Куриная печень в томатном соусе

Суббота, 09 Мая 2015 г. 18:32 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриная печень в томатном соусе
Автор Елена Калинина

Хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления куриной печени в томатном соусе, которая готовится буквально за 20 минут. Печень получается необычайно вкусной и невероятно нежной, тающей во рту, с очень интересным соусом. Рекомендую! Обязательно попробуйте!

Для приготовления куриной печени в томатном соусе понадобится:

печень куриная - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
крахмал картофельный - 3 ст. л.;
соевый соус - 1,5 ст. л.;
томатный соус (типа краснодарского) - 150 г;
мед - 1 ч. л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль, перец черный и красный молотый, специи - по вкусу;
бульон куриный или вода - 100-130 мл;
масло растительное - 15-20 г.

Печень куриную хорошо промыть через дуршлаг, дать стечь всей воде. Печень обсушить бумажными полотенцами.

Сразу приготовить соус: смешать соевый соус с томатным соусом.Сюда же добавить мед и хорошенько растереть его вместе с соусом.

Сюда же добавить мед и хорошенько растереть его вместе с соусом.

Если печень крупная, разрезать ее на 2 части, поместить в миску. Посыпать крахмалом, солью и черным молотым перцем. Тщательно перемешать, чтобы все кусочки печени были покрыты крахмалом со всех сторон.

Выложить печень на разогретую с растительном маслом сковороду.

Обжаривать печень на среднем огне, со всех сторон, до небольшой румяной корочки (не зажаривать).

Затем добавить в сковороду с печенью репчатый лук, порезанный тонкими полукольцами, перемешать и выдержать на огне минут 5, аккуратно перемешивая.

Влить подготовленный соус и бульон или воду, специи, перемешать. Тушить куриную печень с соусом 5-6 минут на слабом огне, под закрытой крышкой. В конце добавить измельченный чесночок, перемешать и подержать печень еще пару минут на огне.

Подать вкуснейшую, невероятно нежную куриную печень, приготовленную в томатном соусе, с любым гарниром, на ваше усмотрение. Обязательно попробуйте!

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

Приятного Вам аппетита!

http://rutxt.ru/node/7961

Рубрики:

печень

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/loki12345/post361538023/">РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ</a><br/>РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ
РђРІС‚РѕСЂ Р•Р»РµРЅР° РљР°Р»РёРЅРёРЅР°

РҐРѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°Рј Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ Р·Р° 20 РјРёРЅСѓС‚. РџРµС‡РµРЅСЊ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРѕР±С‹С‡Р°Р№РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РЅРµР¶РЅРѕР№, С‚Р°СЋС‰РµР№ РІРѕ СЂС‚Сѓ, СЃ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј. Р РµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ! РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

РїРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ - 500 Рі;
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚.;
РєСЂР°С…РјР°Р» РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ - 3 СЃС‚. Р».;
СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ - 1,5 СЃС‚. Р».;
С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ (С‚РёРїР° РєСЂР°СЃРЅРѕРґР°СЂСЃРєРѕРіРѕ) - 150 Рі;
РјРµРґ - 1 С‡. Р».;
С‡РµСЃРЅРѕРє - 1-2 Р·СѓР±С‡РёРєР°;
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/loki12345/post361538023/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Куриная печень в томатном соусе