Пирог из рыбных консервов


Состав

для теста
1,5 ст. кислого молока,
2 ст.л. уксуса,
2 ст.л. подсолнечного масла,
1 ст.л. растопленного маргарина,
1 ч.л. соды,
1 яйцо,
соль и мука (что бы тесто было как густая сметана)
для начинки
1 банка рыбных консервов в масле,
1 луковица,
мелко порезанная зелень,
сырой картофель, порезанный кружочками

Приготовление

Приготовить тесто (смешать все ингредиенты). Консервы размять, смешать с мелко рубленным луком и зеленью. Вылить половина теста на противень, выложить картофель, посолить, затем выложить консервы, на неё опять слой картофеля, посолить и вылить остальное тесто. Выпекать мин. 30 при температуре 200 С.



Ингредиенты:
Тесто:
100 г. майонеза,
100 гр. сметаны,
3 яйца,
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. соды,
мука.

Начинка:
картофель 5-8 шт,
2 рыбные консервы в масле,
лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.

Пирог с рыбной консервой

Пирог с рыбной консервой
Способ приготовления:
Замесить тесто до консистенции сметаны.
Противень смазать растительным маслом. На дно выложить нарезанную соломкой картошку. Поперчить, подсолить. На картошку равномерно выложить две рыбные консервы в масле. Затем нарезанный кольцами или полукольцами лук. Все это залить тестом. Выпекать в духовке.(до готовности картофеля - около 20 минут)
Быстро и просто. А самое главное — вкуснотища

1.


2.


ну и третий вариант
Пирог не новый, с седой «бородой». Но не менее вкусный и желанный на столе.
Удобен тем, что меняя начинку (мясная, овощная, грибная, яйца с зеленью, печеночная, фруктовая и др.) , каждый раз готовим новый пирожок!
Можно и в одном пироге, разделив его мысленно на части, использовать 2-3 начинки – по вкусу каждого едока!
Сегодня – пирог с рыбной консервой.

Тоненькое слегка хрустящее тесто, прослоенное нежным рыбным суфле…
Угощайтесь!


Литой пирог с начинкой из консервированной рыбы





Тесто:
300 г сметаны (кефир или коттедж)
300 г майонеза
3-4 яйца
50 г сл. масла, мягкого
1.5 ст. муки
1 пакетик (10 г) разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
молотый мускатный орех



Начинка:
2 баночки «Сайры»*
5 луковиц
4 яйца
100 г тертого сыра (плавленый с копченым вкусом)
1 ст.л. сухого грибного супа
4 ст.л. майонеза
50 г сл. масла – для обжаривания



Посыпка:
горсть тертого сыра
семена кунжута

Форма 33х26х6 см

-------

Начинка:
Откинуть консервированную рыбу на дуршлаг.
Отварить яйца.
Измельчить очищенный лук небольшим кусочками в процессоре (или нарезать).



Растопить масло в сковороде.



Положить лук и обжарить до прозрачного состояния, помешивая.





Переложить в миску. Дать остыть.



Добавить отцеженную рыбу и разделить ее на кусочки.



Добавить яйца – измельчить, используя приспособление «решетка» (или нарезать).





Всыпать сыр и сухой грибной суп.



Осторожно перемешать, стараясь сохранить кусочки целыми.



Приправить перцем, смолов сверху.
Добавить майонез.



Осторожно перемешать.




Тесто:
Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и молотый мускатный орех.
Положить в чашу процессора все жидкие ингредиенты: сметану (кефир или коттедж, или смесь молочнокислых продуктов), майонез, яйца и мягкое сл. масло, нарезанное кусочками.



Растереть до получения однородной смеси.



Всыпать мучную смесь.



Перемешать – на низких оборотах до получения густого теста (оно должно литься) – по консистенции сметаны.



Нагреть электродуховку до 250 град.
Смазать маслом форму для запекания.
Выложтить половину теста в форму, распределяя ровным слоем.



Выложить сверху слой начинки.



Залить ее остальным тестом, распределяя его ровным слоем.
Посыпать верх тертым сыром и семенами кунжута.



Выпекать 10 мин. в режиме низ.
Затем 40 мин. – при 250-225 град. в обычном режиме до готовности и румяной корочки.
Оставить пирог на 15 мин. в выключенной духовке.
Затем достать из духовки.



