Читать далее...

Красивая песня, исполняемая не просто на итальянском, а на неаполетанском диалекте. Я его понимаю почти хорошо, говорить на нем научится трудно. Но можно. Отличается этот диалект тем, что говорят часто по половине слова. Остается только догадываться о смысле фразы. Привязываешься к теме, тогда понятно. Но если говорят два-три слова и не успеваешь понять о чем именно речь.. это атас. И с другой стороны, азарт такой, хочется понять, догнать. Но, не буду вас утомлять, вот она песня и фото, изумительные виды города Неаполя.





еще видео про Неаполь

«те самые секунды, за которые потом до гробовой доски поят»
- из кинофильма "А зори здесь тихие".
* * *
«только сон приблизит нас к увольнению в запас»
- армейский фольклор

А если вы меня спросите, что это меня потянуло на солдатиков с их фразами, я вам скажу. Сегодня познакомилась с одним хорошим мальчиком, зовут его Игорь. Больше ничего пока не знаю. Кличка, то бишь ник "Кучер." Думаю, от фамилии производное. Публикуется на Прозе. ру. Нет времени читать, ну столько дел стоит, а я читаю. Хорошо пишет. Про службу в армии в Афгане. Честно признаюсь, никогда не читала такой литературы, в смысле "про это" и думала, читать не буду. Вот втянулась. Наверное, пришло время восполнить пробел в образовании, как говорится. Ни приглашаю никого, не агитирую. Просто делюсь новостью, находкой, если хотите, просто хвалюсь знакомством со светлым хорошим автором.

Это его страничка: http://www.proza.ru/avtor/gulbene

А это вот тот рассказ "Там за речкой" http://www.proza.ru/avtor/gulbene&book=15#15

Вот вам даю цитатку из рассказа, кто хочет.

«Будьте верны своей изначальной идее, просто пишите или складируйте копипастом честно добытое на просторах интернета, и не ждите восторгов по каждому «мяу», пока начинаете. Репутацию, какую-никакую даже здесь, на самом «деревенском» блогосервисе из трех популярных в Рунете, нужно заработать )) ну или унаследовать с прошлых дневников.»

Позаимствовано в блоге El_Gato_con_Botas, Это ТУТ

<br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/JjvzIZ2xJSA" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/1P19xlkE3TM" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/3VEjB-_WpKk" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/LK6q1KFCJ9Y" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/_4vreXxhDHo" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/YQAB3EvfpYs" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/-SUTnszk4kQ" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/bZKJBnomzzY" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/dRMGjBBkdnA" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/UyMQVKHtdOA" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/> <br/><iframe type="text/html" width=420 height=315 src="//www.youtube.com/embed/M91pQLCqCZM" frameborder="0" allowFullScreen scroling="no" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen></iframe> <br/>

Алина
Для новичков картинка:



Часть 1 тут: http://www.liveinternet.ru/users/lo_spero/post232375627/

Как пользоваться кодами тут: http://www.liveinternet.ru/users/lo_spero/post205102278

Может людям просто некуда было складировать стволы деревьев? А может это так аиста приглашали, соорудив ему сверху место для гнездовья? Так или иначе, а достопримечательность получилась. Эйфелева башня местного значенья.


К слову об аистах, вспомнился случай из моей жизни.Читать далее...

Каждое лето я проводила в городе Армавире, у бабушки. Всю зиму мечтала о том, как буду сидеть на деревянном крыльце с бабулей и грызть семечки. Потом сядет солнце совсем и зажжем "фасад" - так почему-то бабушка называла фонарик, висящий на углу дома и освещающий номер и название улицы.

-Это чтобы ночью люди не заблудились, чтобы освещалась улица и дорожка вдоль нашего дома. Ну и участковый может штраф выписать, если не зажигать, - так мне было сказано.

Вот ведь время было, когда на окраине городка, в частных домах нужно было думать о ночных прохожих и даже участковый за этим следил. Улица была вся обсажена вишневыми и абрикосовыми деревьями. Кое-где встречалась так же шелковица. Все это созревало, падало на землю и нещадно топталось прохожими. По утрам я брала веник, чтобы до завтрака подмести весь тротуар, прилегающий к дому. А так как дом был угловой, то это было достаточно много. Потом относила все сметенное в канаву вдоль дороги, подальше от дома. Потому, что сладкое месиво привлекало ос.

