Записи Друзья Комментарии
Lludmila
Аватар Lludmila

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lludmila

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Учимся_вместе_ЛиРу Our_Ukraine

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2011
Записей: 17571
Комментариев: 410
Написано: 19567

Выбрана рубрика РЖАНОЙ ХЛЕБ.


Другие рубрики в этом дневнике: ЯАК ЙОАЛА.(1), ЮБКИ.(11), ЮБИЛЕЙНЫЕ СВАДЬБЫ.(1), ЭКШЕН.(3), ЭКСПРЕСС-ТРЕНИНГ(1), ЭЗОТЕРИКА И МАГИЯ.(795), ЭДУАРД ХИЛЬ.(1), ШИТЬЕ И РУКОДЕЛИЕ.(1581), ШИАЦУ(2), ШАНК-ПРАКШАЛАНА(ЖЕСТ РАКОВИНЫ)(1), ЧИТАЕМ ОНЛАЙН(1), ЧИСТИМ СКОВОРОДКИ.(1), ЧАКРЫ.(3), ЧАЙНЫЙ ГРИБ(1), ЧАЙ.(1), ЦИГУН ДЛЯ МОЗГА.(1), ЦИГАНСКАЯ МАГИЯ.(1), ЦЕЛЕБНЫЕ НАПИТКИ(6), ХОЛОДНЫЕ СУПЫ(1), ХЛЕБОПЕЧКА(6), ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ.(1), ФАСОЛЬ(1), УЧЕБНИК Ли.Ру.(426), УХОД ЗА ЛИЦОМ И ТЕЛОМ.(22), УРОКИ ДОМАШНЕГО ПАРИКМАХЕРА.(3), УРОКИ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА.(134), УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАРЯДКА.(4), УКРАШЕНИЕ БЛЮД.(1), ТРЕНИРУЕМ ПРЕСС(1), ТРАВЫ(8), ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ.(1), ТОЧЕЧНАЯ РОСПИСЬ.(1), ТОЛОКНО.(0), ТИБЕТСКАЯ ГОРМОНАЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА.(2), ТЕХНИКА ДЛЯ МОЗГА.(1), ТЕСТО(762), ТЕЛЕФОН(1), ТЕЛЕФОН(1), СЫРЫ.(1), СУПЫ(14), СУ-ДЖОК.(1), СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ.(14), СПОСОБ ПОХУДЕНИЯ.(1), СПЕЦИИ.(85), СОУСЫ(28), СОВЕТЫ ШАМАНОВ.(1), Сны Богородийы(5), СМУЗИ.(2), СМОРОДИНА(1), СКАЗКИ МИРА.(2), СИМОРОН(10), СЕРИАЛЫ И ФИЛЬМЫ ОН-ЛАЙН(9), СЕЛЬДЕРЕЙ.(0), СЕЛЬДЕРЕЙ.(2), Селф-лифтинг(1), СЕКРЕТЫ ШИТЬЯ.(1), САХАР(114), САЛАТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ.(3), САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ(2), САД И ОГОРОД.(1679), Рыба(45), РУНЫ.(91), РОЖДЕСТВО(4), РИС С ОВОЩАМИ(1), РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ.(1), РЕЦЕПТЫ НАСТОЕК БАЛЬЗАМОВ.(1), РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ АПТЕКИ.(2), РЕДАКТОР ФОТОШОПА В ДНЕВНИКЕ.(1), РАСТЯЖКА МЫШЦ(1), РАЗНОЕ.(1564), Пять минут...(1), ПРОДУКТЫ.(1), ПРОГРАММЫ.(174), ПРОВЕРКА СКОРОСТИ ИНТЕРНЕТА(1), ПРОВЕРКА КАРТИНОК И ФАЙЛОВ НА ВИРУСЫ(1), ПРИРОДНЫЕ АНТИБИОТИКИ(1), ПРИМЕТЫ.(5), ПРАВИЛА ДЛЯ ФОТОГРАФИИ.(1), ПОСТ(3), ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ.(21), ПОЛЕЗНЫЕ ЗНАНИЯ.(357), Полезное(335), ПОЗВОНОЧНИК.(3), ПОВЫШЕНИЕ БИОЭНЕРГЕТИКИ.(1), ПИРОЖНЫЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.(1), ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ИНСУЛЬТЕ.(1), ПЕРВАЯ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ(1), ПАСХА(16), ПАМЯТЬ(8), ОСТЕОХОНДРОС(0), ОРХИДЕИ(1), ОРЕХИ.(2), ОГУРЦЫ НА ЗИМУ.(1), ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД.(1), ОБЗОР ИНТЕРНЕТА.(1), О.ГЕНРИ.(1), НУЖНЫЕ БРАУЗЕРЫ.(1), НОСТРАДАМУС(1), НОВЫЙ ГОД.(1), НОВЫЙ ГОД.(1), НЕУМЫВАКИН.(2), НЕСТАНДАРТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(1), НАЧИНАЮЩИЙ БЛОГЕР.(1), НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА.(3), НАСТОИ.(18), НАРОДНЫЕ СОВЕТЫ,(240), НАПИТКИ.(187), Н.СТЕПАНОВА.(1), МЯСНЫЕ БЛЮДА.(231), МУССЫ.(5), МУЛЬТИВАРКА.(6), МУЗЫКА(10), МУДРЫ.(6), МУДРА(0), МОРОЖЕНОЕ(34), МОЛИТВЫ.(225), МНЕМОТЕХНИКА.(1), МЕЧТА(1), МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ.(76), МЕНЮ ПРАВОСЛАВНОЙ КУХНИ.