Переставить на решетку и оставить на 7-10 мин., чтобы пирог окреп и его можно было легче вынуть из формы.
Методом двойного перворачивания вынуть слегка остывший пирог из формы и переложить на деревянную доску.



Подать пирог теплым или остывшим – по вкусу, нарезав на порции.





• Рыбные консервы – натуральные, без добавления масла.
• Лучше всего брать рыбные консервы из лососевых.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.

Пироги с рыбой.81 рецепт.

 

Для рыбных пирогов подходит практически любое тесто - пресное, дрожжевое, слоеное или песочное. Чаще всего пироги пекут закрытыми, оставляя лишь небольшие дырочки в верхнем слое теста, но есть варианты открытых рыбных пирогов. Самый известный пирог с рыбой - рыбник. Для него подбирают рыбу с плотным мясом, довольно жирную, чтобы начинка готового пирога оставалась сочной: например, семга, палтус, нельма, муксун, стерлядь, осетрина, форель. Перед очисткой свежую рыбу заливают холодной водой и оставляют на 30 минут, после чего очищают от чешуи. У очищенной тушки разрезают брюшко (осторожно, не разрежьте желчный пузырь!), вынимают жабры и внутренности, обрубают головы, плавники и хвосты. Теперь рыбу хорошо промывают, пластуют, вырезают хребтовые кости, нарезают на небольшие куски, укладывают в миску и засаливают на 1-2 часа. Мороженую рыбу заливают холодной водой для оттаивания, соленую рыбу замачивают в холодной воде на сутки, меняя воду 3-4 раза, а дальше подготавливают как и свежую. Встречаются рецепты рыбных пирогов, в начинку которых добавляют рис, капусту или картофель.
В разделе "Пироги с рыбой" 81 рецепт
Расстегаи обыкновенные щукой и семгой Расстегай с селедкой Рыбник с судаком Рыбник с форелью Рыбник сибирский Пирог с картофельным пюре и рыбой Пирог сибирский с рыбой и крупой Рыбник постный Пирог с капустой и рыбой Пирог с лососем, грибами и рисом Пирог с сардинами (Tarte a l'oignon et aux sardines) Пирог со шпротами и овощами Пирог с лососем и авокадо Оптимальный пирог из рыбы Рыбный пирог по-сибирски Пирог с лососем Пирог с белой рыбой и рисом Ржаной пирог с рыбой Пирог с картофелем и рыбой Ржаной пирог с мойвой Рыбник архангельский Пирог с рыбой и квашеной капустой Закусочный пирог с рыбой Пирог с карасями Пирог с треской Рыбацкий пирог с форелью Пирог с горбушей и рисом Сметанный пирог с рыбой Рецепт пирога с палтусом и неркой Овощной пирог с рыбой Пирог с кабачками и лососиной Осенний пирог с лососем и авокадо Лосось в тесте с майонезом Рыбный пирог с картофельными чипсами Пирог рыбный с грибами Пирог с копченым лососем и крессом Пасхальный рыбный пирог Картофельный пирог с тунцом и сыром Пирог с тунцом и сыром Пирог с дорадой и травами (Orata in crosta di pane alle erbe)	Пирог с тилапией и сайрой Пирог с консервированной сайрой Пирог сибирский с рыбой и картофелем Сдобный пирог с рыбой Пирог с рыбными консервами Пирог с рыбой и рисом Французский рыбный пирог Саратовский пирог с рыбой Пирог с рыбным фаршем и рыбой Воздушный рыбный пирог по-милански Пасхальный картофельный пирог с рыбой Пирог с рыбой и колбасным сыром Рыбник по-деревенски с помидорами Рыбник с грибами Рыбник с луком Рыбник с мойвой Пирог с копченой рыбой Палтус, запеченный в тесте Пирог с рисом и палтусом Рыбный воздушный пирог по-милански Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой Пирог с рыбой и луком-пореем Рыбный воздушный пирог Татарский рыбный пирог с яйцом и перцем Пирог с рыбой и картофелем Пирог из сырой рыбы с луком и рисом Пирог с рисом и свежей морской рыбой Открытый пирог с копченой рыбой и зеленым луком Пирог слоеный с рыбой Пирог с кислой капустой и рыбой Рыбный пирог на пиве Пасхальный рыбный пирог Рыбный пирог со шпинатом Заливной пирог с тунцом и грибами Пирог с тунцом и паприкой Пирог с семгой и рисом Песочный пирог с тунцом и сыром Пирог рыбный с брынзой Пирог рыбный с луком Пирог с мойвой и укропом  Дрожжевой пирог с мойвой

 

Эмпанадас -испанские слойки

Читать далее...