Во дворе так же стояло огромное, раздвоенное абрикосовое дерево. Всю ночь тарахтели абрикосы по крыше, не давая порой уснуть, а утром весь двор был ими усыпан. Сперва я разгребала только дорожку до умывальника и до туалета, чтобы не растоптать плоды, не запачкать двор и тапочки. Рукомойник был железный, зеленый и с носиком, по которому хлопаешь двумя ладошками и в горсть льется водичка. Экономно и удобно. Сбегаешь в деревянный туалет по дорожке, возвращаясь похлюпаешь водичкой из рукомойника,вытрешься повешенным рядом вафельным полотенцем и с чувством исполненного долга идешь завтракать.

Бабушка уже оладушков напекла. Я голоногая, с худыми коленками, которые не редко в зеленке и расцарапаны от укусов комаров, усаживаюсь на старый сундук и смотрю на оладушки. Бабуля спрашивает, мне с клубничным вареньем или с абрикосовым? Искушение для ребенка и как можно выбрать? Я киваю головой так, что косички подпрыгивают, но не могу выдавить из себя ответ. Меня понимают и без слов, открыты уже две баночки и два вида варенья у меня на блюдечке стекаются к серединке и вот-вот сольются. Беру оладушек, макаю в это место встречи двух варений и отправляю в рот. Доброе время было, не надо помнить про диету и можно просто наслаждаться вкусностями бабулиного приготовления.

Бабушка ест мало, а больше смотрит на меня, подложив руку под щеку. Любовалась, теперь я это понимаю. А тогда меня слегка смущал ее взгляд.

После завтрака снова отправлялась к рукомойнику, хлюпалась там с удовольствием беззаботного ребенка, у которого весь день впереди, а так же и вся жизнь.

После завтрака опять нужно было собирать абрикосы, нападавшие за ночь с дерева, растущего во дворе. Одна половина его созревала раньше и там были абрикосины крупные и вкусные, другая половина созревала позднее, там были мелкие "жердельки", как называла их бабуля. Они были не такие привлекательные, но за то из них получались хорошо сушки для компота. Или просто хорошо было пожевать их зимой, сидя у телевизора по вечерам. Я брала два ведра и в одно складывала разбившиеся абрикосины, а в другое целые. Пораненные относила опять же в канаву, подальше от дома. А лучшие высыпала в таз, приготовленный бабулей. Она их мыла, колола на две половинки и затем засыпала сахаром, чтобы пустили сок. Далее варилось варенье в три этапа. Бабушка любила, чтобы варенье было прозрачным, а дольки сохранялись целыми. И добивалась этого своими маленькими хитростями. Я же подглядывала и запоминала секретики, а как же иначе?рецепт


© Copyright: Панова Галина, 2012
Свидетельство о публикации №21209120545

Серия сообщений "Графомания":

Незатейливые рассказы мои в этой рубрике поселятся постепенно. Нужно собирать их то там, то сям.

Часть 1 - Обида это результат неоправданных ожиданий. Байка деревенская.
Часть 2 - Кто не был молод, тот не был глуп. Байки моей бабушки.
...
Часть 8 - Настоящая женщина.
Часть 9 - Абрикосовое варенье моей бабушки. Детство на Кубани.
Часть 10 - Абрикосовое лето. 60/70е годы.
Часть 11 - Раскулачивание и коллективизация глазами подростка. Из воспоминаний бабушки.
Часть 12 - Хорошая ли вещь гадание. Из рассказов бабушки.
...
Часть 29 - Джованна. 1часть (итальянские истории)
Часть 30 - Джованна. Разрыв. Продолжение, часть 2. (итальянские истории)
Часть 31 - Серая старость. Зарисовка.

Девчонки все любопытны, мне же было интресно, как бабушка "колдует" над вареньем, что оно получается особенным, таким душистым и прозрачным.

Один из секретов был таким. Вымытые дольки опускались в воду, в которой растворена столовая ложка соды пищевой. Там они были минут пять, затем откидывались на большой дуршлаг, вода стекала. Далее бабушка засыпала сахаром из рассчета 1/1,2 к весу. А чаще на глаз, но сахару чуть больше. Бабуля говорила, что если пожадничать, варенье жиже, мутнее и не так радует глаз потом. Да и забродить может. Меньше сахару - дольше уваривать надо. И тогда теряется вкус, цвет, прозрачность. Варили в три приема. Первый раз только до кипения доводилось, второй раз часов через 12 еще раз до кипения и третий раз еще через 12 часов не долго, до готовности. Готовность бабушка определяла двумя способами. На глаз - дольки должны стать прозрачными, как мед свежий. И еще капала каплю сиропа на ноготь себе. Если капля стекала, еще не готово. Капля должна "стоять" на ногте, сохраняя округлую форму. После варенью давали остыть, раскладывали по чистым баночкам и закатывали железными крышками. Янтарно-прозрачный сироп, в котором светились дольки абрикоса, зимой напоминал о лете и было это замечательно вкусным добавлением к чаю, к блинам и к оладушкам.

