Бартлз и Семир Зеки, проведя сканирование мозга влюбленных студентов, обнаружили, что любовь приводит в действие механизмы, аналогичные тем, что порождают состояние эйфории, вызванное употреблением наркотиков.

«Более того, «любовная привязанность» формируется по тому же алгоритму, что и наркотическая зависимость, – рассказывает психофизиолог Александр Черноризов, – человек вновь и вновь стремится воспроизводить формы поведения, которые уже приводили к появлению чувства удовольствия, а в широком смысле к успеху (а это биологически оправданный алгоритм)».

«У влюбленных всегда приподнятое настроение, им не спится, не хочется есть, – говорит психолог Екатерина Вашукова. – Провоцирующие эйфорию химические вещества также способны вызвать привыкание». Заводя новые романы, некоторые из нас всеми силами стремятся вернуться в это опьяняющее состояние. Но у таких людей быстро вырабатывается толерантность к «наркотикам любви», поэтому их романы столь краткосрочны. Физическое влечение, не подкрепленное чувствами, тоже приводит к выработке «эйфорических» веществ, но на протяжении гораздо более короткого срока и в меньших количествах.

Больше чем химия

«Мозг и происходящие в нем химические процессы, безусловно, влияют на наше поведение, но любовь никогда не бывает полностью запрограммированной, – считает Александр Черноризов. – Конечно, мы зависим и от «гормональной компоненты» любовного влечения – этой древней движущей силы нашего выживания, но одной лишь химии гормонов недостаточно для объяснения успеха или неудачи в отношениях. Власть гормонов велика, но велика и власть личного, социального опыта. В реальной жизни эти факторы действуют совместно, и нельзя утверждать, что какой-то из них берет верх».

Когда Хелен Фишер спросили о том, как она относится к любви после того, как получила результаты своих исследований, она ответила: «Я изучила механизм любви, но это нисколько не снизило ее очарования в моих глазах. Вы ведь продолжаете получать удовольствие от десерта, даже если вам подробно опишут его состав?»

Знание того, что информация, записанная в генах современного человека, влияет на наши чувства и поведение, что в какой-то момент гормоны оказывают на нас влияние, не умаляет счастья, которое мы испытываем, находясь рядом с любимым человеком, и нашего желания сохранить и продолжить отношения с ним. Наоборот, теперь мы имеем возможность рассуждать иначе: зависимость закончилась – есть время подумать о развитии наших отношений.

Корни мифа

Французский писатель Фредерик Бегбедер немало способствовал популяризации мифа об изначальной обреченности любой привязанности. Герой его известного романа «Любовь живет три года» (Иностранка, 2003) Марк Маронье после трех лет брака страстно влюбляется в другую женщину. Но стереотип, согласно которому «вечной любви» не существует, заставляет Маронье относиться к этим отношениям скептически: едва в них вступив, он уже предвидит скорый разрыв. Бегбедер, по его словам, берущийся за перо исключительно с целью «с чем-нибудь покончить», убежден, что идея устойчивых отношений в паре изжила себя. Не ощущая границы между влюбленностью и долговременной привязанностью, герои Бегбедера призывают предать забвению саму концепцию «вечной любви», демонстрируя при этом инфантильную неготовность воспринимать отношения в паре как результат постоянной и содержательной внутренней работы.

НЕ ЗАМЫКАТЬСЯ НА ОТНОШЕНИЯХ

Есть искушение трактовать результаты исследований биохимии любви чересчур буквально: в этом случае каждая пара по прошествии трех лет должна прекращать свое существование. О привлекательности и опасности этого мифа рассуждает психотерапевт Александр Орлов.

- «Любовь живет лишь три года» - отчего эта установка так востребованна?

Александр Орлов: Свадьба как разовое событие, верность как бесспорная ценность – такова многовековая позиция христианского общества. Современный мир использует другие идеи, в частности ту, что любовь длится три года. Это очень рыночная установка, она не то чтобы разрешает бросить своего партнера через три года, она просто обязывает это сделать!

Мы и так участвуем в конвейере постоянных перемен, под давлением общества меняя машины, жилье, одежду на более модные и престижные, и в последнее время делаем это все чаще. Теперь в это движение втянуты и наши отношения.

Обыденная жизнь может подталкивать к решению расстаться с партнером: в любых отношениях есть периоды влюбленности, рутины, сложностей, конфликтов, и в какой-то момент может показаться, что любовь прошла. Но социум предлагает способы не решения этих проблем, но отвлечения от них.

Проблемы при этом лишь усугубляются, что в конце концов приводит к разрыву и, соответственно, к поиску новых партнеров и отношений, в которых возникают все те же трудности. Такое положение создает ситуацию адюльтеров, взаимных измен, делает ее нормой жизни. Очень сложно поверить в психологическое благополучие человека, который снова и снова переживает прекрасный период влюбленности, но так и не научился строить отношения, разрешать возникающие сложности. Так его жизнь не будет полной.