Рыбный день. Салат из фасоли и тунца.

Устраивая рыбные дни 2 раза в неделю, вы окажете организму огромную пользу, к тому же и огромный косметический эффект - гладкость кожи и шелковистость волос. Содержащиеся в рыбе жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 обеспечат потрясающий эффект, снизив проявление воспалительных процессов различного происхождения. Состояние кожи улучшится, пропадут угри, а кожа омолодится! Лосось, скумбрия, тунец - именно эти сорта морской рыбы содержат огромное количество витаминов D, А, В1 и В2, которые и влияют положительным образом на состояние кожи, волос и ногтей.

Рыба - это абсолютно диетический продукт: жира в ней мало, а легкоусвояемого белка - много. Белковая диета содержит большое содержание рыбы в своем меню. Употребляя рыбу, вы можете не бояться за лишние килограммы!

Салат из фасоли и тунца

Консервированная фасоль - 400 г, тунец кусочками - 1 банка, сельдерей - 2 черешка, красная луковка - 1 шт.. оливки, зелень петрушки, лимонный сок, оливковое масло, соль и черный молотый перец. С фасоли слейте воду, сельдерей мелко порежьте, луковку нашинкуйте кольцами, тунец разомните вилкой. Перемешайте фасоль, сельдерей, оливки, лук, тунец. Смешайте с заправкой: сок лимона, оливковое масло, нарубленная зелень петрушки, соль,перец. Заправьте салат и подавайте.

По материалам сайта www.wmj.ru

---

Лучший отдых для души и тела - это экскурсионные австрия туры, которые способны подарить ярчайшие эмоции и впечатления! Туристической агентство "Мосинтур" предлагает неповторимый отдых в лучших городах Австрии по приемлемым ценам.

Самса с тунцом и сыром

Самса с тунцом и сыром

30 Сен 2011, Автор: Svetlana

Читать далее...

Закуска "Синьор помидор на тунцовой подушке" от Светлана


Для "подушки":
1 банка тунца в собственном соку (нетто 185 г)
200 г творога
1 огурец (серединка)
1/3 чайной ложки приправы из сушеных трав
1/3 чайной ложки молотого кориандра
1/3 чайной ложки куркумы
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка молотых грецких орехов
2 веточки укропа
смесь молотых перцев и соль - по вкусу

А также:
1 крупный или 2 средних помидора
1 огурец (верхняя часть той серединки, что в "подушке"
2 - 3 столовые ложки питьевого йогурта (тут "Активия")
1 чайная ложка французской горчицы
петрушка
кунжут

Для начала очищаем огурец от кожуры, тоненько нарезаем мякоть, не трогая сердцевины с семенами (для этого можно воспользоваться овощечисткой). Тонкие полоски огурца складываем в к.-л. емкость, солим и на время о нем забываем. Из банки с тунцом сливаем жидкость. Тунец, творог, мелко нарезанную серединку огурца, приправы, раздавленный или мелко порезанный чеснок, молотые орехи, мелко порезанный укроп, молотый перец и соль (по вкусу) тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо. Из помидора убираем лишнюю жидкость и семена и режем мелкими кубиками. Выкладываем на тунцовую "подушку". Йогурт и французскую горчицу перемешиваем и поливаем получившимся составом нашу конструкцию. Теперь из оогурцов сливаем образовавшуюся жидкость и украшаем ими наше блюдо как нравится. Также украшаем блюдо петрушкой, сверху посыпаем кунжутом (кому сколько нравится).

Есть данное блюдо можно разными способами: просто лопать ложкой, намазать на хлеб, тост или крекер, сделать из него начинку для баклажанных рулетиков и т.д., и т.п.