Читать рассказ полностью

Еще про детство.

© Copyright: Панова Галина, 2012
Свидетельство о публикации №21209120545

Серия сообщений "Графомания":

Незатейливые рассказы мои в этой рубрике поселятся постепенно. Нужно собирать их то там, то сям.

Часть 1 - Обида это результат неоправданных ожиданий. Байка деревенская.
Часть 2 - Кто не был молод, тот не был глуп. Байки моей бабушки.
...
Часть 7 - "А я не согласен!!" Быль.
Часть 8 - Настоящая женщина.
Часть 9 - Абрикосовое варенье моей бабушки. Детство на Кубани.
Часть 10 - Абрикосовое лето. 60/70е годы.
Часть 11 - Раскулачивание и коллективизация глазами подростка. Из воспоминаний бабушки.
...
Часть 29 - Джованна. 1часть (итальянские истории)
Часть 30 - Джованна. Разрыв. Продолжение, часть 2. (итальянские истории)
Часть 31 - Серая старость. Зарисовка.

Читайте комментарии, плиз. Там вроде как стихи получше.

Ах, бросьте, бабоньки, твердить о возрасте,
Мол, скоро тридцать, сорок, пятьдесят,
Мол, одолели тяготы и хворости,
И муж храпит, и отпрыски грубят.

Ах, бросьте, бабоньки, грустить у зеркала,
Разглаживать морщинки возле глаз.
Врут зеркала, что красота померкла,
Врут зеркала, что молодость ушла.

Ах, бросьте о диетах, голодании,
Или о том, что лезет лишний вес.
Зачем себе придумывать страдания?!
Прекрасна жизнь и с весом да и-без.

А сделайте-ка лучше взгляд уверенным,
И на лицо - неброский макияж,
Вильнув бедром и постучав по "дереву",
Сходите, для начала, на массаж .

Вы симпатичны, секси, привлекательны,
Вы лапушка и фея и заря..
Совет: себя любите обязательно!
И жизнь свою не проживайте зря!

Автор не известен, если что, подскажите.

1Как процитировать пост и сохранить его в рубрику. Что про это можно сказать? Идите, други мои, и читайте. Говорят, что просто и читабельно.


2Как создавать рубрики. В этом посте пошагово и очень подробно рассказано, как создать рубрику. Одну единственную, самую первую. При повторе у вас проблем не будет, я вам обещаю. Читать далее...

Серия сообщений "Комментарии. Советы по теме.":

Все знают, как комментировать. Это ясно. Поэтому, просто запишу некоторые советы тут, если кому-то пригодится, буду рада.

Часть 1 - Новичкам. Дарю мой волшебный карандашик.
Часть 2 - Новичкам и чайникам. Поговорим просто о сложном.
Часть 3 - Создаю новую рубрику =Комментирование= 1й пост.
Часть 4 - Зачем нужно нажимать «Ответить» и «Обратиться» при комментировании?
...
Часть 7 - Как комментировать «с цитатой». Новичкам
Часть 8 - Новичкам. Комментарии к цитатам. Цитатники.
Часть 9 - Комментировать с цитатой, что это значит? (новичкам)

Уважаемый, я не просто так спросила, почему буквы заглавные. Вам удобнее, это ваше дело и право, ваш дневник. Можете его вести на языке нанайском.

