-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в luda179

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1401





Крылова. Итоговая аттестация по математике - 2 класс

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылова. Итоговая аттестация по математике - 2 класс.

0001 (494x700, 146Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Развитие детей./Математика

Метки:  

Жиросжигающий коктель.Кефир с корицей.

Среда, 23 Октября 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жиросжигающий коктейль. Кефир с корицей

Жиросжигающий коктейль
Кефир с корицей

4278666_27252722 (585x374, 26Kb)
В состав этого жиросжигающего коктейля входят обезжиренный кефир, корица, имбирь и красный жгучий перец. Каждый из них сам по себе способствует похудению, а в дружной компании их эффект усиливается.

Кефир отлично насыщает и благотворно влияет на работу кишечника и пищеварительного тракта в целом. Специи активизируют обменные процессы, помогая расщепляться жировым тканям.

Напиток оказывает также очищающее воздействие на организм, что полезно не только для здоровья, но и для фигуры.
Кефир с корицей способствует снижению аппетита, в течение длительного времени вы ощущаете насыщение.
Вам потребуется:
• Нежирный кефир (200-250 мл)
• Молотый красный перец (на кончике ножа)
• Молотый имбирь и корица (по пол чайной ложки каждой из пряностей)
Все смешать и выпить. Чаще всего кефир с корицей пьют на ночь – в это время степень его воздействия на организм заметно возрастает.
Если полученный напиток окажется слишком острым, то количество жгучего перца можно уменьшить, а массовую часть корицы – увеличить (до 1-2 ч.л.). При желании кефир с корицей можно взбить в блендере – насыщенный воздухом напиток легче усваивается.
Медики советуют всем, кто хочет похудеть, кушать вместо привычных сладостей смесь меда и корицы, делая бутерброды со злаковым низкокалорийным хлебом.

Этот вкусный и питательный «тандем» устранит излишки веса в течение нескольких месяцев!

SelenArt

Рубрики:  Диеты.

Метки:  

Мастер Класс - вязаная лилия

Вторник, 22 Октября 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер Класс - вязаная лилия

1 (600x505, 181Kb)

Многие мои читательницы заинтересовались созданием тигровой лилии. Я обещала показать как вяжется такой цветок. И наконец добралась до создания Мастер класса. Итак, сегодня по Вашим просьбам вяжем лилию.

Читать далее...
Рубрики:  Цветы.

Метки:  

Создавайте великолепные коллажи без всякого опыта в Photoshop.

Среда, 16 Октября 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создавайте великолепные коллажи без всякого опыта в Photoshop.

САЙТ, на котором можно делать красивые, и качественные фотоэффекты в режиме онлайн.
Сервис очень простой, но результаты впечатляют. Не нужно владеть Photoshop, сервис позволяет любому пользователю сделать красивый, красочный фотомонтаж.
Выберите фотоэффект, загрузите свои фото и фотомонтаж готов.

Я сделала коллажи с фотографиями своих внуков
1 Братья  (700x498, 67Kb)
Братья



Серия сообщений "фотогенераторы ":

Часть 1 - Создаём свои Валентинки к Дню Святого Валентина.
Часть 2 - Генератор любовных писем.
Часть 3 - Создавайте великолепные коллажи без всякого опыта в Photoshop.
Часть 4 - Генераторы текстов ON LINE. Красивые заголовки для Вашего дневника.
Часть 5 - Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий.
Часть 6 - Каждый день новый фотоэффект! Фото генератор Вашего фото.
Часть 7 - Замечательный фото редактор поможет изменить Ваше фото.


Рубрики:  Фотошоп. программы

Метки:  

Генераторы текстов ON LINE. Красивые заголовки для Вашего дневника.

Среда, 16 Октября 2013 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Генераторы текстов ON LINE. Красивые заголовки для Вашего дневника.