САЛАТ "ТУНЦОВЫЙ"

САЛАТ "ТУНЦОВЫЙ" (2 ВАРИАНТ)

Состав: тунец консервированный в масле – 1 банка перец болгарский красный – 2 шт. яйцо – 4 шт. майонез

Приготовление:
Яйца отварить. Нарезать кубиками. Болгарский перец помыть. Удалить подложку с семенами. Нарезать мелкими кубиками. Соединить тунца, яйца и болгарский перец. Перемешать. Добавить майонез. Перемешать.

Рыбный торт «Надежда»

 

Состав: Тесто: 3-3,5 стакана муки, 200-250 г маргарина, 100 г сметаны. Начинка: 1 банка рыбных консервов в масле, 1 пучок зеленого лука, 4 вареных яйца, 2 плавленых сырка, 2-3 дольки чеснока, майонез.

Приготовление:
Тесто: Муку растереть с маргарином в крошку, добавить сметану и поставить на холод на 30 минут. Затем испечь 5-6 коржей один корж уйдет на посыпку. Начинка: 1-й корж смазываем консервами, размятыми с майонезом; 2-й корж: мелко нарезанный лук, смешанный с 2 тертыми яичными белками + майонез; 3-й корж: 2 яйца + один плавленый сырок + чеснок (протереть), смешать с майонезом; 4-й корж: 1 плавленый сырок + 2 желтка + майонез. Закрыть пятым коржом. Сверху посыпьте крошкой и поставьте на холод, чтоб пропитался.

Серия сообщений "ПИРОГИ НЕ СЛАДКИЕ":
Часть 1 - КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ
Часть 2 - О-очень быстрые беляши
...
Часть 98 - Любимые рецепты. Мясной пирог из заливного теста
Часть 99 - сырный крученый пирог
Часть 100 - Вкусный заливной пирог

Биточки из консервированной рыбы «Одесские»! Просто, дешево, вкусно и сытно!


Очень воздушный и нежный торт. Подарите его своим любимым. В качестве наполнителя можно использовать любые свежие или консервированные фрукты и ягоды.

Ингредиенты:
1 банка любой консервированной рыбы
1 плавленый сырок
1 яйцо
3 столовые ложки риса
1 луковица
Сухари для панировки, масло для жарки
Соль, молотый черный перец
читать рецепт

Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой

Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой

Состав: Тесто; молоко - 0,5 стакана, сливочное масло или маргарин - 100 г, мука - 2 стакана для начинки; рыбные консервы в масле - 1 банка, лук репчатый - 5-6 шт для заливки; яйца - 4 шт, сметана - 4 ст. ложки мука - 1 ст. ложка, зелень, соль, перец

Приготовление:
Масло или маргарин порубить с мукой, влить холодное молоко и замесить крутое тесто.

Тесто положить в холодильник на 20 минут. Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.

Для начинки: лук порезать мелко или полу кольцами и обжарить. Рыбные консервы размять вилкой. Смешать лук с рыбными консервами.

Для заливки: яйца взбить, добавить сметану, рубленую зелень, соль, перец, муку и хорошо размешать. Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливкой. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов ~40 минут.
http://www.kylinar.net/view.php?category=baking&id=4835

ЗАПЕЧЕННОЕ РИЗОТТО С ТУНЦОМ И КАБАЧКАМИ


Фотография



Ингредиенты:

На 4 порции:


2 ст л оливкового масла


1 репчатая луковица, мелко порезанная

200 г риса арборио (для ризотто)

куриные бульонные кубики или порошок

400 г консервированных помидоров в собственном соку, порезанных

400 г консервированного тунца

3 кабачка цуккини, тонко порезанных

листья базилика и тертый сыр пармезан, порезанный





Инструкции:


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Нагреть большую форму для духовки или сотейник с крышкой на огне.



2. Добавить в форму оливковое масло, лук и немного морской соли и помешивать 5 мин, пока лук не будет мягким и прозрачным. Добавить рис и помешивать еще минуту.



3. Сделать 375 мл бульона из кубика и добавить его в рис, добавить консервированные помидоры. Довести до кипения, затем добавить тунец и цуккини.




4. Приправить солью и черным перцем, накрыть крышкой и запекать 30 мин до готовности риса.