Просто, если вы в принципе собрались вести свой дневник, то лучше знать: пишущих ВОТ ТАК КАК ПИШЕТЕ ВЫ, ЧИТАЮТ КАК МИНИМУМ НА 50% МЕНЬШЕ. ПОЧЕМУ? ПОТОМУ ЧТО НАБРАННЫЙ НОРМАЛЬНО ТЕКСТ МОЖНО ЧИТАТЬ БЫСТРО, ПРОБЕГАТЬ ГЛАЗАМИ. ТАМ УСТАНОВЛЕНЫ ПРОМЕЖУТКИ МЕЖДУ СТРОК И СЛОВ ОНОГО ФОРМАТА, КОГДА ВЫ УВЕЛИЧИЛИ ТОЛЬКО БУКВЫ, ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ОСТАЛОСЬ ПРЕЖНИМ, ВАШ ТЕКСТ "ЛОМАЕТ ГЛАЗА" БОЛЬШЕ ОБЫЧНОГО. И ЧТОБЫ ВАС ЧИТАЛИ, НУЖНО ПИСАТЬ НЕЧТО СВЕРХЕСТЕСТВЕННО ИНТЕРЕСНОЕ И ЗАХВАТЫВАЮЩЕЕ. ИЛИ ЖЕ ВЕСТИ АКТИВНЫЕ ДИАЛОГИ КОРОТКИМИ ФРАЗАМИ, ПОДДЕРЖИВАЯ ВНИМАНИЕ ЛЮДЕЙ. НА ТАКОЕ СПОСОБНЫ РЕДКИЕ ЛЮДИ, ОНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СВЕХОБЩИТЕЛЬНЫМИ И ЖЕЛАТЬ ОТДАВАТЬ СЕБЯ ЧИТАТЕЛЯМ. ТО ЕСТЬ, ПОСТОЯННО ИХ ПОДДЕРЖИВАТЬ, ПОГЛАЖИВАТЬ, ПОХВАЛИВАТЬ.. ЗА ЭТИМ БУДУТ ПРИХОДИТЬ. ИЛИ ЗА СОДЕРЖАНИЕМ ТЕКСТОВ, ИЛИ ЗА ТЕМ И ДРУГИМ. ЕСЛИ ВЫ ЗАМЕТИЛИ, Я ПИШУ ЧЕТКО, СТАРАЮСЬ НЕ ПРИМЕНЯТЬ ЛИШНИХ СЛОВ И НЕ ПОВТОРЯТЬСЯ, СМЫСЛОВЫЕ АБЗАЦЫ ВЫДЕЛЯЮ, ЗНАКИ ПРИПИНАНИЯ И ВЫДЕЛЯЮ ПОРОЙ ОСНОВНУЮ И ВТОРОСТЕПЕННУЮ МЫСЛЬ ЖИРНЫМ ШРИФТОМ. ГРЕШУ ПОРОЙ ГРАММАТИЧЕСКИМИ ОШИБКАМИ И ОЧЕПЯТКАМИ. НО СТАРАЮСЬ И ЭТОГО НЕ ДОПУСКАТЬ ИЛИ ИСПРАВЛЯТЬ ПО ВОЗМОЖНОСТИ. МНЕ ЛИЧНО ЭТО НЕ НАДО, СОГЛАСИТЕСЬ. Я НАПИСАЛА И ЗАБЫЛА, НЕ БУДУ ЖЕ ПЕРЕЧИТЫВАТЬ СВОИ МЫСЛИ ОПЯТЬ? ДЕЛАЮ ЭТО ИЗ УВАЖЕНИЯ К ЧИТАТЕЛЮ, ДА И ИЗ УВАЖЕНИЯ К СЕБЕ ТОЖЕ.

1 1/2 стакана крошек ванильных вафель
1 стакан сл. масла
5 пакетиков желатина
вода
250 г мягкого сливочного сыра
3/4 сахарного песка
2 стакана густой сметаны или взбитых сливок
1/4 стакана Bailey'sЧитать далее...

Серия сообщений "Холодные торты без выпечки.":
Часть 1 - Рулет "Баунти" без выпечки.
Часть 2 - Торт "Битое Стекло". Без выпечки.
Часть 3 - ХОЛОДНЫЙ ЛИМОННО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ.
Часть 4 - Торт без выпечки" Дипломат"
Часть 5 - Торт без выпечки BAILEYS IRISH CREAM CHEESECAKE
Часть 6 - Торт -Летний- без выпечки.

2 ст.л желатина замочить в 1 ст. воды( примерно на 1 час, за
это время я успеваю сделать все остальное).Взять 6 яиц..
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с 1 ст.
сахара+0.5 литра молока.Поставить на огонь и варить, мешая,
до загустения. Остудить.
Желатин распустить на водяной бане, охладить и смешать с
желтками.Читать далее...

Серия сообщений "Холодные торты без выпечки.":
Часть 1 - Рулет "Баунти" без выпечки.
Часть 2 - Торт "Битое Стекло". Без выпечки.
Часть 3 - ХОЛОДНЫЙ ЛИМОННО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ.
Часть 4 - Торт без выпечки" Дипломат"
Часть 5 - Торт без выпечки BAILEYS IRISH CREAM CHEESECAKE
Часть 6 - Торт -Летний- без выпечки.

Антипригарная смесь:
1ст. муки (любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1ст. жира (смалец, кулинарный жир, топленое масло)Cогласно опыту, cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1ст. растительного масла.
Можно сделать и по 1/2 ст. всего
Берем муку( какую не жалко), жир(любой) и растительное масло. Сначала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета. Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза. Крем станет белоснежно серебристого цвета. Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки
Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года. Просто немного согрейте при комнатной температуре (мин 3-5), затем нанесите тонкий слой смеси на кондитерские формы или противни.