01d2e0a1d1d6edd4936251ce56b107bc (700x56, 48Kb).
generator (524x96, 93Kb).
generator (1) (493x89, 134Kb).
generator (2) (326x79, 73Kb).
generator (3) (700x86, 101Kb).
generator (4) (569x96, 112Kb).
generator (5) (616x129, 116Kb).

Не забывайте написать в комментарии! Спасибо!



Серия сообщений "фотогенераторы ":

Часть 1 - Создаём свои Валентинки к Дню Святого Валентина.
Часть 2 - Генератор любовных писем.
Часть 3 - Создавайте великолепные коллажи без всякого опыта в Photoshop.
Часть 4 - Генераторы текстов ON LINE. Красивые заголовки для Вашего дневника.
Часть 5 - Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий.
Часть 6 - Каждый день новый фотоэффект! Фото генератор Вашего фото.
Часть 7 - Замечательный фото редактор поможет изменить Ваше фото.


Рубрики:  Фотошоп. программы

Метки:  

Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий

Среда, 16 Октября 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий.

Календарь:

Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий.
.

calendar9ea00134371912872740a0b047cb8a22620eab2a (560x700, 111Kb)

Я сделала календарь на сентябрь 2013 года с осенней фотографией Комсомольского проспекта города Перми.
Делается это так:

Зайдите по ссылке на сайт.
Choose a file to upload: (Выберите файл для загрузки:) кликните на слово: Обзор.
Выберите фото или картинку для Вашего календаря.
Выберите размер календаря из предложенных размеров: Letter (8.5x11) или 8x10
Выберите месяц и год.
Мы привыкли, что календарь начинается с понедельника. Для этого надо поставить галочку в квадрат напротив слов: Start weeks on Monday (Начало недели на понедельник).
Жмите на клавишу: Create

Ваш календарь готов.



Серия сообщений "фотогенераторы ":

Часть 1 - Создаём свои Валентинки к Дню Святого Валентина.
Часть 2 - Генератор любовных писем.
Часть 3 - Создавайте великолепные коллажи без всякого опыта в Photoshop.
Часть 4 - Генераторы текстов ON LINE. Красивые заголовки для Вашего дневника.
Часть 5 - Создание ежемесячных календарей из Ваших фотографий.
Часть 6 - Каждый день новый фотоэффект! Фото генератор Вашего фото.
Часть 7 - Замечательный фото редактор поможет изменить Ваше фото.


Рубрики:  Фотошоп. программы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фотошоп от А до Я.

Среда, 16 Октября 2013 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп от А до Я

http://blogs.mail.ru/mail/ayeriyf/725FD44FB5495862.html

Изучаем фотошоп вместе

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ВЛАДЕТЬ ФОТОШОПОМ, ТО ВАМ СЮДА!!!


Примерно так Вы подумали, когда впервые 
открыли фотошоп, не так ли?

Увидев перед собой сотни странных инструментов, 
тысячи функций на незнакомом вам языке, 
скорее всего Вы подумали что фотошопом вам 
никогда не овладеть...

Но, не падая духом 
вы продолжили поиски более лёгкому пути...

Метод "тыка" вам явно не по душе 
и вы не хотите расстаться с 5 годами своей жизни, 
читая скучные книги по фотошопу, от которых 
засыпаешь через 3 минуты.

Вам нужна чёткая пошаговая инструкция, 
чтобы всё объяснили на простом понятном языке, 
показали на интересных примерах 
и ответили на ваши вопросы?

Предлагаю вам проити курс по ФШ,
состоящий из 64 видео-уроков
от Алексей Захаренко.

И мы вместе пройдем 
по секретной тропинке 
к вершине фотошопа всего за 2 месяца!

В курсе практически после каждого 
урока мы будем получать домашку. 
Благодаря этому запомним всё, что изучали 
на всю жизнь, а не на пару часов.

Итак,начнем!
Все уроки ЗДЕСЬ!























