Творожные шарики и пончики

Ингредиенты:

• 360-400 г. творога
• 3 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• мука
• растительное масло

Приготовление:

• Творог смешать с яйцами, сахаром, солью, содой до однородного состояния.
• Добавить муку. Около 12 ст.л. с горкой.
• Замешать тесто. Может еще придется муки подбавить - это зависит от творога.
• От теста отщипываем кусочки и скатываем в шарики или делаем пончики.
• Жарить в растительном масле до румяного цвета и не забывать переворачивать.
• Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
• Посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.