>Трубочки с рыбной начинкой

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 22:00 + в цитатник

Цитата сообщения Кирми

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Трубочки с рыбной начинкой

Трубочки с рыбной начинкой

Необходимые продукты:
капуста пекинская или савойская - 1 кочан
картофель - 400 г
сметана для начинки - 1 ст. ложка и для тушения - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
мускатный орех тертый - 1 щепотка
соль
камбала (филе) - 8 кусков
лосось (филе) - 200 г
сок лимонный - 3 ст. ложки
перец черный молотый

От кочана капусты отделите 8 листьев, бланшируйте их в подсоленной воде.
Для начинки камбалу сбрызните частью лимонного сока. Филе лосося пропустите через мясорубку, добавьте оставшийся сок, соль, перец, сметану. Взбейте. Разложите лососевый фарш на кусочки камбалы, сверните трубочкой, заверните в листья капусты, закрепив деревянными шпажками.
Очищенный картофель нарежьте ломтиками, обжарьте в масле до готовности. Оставшуюся капусту нашинкуйте шашками, слегка обжарьте и смешайте с картофелем. Добавьте сметану, 2–3 столовые ложки воды, приправьте мускатным орехом, посолите, перемешайте и переложите в форму.
Трубочки разложите сверху на овощи и тушите под крышкой в духовке 25 минут при 180–200 °С.
При подаче шпажки удалите, выложите трубочки на блюдо, оформите зеленью.
источник

Рубрики:

рыбные блюда

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/loki12345/post161828475/">&gt;РўСЂСѓР±РѕС‡РєРё СЃ СЂС‹Р±РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>РўСЂСѓР±РѕС‡РєРё СЃ СЂС‹Р±РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№

РўСЂСѓР±РѕС‡РєРё СЃ СЂС‹Р±РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№
 
РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:
РєР°РїСѓСЃС‚Р° РїРµРєРёРЅСЃРєР°СЏ РёР»Рё СЃР°РІРѕР№СЃРєР°СЏ - 1 РєРѕС‡Р°РЅ
РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 400 Рі
СЃРјРµС‚Р°РЅР° РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё - 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° Рё РґР»СЏ С‚СѓС€РµРЅРёСЏ - 100 Рі
РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… С‚РµСЂС‚С‹Р№ - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°
СЃРѕР»СЊ
РєР°РјР±Р°Р»Р° (С„РёР»Рµ) - 8 РєСѓСЃРєРѕРІ
Р»РѕСЃРѕСЃСЊ (С„РёР»Рµ) - 200 Рі
СЃРѕРє Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ - 3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№
  
РћС‚ РєРѕС‡Р°РЅР° РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РѕС‚РґРµР»РёС‚Рµ 8 Р»РёСЃС‚СЊРµРІ, Р±Р»Р°РЅС€РёСЂСѓР№С‚Рµ РёС… РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ.
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё РєР°РјР±Р°Р»Сѓ СЃР±СЂС‹Р·РЅРёС‚Рµ С‡Р°СЃС‚СЊСЋ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°. Р¤РёР»Рµ Р»РѕСЃРѕСЃСЏ РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚Рµ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РѕСЃС‚Р°РІС€РёР№СЃСЏ СЃРѕРє, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ. Р’Р·Р±Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/loki12345/post161828475/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

>Трубочки с рыбной начинкой