Соус мучной с укропом и тертым сыром



Ингредиенты:

мука – 1 ст. ложка
сливочное масло – 1 ст. ложка
горячее молоко – 1 стакан
тертый сыр
молотые сухари
соль, рубленая зелень – по вкусу

Приготовление:

Спассеровать муку с маслом, развести горячим молоком, добавить по вкусу соль, рубленую зелень и тертый сыр, предварительно смешанный со свежеприготовленными и размолотыми сухарями.

Использовать соус горячим к блюдам из отварных или фаршированных овощей.
Источник