Нашла и оформила для Вас  Lorhen

код
 
Рубрики:  Фотошоп. программы

Метки:  

Берет из цветочных мотивов (МК от Юлии Фаранчук

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет из цветочных мотивов (МК от Юлии Фаранчук)

ИСТОЧНИК: блог Магия вязания



Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

9 способов вязания вытянутых петель.

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 способов вязания вытянутых петель

 

 Вытянутая петля букле 1 способ

 

Букле 2 вариант

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Сказочный домик.

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный домик

domik-iz-plasliki (581x700, 142Kb)

Пластилин и глина привычны нам еще с детского сада. Сейчас появился новый материал для лепки: полимерная глина, или пластик, – яркий, как пластилин, и прочный после обжига, как глина.

Читать далее...
Рубрики:  Холодный фарфор.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Коврики ручной работы

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврики ручной работы

Коврики ручной работы.

Читать далее...
Рубрики:  Поделки разные.

Метки:  

Осеннее хобби - Скелетирование листьев

Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осеннее хобби - Скелетирование листьев

11 (700x451, 277Kb)

Скелетирование листьев - процесс несложный, но требующий терпения и аккуратности. Всё, что нам потребуется это - листья (лучше собирать осенью, тогда они более плотные), пищевая сода и пищевой краситель.

Читать далее...
Рубрики:  Поделки разные.

Метки:  

Шарлотка в мультиварке.

Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка в мультиварке

Шарлотка в мультиваркеПри упоминании о шарлотке первое, что приходит на ум – это душистые яблоки, нежный, пышный бисквит и поразительная лёгкость в приготовлении этого пирога-перевёртыша. И в самом деле, не получиться это лакомство просто не может, настолько мало ингредиентов входит в состав блюда. Причём самое важное – правильно взбить яйца, ведь именно они придают ту самую лёгкость и пышность самому простому десерту, который можно приготовить в духовке. Хотя, почему же только в духовке? Шарлотка в мультиварке получается не хуже, а чаще всего намного лучше, чем в духовке или микроволновке. Объясняется это особенностями модного кухонного гаджета, который всерьёз замахнулся на звание прибора «Всё-в-Одном». Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию чаши шарлотка в мультиварке никогда не пригорит. А режим «Подогрев» не только сохранит вашу выпечку горячей, но и доведёт её до готовности, если вдруг теста оказалось слишком много, а выпечка уже хорошо зарумянилась снизу.


Гости на пороге или просто захотелось чего-то вкусненького к чаю? Давайте приготовим шарлотку!


Шарлотка с яблоками с карамелизированным верхомШарлотка с яблоками


Ингредиенты:

3-4 яйца,

1 стак. сахара + 2 ст.л. для карамели,

1 стак. муки,

50 г сливочного масла,

4-6 яблок,

щепотка соли,

корица, ваниль или кардамон – по вкусу.


Приготовление:

Установите на мультиварке режим «Выпечка» и положите в чашу сливочное масло. Когда оно растает, смажьте кисточкой стенки чаши и всыпьте на дно чаши 2 ст.л. сахара (лучше коричневого). Помешивая лопаточкой, доведите до полного растворения сахара. Тем временем очистите яблоки от семенных коробочек, нарежьте яблоки дольками и присыпьте корицей или любым другим ароматизатором по вкусу. Когда сахар полностью растворится, выложите дольки яблок по кругу одним слоем. Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте муку и хорошо взбейте. Залейте первый слой яблок небольшим количеством теста, выложите оставшиеся яблоки и залейте тестом, чуть раздвигая яблоки, чтобы тесто проникло между ними. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут (в зависимости от мощности мультиварки, иногда требуется и побольше времени!). После сигнала об окончании режима дайте постоять минут 10, затем переверните на блюдо при помощи корзины пароварки и посыпьте сахарной пудрой.


Шарлотка с яблоками на майонезе


Ингредиенты:

1 яйцо,

150 г майонеза,

⅔ стак. сахара,

⅔ стак. муки,

½ ч.л. соды,

4-5 яблок,

щепотка соли,

корица или ванилин.