4. Посыпать листьями базилика сверху, посыпать тертым пармезаном и подавать.

Рыбный пирог с тунцом

Ресторан ру угощает!

Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г
соль - 0,5 ч. л.
мука - - 300 г
вода -2 ст. л. 
тунец в собственном соку - 2 банки
луковица - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сливки - 250 мл 
сыр - 150 г
помидор - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБНОГО ПИРОГА

---

Благодаря умному дому вы сможете обеспечить себе безопасность и комфорт. Современные технологии помогут автоматизировать повседневные бытовые дела, что облегчит ваш труд. Умный дом - это минимум ваших усилий и полная свобода действий! На сайте inhes.ru есть все для реализации ваших желаний!

САЛАТ С ТУНЦОМ

САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат Балтика

Салат Балтика

1/2 стакана фасоли


1 луковица


1 зубчик чеснока


1 банка рыбных консервов в масле (я в этот раз брала сайру)

Слить с рыбы масло, рыбу порезать. Фасоль отварить до мягкости. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты.


Заправка: 3-4 ложки масла от рыбы смешать с 2 ст.л. винного уксуса, посолить, поперчить. Заправить салат.



Убрать в холодильник на 1 час, чтоб настоялся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 Посмотреть рецепт целиком с картинками на сайте

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Салат с помидорами, шпротами и сухариками

 

Читать далее...

Оладьи из лосося. Рецепты от Галины

Любите оладьи? Замечательно!

Попробуйте приготовить оладьи из консервированного лосося по рецепту нашего друга Галины:
Читать далее

Салат "Морская стихия"

Салат "Морская стихия" 1 банка горбуши, вареные яйца, плавленный сыр, соленые огурцы, чернослив, горсть любых орехов, яблоко большое, зубчик чеснока Читать далее

Фасолевый салат с консервированной рыбой

 

 

Салат на скорую руку из консервированных продуктов. Если есть время и желание, то можно вместо консервов взять более натуральные продукты - отварную фасоль и жареную/варёную рыбу.
Салат хоть и простой, но приятный. Очень хорошее сочетание крахмалистой фасоли и сочного хрустящего огурца. Рыба добавляет салату вкус и аромат, а зелёный лук - остроту.

 

Читать далее...

Салат РЫБНЫЙ ЧИПСОН

Салат РЫБНЫЙ ЧИПСОН Это очень вкусный салат. Думаю, его можно есть даже в пост. Только вот я не знаю, какие продукты входят в состав чипсов, Но думаю - это небольшой грех))).Как говорила моя прабабушка - грех - это не тогда, когда в себя, а когда - из себя... Итак, салат. Состав продуктов: 1 банка рыбной консервы"Сайра в масле" или "Сельдь в масле"(хотя и другие подойдут) 1 большая варёная морковь 1-2 зубчика чеснока 2 луковицы постный майонез (вот его рецепт: 4 картофелины,100 г масла растительного100 г маргарина( в пост нужно без него - тогда добавить еще  масла)1 ст.л. горчицы,1 ч.л. сока лимона,соль,перец.Картофель очистить,отварить,горячим размять в пюре,добавить предварительно растопленный маргарин и быстро размешать до однородного состояния.Постоянно помешивая,порциями наливать в пюре растительное масло и немного картофельного отвара.В конце добавить соль,перец,сок лимона и горчицу.) Приготовление:

Рецепты приготовления блюд из рыбных консервов

 http://www.optkonserv.ru/recipe.php

 

• Салат из консервированных кальмаров
• Салат из консервированного кальмара с яйцами
• Котлеты из рыбных консервов
• Рыбный супчик для ленивых (из рыбных консервов)
• Пирог с рыбными консервами
• Рассольник с консервами «Килька в томате»
• Пирог с рыбными консервами
• Консервы «Гогошары в томатном соусе» с тушеной капустой
• Консервы «Баклажаны по-болгарски» с зеленым луком и редькой
• Суп с консервами «Фасоль стручковая»
• Суп из консервов «Рагу из овощей»
• Свекольник из консервов «Икра из свеклы»
• Салат из сырых овощей с консервами «Патиссоны консервированные»

Читать далее...