(1), Мелодраммы(1), МАССАЖ(56), МАСЛЕНИЦА(1), МАСКИ(5), МАНТРЫ.(32), МАКРАМЕ.(1), МАЙОНЕЗ.(13), ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМА.(1), ЛОСКУТНОЕ ВЯЗАНИЕ.(1), ЛЕЧЕБНЫЕ ЧАСТОТЫ ДЛЯ СНЯТИЯ БОЛИ.(1), КУЛИЧИ.(1), КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА.(2), КУЛИНАРИЯ.(1830), КРИОТЕРАПИЯ.(1), КРЕЩЕНСКАЯ ВОДА.(1), КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ.(14), КОШКИ(1), КОСМЕТИКА.(306), КОРМ ДЛЯ КОТОВ(1), КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ.(1), КОМПЬЮТЕРНАЯ ШПАРГАЛКА(14), КОМПЬЮТЕР.(7), КОМПЬЮТЕР В ПОМОЩЬ ПО ВЯЗАНИЮ(2), КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ.(233), Коллекция нужных сайтов.(1), КОКТЕЙЛИ.(5), КОКОС.(1), КОЖАННЫЕ ИЗДЕЛИЯ.(7), КНИГИ(0), КНИГИ(11), КЛАССИЧЕСКАЯ МУЗЫКА.(2), КЛАВИАТУРНЫЙ ТРЕНАЖЕР(1), КЛАВДИЯ ШУЛЬЖЕНКО,(1), КИТАЙСКАЯ ЬЕДИЦИНА(0), КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА(7), КАРТЫ(2), КАК СПАСТИ ОТ ИНСУЛЬТА.(1), КАК КРАСИВО ЗАВЯЗАТЬ ШАРФ(1), КАБАЧКИ(17), Йога(28), ИСЦЕЛЯЮЩИЕ КАРТИНКИ (1), ИММУНИТЕТ.(4), ИМБИРЬ(9), ИВРИТ.(1), ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ЗДОРОВЬЯ.(3), ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ(2), ЗОЖ(10), ЗНАЧЕНИЕ КОДА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК.(1), ЗНАКИ ЗОДИАКА,(1), ЗДОРОВЬЕ.(2857), ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ.(2), ЗАПРАВКИ.(5), ЗАКОН ПРИТЯЖЕНИЯ,(7), ЖИВОТНЫЕ.(76), ЖИВОТ.(5), ДЫХАТЕЛЬНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ.(0), ДЫХАТЕЛЬНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ.(4), ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА(3), ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА(1), ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ.(5), ДИЕТА(3), ДЖО КОКЕР(1), ДЕСЕРТЫ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД.(6), ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.(1), ГРЕНКИ.(1), ГЛИНТВЕЙН(1), ГЛАЗА(1), ГИМНАСТИКА.(65), ГИМНАСТИКА ГЕРМЕСА(1), ВЯЗАНИЕ.(1319), ВЯЗАНИЕ С МЕХОМ.(34), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ СХЕМЫ(10), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ.САМОУЧИТЕЛЬ.(4), ВЫШИВАНИЕ ЛЕНТАМИ(3), ВЫСОЦКАЯ 365 РЕЦЕПТОВ.(1), ВЫПЕЧКА.(1), ВСЕ МАСЛА.(7), ВОСТОЧНЫЕ ТЕХНИКИ(1), ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЗРЕНИЯ(1), ВОЗМОЖНОСТИ КОМПЬЮТЕРА.(1), ВОДА.(1), ВНУТРИМЫШЕЧНЫЕ УКОЛЫ.(1), ВИКТОР КОРОЛЕВ(1), ВИДЕО.(299), ВЕЧНЫЙ КАЛЕНДАРЬ(0), ВЕЧНЫЙ КАЛЕНДАРЬ(1), ВЕЧНЫЙ КАЛЕНДАРЬ(1), ВЕГЕТАРИАНСТВО.(1), ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЦКИХ ЗЕЛЕНЫХ ОРЕХОВ(1), ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА.(2), ВАЛЯНИЕ.(1), БРОДИЛКА ПО ДНЕВНИКАМ.(1), БЛЮДА В ГОРШОЧКЕ(1), БЛАГОВОНИЯ.(1), БИБЛИЯ.(1), БАКЛАЖАНЫ.(34), АУДИОКНИГА(26), АСТРОЛОГИЯ(41), АРОМАЛАМПЫ(2), АННЕГЕЛЯТОР НЕГАТИВА.(1), АЛЛЕГРОВА.(1), АЛЛА.(5), Автомобили(4), АБРИКОСЫ(1), You Tube(1), VIBER-7 секретов(1), HTML(5), 70 бесплатных онлайн-библиотек.(1), 4 УПРАЖНЕНИЯ ОТ СТАРОСТИ(5), 20 РЕЦЕПТОВ ИЗ ЯБЛОК.(1), 15 САЙТОВ.(2), 10 редких басен Крылова.(1), 10 МОЩНЕЙШИХ УРОКОВ ПРОЦВЕТАНИЯ(1), ГИМНАСТИКА БУБНОВСКОГО(10), В.ВЫСОЦКИЙ.(1), (0), (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 12 Апреля 2016 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаная закваска для выпекания ржаного хлеба. Выпечка ржаного хлеба на закваске