Приготовление:

Взбейте яйцо, сахар, майонез, соль и соду в однородную массу, добавьте муку. В чашу мультиварки выложите яблоки, нарезанные дольками и смешанные с корицей, залейте тестом и закройте крышку. Установитережим «Выпечка» на 60 минут.


Шарлотка на майонезе №2яблоки


Ингредиенты:

3 яйца,

1 стак. сахара,

2 стак муки,

250 г майонеза,

1 ч.л. разрыхлителя,

2-4 яблока.


Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром и майонезом. Оставьте на время, чтобы сахар полностью растворился. Тем временем очистите яблоки от семенных коробочек и нарежьте дольками или ломтиками. Выложите яблоки в смазанную маслом чашу мультиварки. В яичную смесь добавьте муку и разрыхлитель, хорошо взбейте и залейте яблоки. Установите режим «Выпечка» на 1 час. По окончании работы режима проверьте готовность теста и, если нужно, допеките шарлотку, добавив 15-20 минут на том же режиме. Дайте немного остыть в чаше, затем переверните на блюдо с помощью поддона для варки на пару. Рецепт рассчитан на большую чашу.


Шарлотка с яблокамиШарлотка с яблоками на кефире


Ингредиенты:

3-4 яйца,

1 стак. сахара,

1 стак кефира,

2 стак муки,

1 ч.л. соды,

3-5 яблок,

корица или ваниль – по вкусу.


Приготовление:

Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Выложите их в чашу мультиварки, смазанную маслом, присыпьте сахаром, смешанным с корицей. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем влейте кефир, перемешайте и постепенно добавьте муку, смешанную с содой. Взбейте тесто и вылейте его на яблоки. Закройте крышку, установите режим «Выпечка» на 50-60 минут. Переверните пирог на плоское блюдо и посыпьте сахарной пудрой.


Шарлотка с яблоками на сметанеяблоки


Ингредиенты:

1 яйцо,

1 стак. сахара,

1 стак. сметаны,

1 стак. муки,

½ ч.л. соды,

3-5 яблок.


Приготовление:

Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Выложите половину яблок в чашу и перемешайте их с 1-2 ст.л. сахара и любым ароматизатором по вкусу. Приготовьте тесто, взбив сахар с яйцом, сметаной и мукой, смешанной с содой. Вылейте половину теста в чашу, засыпьте оставшиеся яблоки и залейте тестом. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час или более, в зависимости от размера чаши и мощности мультиварки. Готовую шарлотку переверните на плоское блюдо.


Шарлотка с яблокамиТворожная шарлотка с яблоками


Ингредиенты:

5 яиц,

400 г творога,

2 стак. сахара,

1,5 стак. муки,

30-50 г сливочного масла,

4-5 яблок.


Приготовление:

Творог протрите через сито и взбейте с ½ стак. сахара и маслом. Очистите и нарежьте яблокияблоки. Для теста взбейте яйца в пышную пену с сахаром, добавьте муку и хорошо перемешайте на низкой скорости миксера. В чашу, смазанную маслом, выложите дольки яблок в один слой, вылейте половину теста, выложите оставшиеся яблоки и творог, равномерно распределив его по поверхности, и залейте всё тестом. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час или больше, в зависимости от мощности мультиварки. Готовность проверяйте, как обычно, деревянной палочкой или спицей.


Шарлотка – это не только яблоки. В начинку для этого быстрого пирога прекрасно идут сливы, смородина, вишня, персики, бананы, груши – в общем, практически любые фрукты и ягоды. Шарлотка в мультиварке может быть даже несладкой – с начинкой из капусты или мяса. Строго говоря, это не вполне шарлотка, но разве имеет значение название вкуснятины, которую можно приготовить в качестве быстрого и сытного завтрака? «Кулинарный Эдем» подобрал для вас несколько рецептов альтернативных шарлоток, которые можно приготовить в мультиварке, тем самым разнообразив свой стол.


