Чудесные творожные оладушки



Cтаренький и любимый рецепт нежнейших оладушек с творогом. Они просто идеальны на завтрак с ложкой сгущенки, любимого варенья или шоколадного соуса. Лучше их есть прямо с пылу с жару - тогда они гораздо нежнее! И готовятся они просто мгновенно!

Время приготовления: 7-10 минут

Нам потребуется (на 15 средних оладушек):

200 г творога (у меня 9%)
2 ст.л. сметаны
2 яйца
щепотка соли
1/3 ч.л. соды
2 ст.л сахара
40 г муки

Готовим:

1. Творог хорошо растираем с сахаром и щепоткой соли.

2. Взбиваем яйца в отдельной мисочке.

3. Добавляем к творогу яйца, сметану, соду и муку. Перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться средней густоты.

4. Разогреваем сковороду. Столовой ложкой выкладываем оладушки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета (можно на подсолнечном или сливочном масле).

И скорее кушать! Приятного аппетита!



Источник