Цитата сообщения Хильда56 Заливной пирог с капустой на кукурузной муке

Заливные пироги все очень любят, смешал все ингредиенты, в духовку - и готово! Предлагаю свой вариант пирога с кукурузной мукой.
РЕЦЕПТ

Ингредиенты для «Заливной пирог с капустой»: Капуста белокочанная / Капустa — 600 г Соль — 3 ч. л. Яйцо куриное — 3 шт Кефир — 250 г Масло растительное — 70 мл Мука кукурузная — 300 г Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Кунжут — 1 ч. л. Семечки подсолнуха — 1 ч. л. Семена льна — 1 ч. л.
Капусту мелко нашинковать, добавить соль и хорошо руками помять, оставить на 20-30 минут, чтобы она пустила сок и стала помягче. Потом замесим тесто, смешаем яйца, кефир, подсолнечное масло, просеем муку с разрыхлителем, хорошо размешаем. Соль я не добавляю, капуста достаточно соленая, но если вам мало, можете досолить и поперчить. Добавляем капусту, хорошо перемешаем. У меня размер формы 24 на 28, смазываем подсолнечным маслом, выкладываем тесто. Сверху посыпаем кунжутом, семечками и семенем льна. Отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Приятного аппетита!