Шарлотка с персикамиШарлотка со сливами (персиками, абрикосами, нектаринами, вишнями)


Ингредиенты:

5 яиц,

1 стак. сахара,

1 стак. муки,

1-1,5 стак. слив или других фруктов,

30 г сливочного масла,

2 ст.л. коричневого сахара для карамели,

ваниль – по вкусу.


Приготовление:

Сливы промойте, обсушите и разрежьте на половинки. Удалите косточки. В чашу мультиварки положите масло и включите режим «Варка на пару». Когда масло растает, всыпьте 2 ложки сахара и дождитесь, помешивая иногда, пока он не растворится. Выключите мультиварку и займитесь тестом. Для его приготовления взбейте яйца со щепоткой соли и сахаром в пышную пену и постепенно введите муку. Выложите на дно чаши сливы срезом вниз в один слой, влейте половину теста, выложите остальные сливы и залейте тестом. Установите режим «Выпечка» на 60-70 минут, затем 10-15 минут подержите шарлотку на режиме «Подогрев». Переверните готовый пирог на плоское блюдо и полейте подходящим вареньем или джемом.


Шарлотка с клубникой (земляникой, чёрной смородиной, черникой, малиной и т.д.)


Ингредиенты:

4 яйца,

2 мультистакана сахара,

1,5-2 мультистакана муки,

2 ч.л. разрыхлителя,

350-400 г ягод,

щепотка соли, ваниль.


Приготовление:

Яйца взбейте с солью в пену, затем, постепенно всыпая сахар, взбейте до получения плотной пышной массы. Постепенно введите муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью, и замесите однородное тесто. Ягоды промойте и обсушите. В чашу мультиварки, смазанную маслом, вылейте немного теста, чтобы оно покрыло дно, засыпьте ягоды и залейте оставшимся тестом. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. Добавьте к этому времени ещё 10 или 15 минут, если шарлотка не успела пропечься. Готовый пирог немного остудите в чаше, переверните на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. В этом рецепте можно использовать замороженные ягоды. Предварительно размораживать их не требуется, просто выложите ягоды вчашу и залейте тестом.


Шарлотка с ревенем


Ингредиенты:

3 яйца,

1 стак. сахара,

1 стак. муки,

3-5 черешков ревеня,

ваниль – по вкусу.


Приготовление:

Ревень хорошо промойте, срежьте кожицу и нарежьте кусочками по 1,5-2 см. приготовьте тесто, как обычно, взбив яйца с сахаром и добавив муку. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте примерно треть теста, выложите ревень и залейте оставшимся тестом. Готовьте на режиме «Выпечка» в течение 60-70 минут. Готовую шарлотку украсьте сахарной пудрой.


Шарлотка с капустой, яйцами и луком «Сытная»Шарлотка с капустой, яйцами и луком «Сытная»


Ингредиенты:

2 сырых яйца,

2 варёных яйца,

3-5 ст.л. майонеза,

100 г муки,

½ ч.л. соли,

1,5 ч.л. разрыхлителя,

50-70 г сливочного масла,

1 ч.л. сахара,

400 г капусты,

1 луковица.


Приготовление:

В чашу мультиварки положите кусочек сливочного масла и включите режим «Выпечка». Когда масло растопится, выложите в мультиварку измельчённый лук и потушите до мягкости, помешивая. Тем временем мелко нашинкуйте капусту, варёные яйца натрите на крупной тёрке. Добавьте капусту и яйца к луку, перемешайте и выключите мультиварку. Приготовьте тесто, взбив яйца с сахаром, солью и майонезом, затем постепенно введите муку с разрыхлителем. Влейте тесто в чашу, перемешайте с овощами и яйцами, разровняйте и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 60-70 минут. Готовую шарлотку переверните на блюдо. Вместо белокочанной капусты в шарлотку можно положить пекинскую. Интересная шарлотка получится с соцветиями цветной капусты или брокколи, только их нужно предварительно ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг. Майонез в рецепте можно заменить сметаной.


яблокиШарлотка с курицей и яблоками


Ингредиенты:

1 яйцо,

½ стак кефира,

150 г муки,

1 ч.л. разрыхлителя,

2 ч.л. сахара,

1-2 зубчика чеснока,

1 кислое яблоко,

1 куриное филе,

соль, специи – по вкусу.


Приготовление:

 Включите мультиварку в режим «Выпечка» и налейте в чашу немного растительного масла. Пока маcло греется, нарежьте очищенные от сердцевины яблоки и куриное филе одинаковыми кубиками. Выложите яблоки и мясо в чашу, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте, помешивая лопаточкой. Когда продукты обжарятся, посолите и выключите мультиварку. Приготовьте тесто из яиц, кефира, соли, сахара и муки с разрыхлителем. Залейте тестом массу из яблок и куриного филе, разровняйте и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 60 минут. Готовую шарлотку переверните на блюдо и подайте со сметаной или другим подходящим соусом.


Как видите, вариаций на тему шарлотки наши хозяйки придумали массу. Теперь и вы можете убедиться, что шарлотка в мультиварке – это быстро, просто и вкусно!


Приятного аппетита и новых кулинарныхоткрытий!


Лариса Шуфтайкина




Источник: http://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/20130919-sharlotka-v-multivarke/


KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»

Рубрики:  Готовим в мультиварке.

Метки:  

Холодец в мультиварке.

Четверг, 10 Октября 2013 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Свеславна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец в мультиварке

Время приготовления:  7 часовПорций: 10  

холодец в мультиваркеХолодец в мультиварке готовится легче, чем традиционным способом. Холодец (холодное) на Руси – традиционное удовольствие зимой, любимое многими. Это одно из блюд, которые я люблю и помню из праздничного меню моей мамы. Его приготовление занимало, как правило, один день и половину ночи, но результат стоил усилий. Теперь же новая кухонная техника облегчила процесс его приготовления, поэтому можно побаловать себя и гостей этим блюдом не только в Новогодние праздники.

Ингредиенты:

  • 1 говяжья или 2 свиные ножки (разрубленные на куски);
  • мякоть говядины (свинины) – 600г;
  • небольшая курица (цыпленок) – 800 г;
  • фильтрованная вода – 2,5-3 л;
  • большая желтая луковица;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • соль – 2/3 столовой ложки;
  • черный перец-горошек – 6-8 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • 4-6 шт. гвоздики;
  • 4 зубчика чеснока (измельченные);
  • несколько веточек петрушки.

Как приготовить холодец в мультиварке:

 

холодец в мультиваркеКак я уже говорила, подготовка занимает почти целый день, но это не сложно. 70% времени пойдет на вываривание костей, чтобы извлечь как можно больше естественного желатина. Если вы используете много костей, нет никакой необходимости в добавлении магазинного пищевого желатина, который обычно кладут в заливное. 
Свиные ножки вымочите в холодной воде в течение часа, после чего промойте в теплой воде, хорошо поскоблив ножом, поместите в кастрюлю мультиварки, залейте водой и доведите до кипения, включив режим «Суп» на 30 мин.

холодец в мультиваркеСлейте эту первую воду, когда она станет пенистой. Залейте снова теперь уже фильтрованной водой и готовьте в режиме «Тушение» около 2 часов. 
Через 2 часа добавьте в бульон мясо (говяжью или свиную мякоть), куриную тушку, соль, целые очищенные лук, сельдерей и морковь и перец-горошек. Включите режим «Тушение» на 5 часов (можно включить мультиварку на ночь, а утром извлечь готовое мясо).

холодец в мультиваркеПосле окончания готовки вынимаем мясо из бульона, а в кастрюлю добавляем лавровый лист, гвоздику и чеснок и даем бульону настояться со специями в течение часа в закрытой мультиварке. 
После этого открываем крышку, собираем лишний жир с поверхности бульона и даем ему остыть до комнатной температуры. Процеживаем бульон, оставляя на сите специи, овощи и мелкие косточки, получая в результате чистый, густой и прозрачный мясной отвар.