Рубрики:  РЖАНОЙ ХЛЕБ
Нравится

Без заголовка
Вторник, 26 Августа 2014 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЖАНЫЕ ЛЕПЕШКИ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ

ЛЮБЛЮ ДО БЕЗУМИЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! РЕКОМЕНДУЮ!

ИХ КЛАССНО МАКАТЬ В МЕД. ИЛИ В МОЛОКО. А ЕЩЕ ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ТРИ ОРЕХА- АРАХИС-КЕДР-ЛЕСНОЙ- 200 ЛЕТ ЖИТЬ БУДЕТЕ!

МОЖНО ПРАВИЛЬНОГО ИЗЮМА ИЛИ КУРАГИ.

ВЫБОР ВАШ!

Простой рецепт

Ржаные бездрожжевые лепешки могут прекрасно заменить хлеб.
С рецептом можно постоянно экспериментировать. К ржаной муке можно добавить ячменную муку. Добавлять семя льна, кунжут, семечки, лук, кунжут, чеснок.

Мука ржаная цельнозерновая – 300 г
Кефир – 350 г
Соль – 1 ч. л.
Масло подсолнечное или оливковое – 1 ч. л.
Кориандр – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.

Приготовление:

1.Перемешиваем сухие компоненты. Перемешиваем кефир и масло. Затем смешать обе части. Замешиваем мягкое липкое тесто. Оставляем на 20 минут.
2. Посыпаем ржаной мукой рабочую поверхность. Выкладываем тесто, обваливаем его в муке и раскатываем толщиной примерно в 1 сантиметр. Муки на посыпку не жалеем, так как тесто исключительно липкое!
3. Вырезаем лепешки.
4. Выкладываем лепешки на застеленный бумагой для выпечки противень. Прокалываем вилкой.
5. Печем в разогретой до 200-220 по Цельсию духовке 15 минут.

Ржано-творожные лепешки

Мука ржаная цельнозерновая - 300 г
Творог - 250 г
Кефир - 100 мл
Мед - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:
1. Смешать в миске кефир, мед, и растительное масло. И слегка взбить венчиком. Добавить творог и хорошо размешать. В другой миске смешать муку, соль и соду.
2. В кефирно-творожную смесь постепенно добавить муку и перемешать. Тесто получается чуть липкое. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 15-20 минут.
3. Поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см. Вырезать из него лепешки или квадратики.
4. Кружки наколоть вилкой в нескольких местах и выложить на бумагу. Выпекать при температуре 180* минут 20-25 до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.

 

Рубрики:  РЖАНОЙ ХЛЕБ
Нравится

Без заголовка
Вторник, 26 Августа 2014 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб - лечение, рецепты

Ржаной хлеб – неотъемлемая часть национальной кухни всех славянских стран. Полезные свойства ржаного хлеба всегда служили натуральным источником здоровья для наших предков, и сегодня этот продукт пользуется не меньшей популярностью.
 

“Худо, брат, жить в Париже, — писал поэту Пушкину граф Шереметев. — Есть нечего; черного хлеба не допросишься!” Благо России такие проблемы неведомы.

Очищение травами!

 
Целебные свойства ржаного хлеба
 
Ржаным хлебом называют совокупность сортов чёрного хлеба, которые выпекаются из разрыхленного теста, сделанного на основе ржаной муки. Ржаной хлеб всегда почитался на Руси, и в начале ХХ столетия потребление ржаной выпечки составило порядка 65%. И хоть в наши дни этот показатель упал на 15%, Россия до сих пор входит в 5-ку самых крупных производителей ржи
Хлеб "Аскет" из журнала "Vegetarian"
 
Польза ржаного хлеба. Чем полезен ржаной хлеб?
 
Состав ржаной муки имеет множество полезных свойств. Поэтому все виды ржаного хлеба представляют собой настоящий «коктейль» из минеральных солей, макро и микроэлементов, витаминов, углеводов и клетчатки. Кроме этого ржаная мука богата необходимой для организма кислотой – лизином, являющейся основой для строительства белковых клеток в человеческом теле.
Читать далее...
Рубрики:  РЖАНОЙ ХЛЕБ

 Страницы: [1]

О проекте