Сосиски в сливочно-томатном соусе



Ингредиенты:

сосиски – 6-8 шт.
сливочное масло – 2 ст. ложки
мука – 2 ст. ложки
сливки – 1 стакан
острый томатный соус – 1 ст. ложка
яйца – 2 шт.
панировочные сухари – 1 ст. ложка

Приготовление:

Сосиски нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон на масле. Выложить сосиски в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.

На масле, в котором жарились сосиски, постоянно помешивая, обжарить муку до кремового цвета. Влить тонкой струйкой сливки, проварить 5 минут, добавить томатный соус. Вбить в смесь яйца и перемешать. Приготовленным соусом залить сосиски и запечь в духовке
Источник