холодец в мультиваркеОстудите все кости и мясо, тщательно срежьте все желеобразные кусочки с косточек, пропустите их через мясорубку и верните в бульон. Большие куски мяса снимите с костей руками (будьте осторожны, чтобы некоторые мелкие кости не попали в тарелку и о них кто-нибудь мог сломать зуб ). Порежьте мясо на удобные для еды ломтики.

холодец в мультиваркеДля этого количество мяса можно использовать два стеклянных или фарфоровых судка 25х30 см с высокими бортиками. На дно судков положите по веточке петрушки, посыпьте чесноком и положите несколько кусочков моркови из бульона. 
Сверху разложите в судки мясо, стараясь, чтобы говядина и курятина были распределены равномерно. Теперь все залейте бульоном, дайте ему окончательно остыть до комнатной температуры, накройте судки крышками и отправьте в холодильник до следующего утра.

холодец в мультиваркеУтром ваш холодец застынет и будет готов к употреблению. Подавайте его к столу с черным хлебом, острой горчицей и хреном. 
Последнее, но не менее важное: холодец является прекрасным компаньоном для водки. Если вы готовите холодец для праздничного стола, то употребляя его с водкой, вы не будете слишком хмелеть – маленькая хитрость, которую в России используют те, кто любит показать свою устойчивость к алкоголю. Он также идеально подходит для устранения похмелья утром. Приятного аппетита!

Холодец в мультиварке

Советы:

  • Комбинации сортов мяса могут быть разными, но значительное количество костей является обязательным, чтобы получить хорошо застывающее прозрачное заливное.
  • Вы можете сделать куриный холодец, если будете готовить целую курицу (желательно домашнего петуха) в течение нескольких часов. Это тоже очень вкусно, но я предпочитаю сочетание различных сортов мяса.
  • Если вы положите в бульон неочищенную луковицу, это придаст бульону теплый янтарный оттенок. Но убедитесь, что лук не поврежден и тщательно промойте его.
  • Если после застывания на поверхности вашего холодца есть еще немного жира, его можно счистить теплым ножом и выбросить.
  • Чтобы придать холодцу более красивый вид, перед подачей на стол опрокиньте его на другое блюдо, перевернув «вверх ногами», таким образом, он будет выглядеть лучше. Для этого надо поставить судок с холодцом в горячую воду на 2 минуты, провести ножом вдоль края желе, чтобы отделить его от стенок судка, а затем накрыть другим блюдом и быстро перевернуть его «с ног на голову».
  • Подавая холодец к праздничному столу, украсьте его по бокам с зеленью и кусочками цветных овощей.

 

 

Источник

 
Рубрики:  Готовим в мультиварке.

Метки:  

Кленовый лист... гофрированный.

Четверг, 10 Октября 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения labor_h [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кленовый лист... гофрированный

Кленовый лист необыкновенно красив в осеннее время года. Из летнего зелёного он становится солнечным, пурпурным или коричневым. Встречаются и разноцветные листики, например жёлтые с зеленым или оранжевые с красным. Они особенно красивы! 

986796382fb4fe76c4ed36822e4df87e (467x699, 82Kb)

Я люблю собирать опавшие разноцветные листья клёна и, засушив их в толстой книжке или прогладив тёплым утюгом, украшать ими свой дом... Но, к сожалению, сделать это не всегда удаётся... Да и листочки со временем теряют свою красоту... А иногда листики нужны в большом количестве... Например для гирлянды... И вот тут я использую... бумагу!  