- Возможно, мысли о том, что любовь заранее обречена, для некоторых из нас привлекательны и романтичны?

Александр Орлов: Верить в эту идею – значит убивать свою любовь. Если, едва начав встречаться, люди думают о том, как они расстанутся, их отношения оказываются как бы окутаны траурным флером. Такой контекст забирает часть внимания от самой любви, и она действительно быстро угасает. По большому счету это всегда проигрышная ситуация.

- Каким образом можно изменить отношения в семье, когда кажется, что они завершены?

Александр Орлов: Когда период влюбленности проходит и сцены выяснения отношений начинают повторяться, как заезженная пластинка, надо приложить усилия и вырваться из этого круга, чтобы изменить собственную жизнь. Только тогда появляется перспектива новых отношений, новых встреч внутри прежней семьи, в которой живут не домохозяйка и кормилец или, скажем, матрона и подкаблучник, а два полноправных партнера, у каждого из которых есть своя жизнь. Они не замыкаются на семейных отношениях, живут динамично, меняются, но вместе с тем взаимодействуют.

Проблемы в таком браке тоже есть, но они становятся стимулом для изменения, развития каждого из партнеров, а не поводом для однообразных конфликтов, которые приводят к мысли: «Хватит, сколько можно, надо расходиться!» Развитие каждого из партнеров и их совместное развитие как пары помогает им понять и почувствовать, что любовь через три года не умирает – она продолжает жить, обретая все новые облики.

PSYCHOLOGIES №11


Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 21:26 + в цитатник
Кефир - уникальное косметическое средство

 (275x400, 14Kb)Кефир всемогущий

Кефир - прекрасное косметическое средство, к тому же универсальное! Он позволяет ухаживать за кожей, ногтями и волосами.

Для тела и лица:

  • Смочите в теплом кефире жесткую рукавицу и круговыми движениями растирайте тело, подобный массаж обеспечит вашей коже более активное снабжение ее кислородом и насыщение активными веществами.
  • Смешайте кефир с мелкой морской солью и у вас получится идеальный скраб для тела.
  • Пять столовых ложек зеленого чая измельчите, добавьте к ним три столовых ложки кефира, тщательно перемешав, нанесите средство на лицо на пятнадцать минут, после чего нанесенную массу следует смыть. Подобная маска отбеливает кожу и избавляет ее от шелушения.

При уходе за ногтями и кожей рук:

Если кожа ваших рук шелушится, а ногти слоятся, то вам стоит воспользоваться кефирными ванночками. Для их приготовления вам понадобится в емкость налить этот напиток и опустить в него руки на десять минут. Если вы будете проводить подобную процедуру ежедневно, то уже через одну-две недели вы заметите положительный результат, так как ваши ногти укрепятся, кожа отбелится, станет гладкой, повысится ее тонус.

При уходе за волосами:

В составе кефира находятся биокультуры, которые способны не только питать кожу, но и укреплять корни волос и улучшать их структуру.

Маска для сухих волос: смешайте яичный желток с одной чайной ложкой касторового масла, добавьте к ним три столовых ложки кефира, еще раз смесь тщательно перемешайте и нанесите ее на волосы. Сверху наденьте шапочку для душа, оберните голову полотенцем и оставьте маску на час. Повторять ее рекомендуется 1 раз в неделю.

Маскa для жирных волос: Для ее приготовления вам понадобится стакан кефира нагреть на огне и процедить его через марлю, а полученную при этом сыворотку, следует смешать в равных пропорциях с отваром лопуха (2 столовых ложки сырья на стакан воды). Полученную смесь нужно втирать в корни волос перед каждым мытьем головы на протяжении трех недель.

Маска для любого типа волос: Нанесите на голову кефир, распределяя его по всей длине волос, большее внимание заостряя на их кончиках. Для улучшения кровообращения, помассируйте кожу головы, после чего наденьте шапочку для душа и утеплите голову при помощи полотенца, и оставьте маску на двадцать минут, после чего смойте ее подкисленной водой. А приготовить ее нужно таким образом: на два литра воды понадобится взять сок одного лимона или же добавить в нее одну столовую ложку уксуса. Эту процедуру рекомендуется повторять один-два раза в неделю, это позволит вам питать корни и улучшать структуру волос.

Читать далее




Процитировано 1 раз

Без заголовка

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 21:24 + в цитатник
АЖУРНОЕ ПОНЧО СПИЦАМИ ИЗ VOGUE S_S 2011



Размер: один.
Размеры изделия:
· Ширина: 136.5 см.
· Длина: 68 см.
Материалы:
· 18 мотков пряжи Patons Grace (хлопок) цвета #62008 (натуральный).
· Комплект из 5 штук чулочных спиц 3.5 мм
· Крючок 4 мм
· Маркеры петель
· Держатели петель или вспомогательная нить
· Штопальная игла





http://www.vjazhi.ru/


Поиск сообщений в Lya_bella
Страницы: 13 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь