Делюсь рецептом изумительно вкусных, мягких и пушистых пирожков с яблоками на творожном тест...
Доматокефтедес - оладьи из томатов - (1)Готовим традиционные овощные оладьи греческой кухни. Для их приготовления выбирайте не слишком с...
Салат "Раковые шейки" - готовим деликатес из дешевого вареного минтая! - (1)Этот салат пользовался популярностью в советское время. Он очень вкусный, можно даже сказать...
Супер картошка — просто,быстро,вкусно - (0)Всего 5-10 минут приготовления и 40-50 минут в духовке и невероятное блюдо готово Ингред...
АДЖИКА ИЗ КРАСНОЙ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - (1)Аджика из черной смородины с чесноком Перерабатывают только спелые, хорошего качества яг...
Творожная запеканка на Пасху |
|
Творожная запеканка - 50 рецептов с фото |
|
Блиц-запеканка из трёх ингредиентов |
|
Творожный штоллен |
|
Шоколадный пирог «Утренняя роса» с творожными шариками |
|
Рецепты творожных запеканок |
Как известно, запеканки готовят из продуктов, напоминающих пюре по консистенции, и связывающего компонента (например, творог — яйцо), запекают в духовке, на сковороде или в мультиварке. Обычно запеканку смазывают сверху смесью из масла и взбитого яйца, в таком случае образуется вкусная и красивая корочка. Существуют разные виды запеканок: творожные, картофельные, капустные, сырные. Родственниками привычной нам запеканки по рецептуре являются некоторые популярные европейские блюда, например, чизкейк, лазанья или пудинг.
Творожная запеканка — этакая кулинарная «машина времени»: творит чудеса и буквально переносит того, кто ее ест, назад в детство, в школьную продленку, столовую детского садика. Наверное, отчасти это блюдо — коварная придумка взрослых, желающих заставить детей есть столь нелюбимый, но полезный и богатый кальцием творог, которая, однако, работала на ура, ведь детишки всегда с удовольствием уплетали запеканки. Нежная, румяная, с аппетитной корочкой, при этом тающая во рту творожная запеканка — отличный вариант завтрака, полдника, кроме того, она прекрасно сочетается с чаем и кофе.
Истинное мастерство при приготовлении творожной запеканки — чтобы она получилась в меру воздушной, упругой и мягкой по текстуре, и при этом не была резиновой или пресной. Основа любой творожной запеканки, разумеется, творог, который необходимо брать средней, а лучше высокой жирности, чтобы блюдо не получилось сухим. Протирание творога с помощью вилки, без использования миксера, позволит сделать творожный вкус более ярко выраженным. Нежная однородная структура запеканки достигается благодаря протиранию творога через очень мелкое сито.
Но меньше слов — больше дела! Предлагаем вниманию наших читателей подборку рецептов творожной запеканки с фото, рассказывающих и наглядно показывающих, как приготовить вкусную, ароматную, тающую во рту запеканку.
|
Творожная запеканка (как в садике) от Алии! |
|
Сочники |
|
Творожная запеканка - 50 рецептов с фото |
|
Творожные "Солнышки" |
|
|
"Швейцарский сырный(творожный) торт" |
|
БОЛГАРСКАЯ МЕЛИНА |
|
Шоколадно-кофейный сырник |
|
Готовим маскарпоне дома |
Ларилорхен
|
Недетские творожники |
Ну совсем не детское блюдо! Я бы сказала даже - мужское! Потому и такое название...))))
500граммов сухого нежирного творога,100граммов твердого сыра, натертого на крупной терке,2 больших или 3 средних яйца
зубок чеснока,пучок укропа с петрушкой, мелко порезанный,3 столовые ложки с горкой муки,соль по вкусу (сыр уже соленый).
Все вымешиваем. На левую ладошку чуть муки. В правой руке столовая ложка. Зачерпываем ложку теста, кладем прямо в ладонь с мукой. Катаем шарик, чуть приплюснем.
Жарим с двух сторон на растительном масле на среднем огне, чтобы успела пропариться зелень, и расплавился сыр.
А если еще к этим творожничкам копченую сосиску - мечта!)))))
Непутёвые заметки :
Готовила, придерживаясь пропорций, указанных в рецепте (только творога у меня было всего 400 грамм и был он достаточно жирным - 18%)Из зелени использовала что Бог послал .А Бог послал зеленый лучок,совсем почти загнувшийся в холодильнике, и точно такую же зелень петрушки и укропа .Чеснока взяла не один зубчик, а три. Это особенности моего вкуса Панировала не в муке, а в мелкой манке.
Рекомендую рецепт всем любителям несладких творожных блюд!
Серия сообщений "Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья":Блины,пончики,оладьи,паста,лазаньяЧасть 1 - Блинчатый пирог десертный
Часть 2 - Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?
...
Часть 43 - куриные оладьи с тыквой , Манные оладьи с тыквой
Часть 44 - Блинные булочки
Часть 45 - Недетские творожники
|
Творожный рассыпчатый пирог |
Приготовим рассыпчатый пирог, который понравится вам. Мы все знаем насколько полезен творог для всех возрастных групп. Готовить пирог не сложно. Очень простой, рассыпчато-влажный, вкусный пирог, даже чем-то похож на магазинные чизкейки.
Приготовление:
|
Творог в домашних условиях - 44 рецепта |
|
Рогалики творожные рассыпчатые |
|
Творожные рогалики |
Из данного количества ингредиентов получается около 40 шт.
Ингредиенты:
-Творог — 400 г.
-Масло (маргарин) — 250 г.
-Мука — ~ 400 г.
-Сахар - 150 г.
-Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л.
-Разрыхлитель — 2 ч.л.
|
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! |
|
ТВОРОЖНЫЕ МИНИ-ЗАПЕКАНКИ |
|
Творожная шарлотка. Очень вкусно! |
|
|
Творожная запеканка |
|
Кофейно творожный мусс |
Танцы от плиты и до компа!!
Я люблю этот мусс. Люблю по многим причинам:
Готовится за 5 минут, Диетический , Нравится всем ( ну почти всем), Можно приготовить заранее, Люблю все кофейное
250 г не сухого творога, 50 мл молока,50 мл кофейного ликера ( факультативно),2 ч л растворимого кофе,1 ч л ванильного экстракта,100 мл сахара ,2 белка.
Протереть (по необходимости) творог через сито
Развести кофе в теплом молоке
Взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией и кофе миксером
Взбить в пышную пену белки и частями, осторожно размешивая ложкой. Ввести в основную массу
Разложить мусс по креманкам и поставить минимум на 40 минут в холодильник. Можно взять обычный творог, или маскарпоне, рикотту, сливочный сыр. Всё зависит от вашего вкуса. По вкусу отдаленно напоминает Тирамису. Если мусс готовится заранее из "жидкого творога", то можно положить 2-3 г желатина или пару пластинок.. Это поможет " поддержать" форму .Кофейный ликер можно заменить на брэнди..
Серия сообщений "Танцы с десертами,напитками,мороженым,":десерты,мороженое,сладостиЧасть 1 - Кофе с чесноком
Часть 2 - Мороженое с огоньком
...
Часть 30 - "Яблочные облака"
Часть 31 - Шоколадный суп
Часть 32 - Кофейно творожный мусс
|
Сырники пышные |
|
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ |
|
50 рецептов вкуснейших творожных запеканок |
|
Вкусная творожная запеканка |
|
Творожный торфяной пирог - настоящее лакомство! |
Совет : испеките такой торфяной пирог вечером, после ужина, когда вся семья, сытая и довольная, занимается вечерними делами и готовится ко сну. Готовый пирог оставьте остывать в форме, не перекладывая на блюдо. А утром у вас будет готовый вкусный и полезный завтрак, альтернатива любимой всеми творожной запеканки.
очень вкусен и прост в приготовлении...
|
Песочный пирог с творогом + 74 рецепта творожных пирогов |
Рецепт рассыпчатого пирога с творожной прослойкой. Песочное тесто доводят до состояния крошки и в таком виде укладывают на дно формы и поверх начинки. Творог для начинки должен быть сухим и рассыпчатым. Как адепт сливочного масла в тесто никакого маргарина!
|
Разнообразие творожных пирогов радует. Здесь рецепты простых ватрушек, пироги из дрожжевого теста, открытые пироги из песочного теста, пироги-творожники и чизкейки. Творог для начинки лучше протереть через сито, чтобы после приготовления начинка была более воздушной. По желанию к творогу можно добавить ягоды, кусочки фруктов или шоколад. Чаще творожные пироги делают открытыми, но можно поверх творожного слоя разложить, например, половинки абрикосов или персиков и посыпать штрейзельной крошкой. |
|
|
|
|
Плетенка с творожной начинкой |
|
Сырники с яблоками |
Берем:
творог =500 г
яблоко =1 шт.
мука= 2 ст.л.
сахар= 2-3 ст.л.
яйцо= 1 шт.
корица щепотка
подсолнечное масло для жарки
Готовим:
Яблоко почистим и натрем на терке.
Смешаем в миске творог, яйцо, сахар, корицу, муку и тертые яблоки.
Разогреем сковороду с растительным маслом.
Влажными руками сформируем сырники и обжарим их с двух сторон на среднем огне.
Можно подать со сметаной или сгущенным молоком.
|
Творожный двухслойный пирог с маком |
Казалось бы, пирог из песочного теста нельзя ничем разнообразить. И уж тем более каждая хозяйка знает как испечь творожный пирог. Но песочный пирог c маковой прослойкой и нежным творожным суфле с тонким ароматом лимонной цедры просто заставит Вас по-другому отнестись к выпечке из песочного теста. Приготовьте творожный двухслойный пирог с маком для визита дальних родственников и они не захотят покидать ваш дом. По крайней мере до тех пор, пока не съедят весь пирог.
|
ДЕРЕВЕНСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ |
|
В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов! |
В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!
|
Творожные сырки в шоколаде |
|
Творожный хворост |
Творожный хворост
Хворост, все знают, готовят (может быть не многие), но не ошибусь, если скажу, что все с удовольствием попробуют с чашкой чая. Классический рецепт я Вам уже предлагала, а в этом посте хочу предложить более современный))) и легкий способ приготовления хвороста. Мне очень понравился этот рецепт, так как на приготовление хвороста не уйдет много времени, что очень важно для всех, нас (для меня точно). Поэтому хочется поблагодарить тех, кто его создал, а сайт:prigotovim.org за то, что предложил всем, нам. Кому нравится рецепт и хочет угостить хворостом своих близких, берите и приготовьте.
|
Чизкейк - 47 рецептов нежного творожного десерта |
|
Роллы из творога с черносливом, бананом и орехами |
Роллы из творога с черносливом, бананом и орехами
300 г творога
1 ч. л. сметаны
1 ч. л. меда
1 ч. л. сахарной пудры
горсть чернослива
несколько ягод клубники
банан
ярко-розовая кокосовая стружка
белая кокосовая стружка
орехи для украшения (фундук или другие)
взбитые сливки для украшения
|
Творожные бублики (пончики) |
|