1 (700x482, 98Kb)

Как сделать это великолепное украшение, вы можете узнать из МК в фотографиях

*******

Серия сообщений "Бумага.":
Часть 1 - МК Роза из бумаги
Часть 2 - Затейник.
...
Часть 8 - Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс
Часть 9 - МК по созданию открытки-горшка с цветами.
Часть 10 - Кленовый лист... гофрированный.
Часть 11 - Чудесный журнал с поделками из бумаги!
Часть 12 - Рождественская звезда ПУАНСЕТТИЯ из бумаги. Шаблоны и мастер-класс
...
Часть 16 - Фантазии из кофейных зерен
Часть 17 - Мега оргенайзер. Мастер-класс. Часть 1.
Часть 18 - Обрамление панно с помощью папье-маше. Удивительно просто и оригинально.


Метки:  

Журнал мод № 570, 2013

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал мод № 570, 2013

image host
Читать далее...
Рубрики:  Вязание. Журнал Мод.

Метки:  

Зеленый берет крючком.

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

МК по созданию открытки-горшка с цветами.

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana_Politova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по созданию открытки-горшка с цветами

 

 

Мне так понравилось делать такие замечательные горшочки, что просто не могла не показать Вам сам процесс его создания. Сразу хочу сказать, что размеры в принципе не имеют значения - горшок может быть как очень маленьким, так и большим.  Все зависит то размера обрезка, который у Вас имеется. Как все начиналось.
Читать далее...

Серия сообщений "Бумага.":
Часть 1 - МК Роза из бумаги
Часть 2 - Затейник.
...
Часть 7 - Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс
Часть 8 - Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс
Часть 9 - МК по созданию открытки-горшка с цветами.
Часть 10 - Кленовый лист... гофрированный.
Часть 11 - Чудесный журнал с поделками из бумаги!
...
Часть 16 - Фантазии из кофейных зерен
Часть 17 - Мега оргенайзер. Мастер-класс. Часть 1.
Часть 18 - Обрамление панно с помощью папье-маше. Удивительно просто и оригинально.


Метки:  

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс

Замечательная идея для подарка! Сотворить такое не хотите? Декоративную книгу можно сделать своими руками из листов белой бумаги формата А4 и украсить ее на свой вкус чем хотите, будь то цветы из ткани или холодного фарфора

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (31) (700x525, 311Kb)

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (27) (700x525, 285Kb)

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (30) (700x525, 283Kb)

Фото мастер-класс ниже вот на эту книжку:

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (32) (700x451, 269Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Бумага.":
Часть 1 - МК Роза из бумаги
Часть 2 - Затейник.
...
Часть 6 - Плетение из газет. Ёлочки.Спиральное плетение. Мастер-класс.
Часть 7 - Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс
Часть 8 - Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс
Часть 9 - МК по созданию открытки-горшка с цветами.
Часть 10 - Кленовый лист... гофрированный.
...
Часть 16 - Фантазии из кофейных зерен
Часть 17 - Мега оргенайзер. Мастер-класс. Часть 1.
Часть 18 - Обрамление панно с помощью папье-маше. Удивительно просто и оригинально.


Метки:  

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс

Пятница, 04 Октября 2013 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс

Замечательная идея для подарка! Сотворить такое не хотите? Декоративную книгу можно сделать своими руками из листов белой бумаги формата А4 и украсить ее на свой вкус чем хотите, будь то цветы из ткани или холодного фарфора

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (31) (700x525, 311Kb)

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (27) (700x525, 285Kb)

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (30) (700x525, 283Kb)

Фото мастер-класс ниже вот на эту книжку:

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (32) (700x451, 269Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Бумага.":
Часть 1 - МК Роза из бумаги
Часть 2 - Затейник.
...
Часть 5 - Плетение из газет. ВЕЕР и другие очень красивые работы.
Часть 6 - Плетение из газет. Ёлочки.Спиральное плетение. Мастер-класс.
Часть 7 - Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс
Часть 8 - Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс
Часть 9 - МК по созданию открытки-горшка с цветами.
...
Часть 16 - Фантазии из кофейных зерен
Часть 17 - Мега оргенайзер. Мастер-класс. Часть 1.
Часть 18 - Обрамление панно с помощью папье-маше. Удивительно просто и оригинально.


Метки:  

Поиск сообщений в luda179
Страницы: 66 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь