Салат кубанский на зиму

Салат кубанский на зиму



Слова автора: "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."

Баклажаны как грибы - уникальный рецепт заготовки на зиму!

далее

Устройство птичника. Вариант для тёплого климата. ЛПХ Дядя Фёдор





Составляем рацион для взрослых кур. Хозяйство Гуковские куры





Как делать комбикорм в домашних условиях

КОРМ ДЛЯ КУР НЕСУШЕК СВОИМИ РУКАМИ ОТ 30дн -





Содержание кур несушек





Разведение кур. Личный опыт

передвижной курятник

Летний курятник удобный в эксплуатации

Как сделать курятник своими руками

ВИДЕО-УРОКИ НАДЕЖДЫ ТКАЧЕНКО: ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ГЛАДЬЮ.

ВИДЕО-УРОКИ НАДЕЖДЫ ТКАЧЕНКО: ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ГЛАДЬЮ.
Техника "Изящная гладь".

Серия сообщений "Вышивка:гладью, ришелье,контурная,стежки,узелком Р":
Часть 1 - вышивка узелком Рококо
Часть 2 - Красота шва рококо_вышивка
...
Часть 4 - РОКОКО - ЭТО НЕ ПРОСТО ВЫШИВКА... ЭТО ЕЩЁ И ФАНТАЗИЯ...
Часть 5 - УДИВИТЕЛЬНАЯ ВЫШИВКА... смешение стилей... хотя и пошагово, но сложновато.. хотя и красиво...
Часть 6 - ВИДЕО-УРОКИ НАДЕЖДЫ ТКАЧЕНКО: ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ГЛАДЬЮ.
Часть 7 - Вышивка рококо
Часть 8 - Декоративные возможности простых швов
...
Часть 18 - Краткая энциклопедия вышивки онлайн
Часть 19 - Разнообразные техники вышивания: как украсить свою вышивку?как
Часть 20 - Библиотека бесплатных программ.

Серия сообщений "ВИДЕО-УРОКИ":
Часть 1 - ВИДЕО-УРОКИ НАДЕЖДЫ ТКАЧЕНКО: ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ГЛАДЬЮ.
Часть 2 - Вышиваем "цепочкой". Видео
Часть 3 - Начинающим вышивальщицам.
...
Часть 5 - Вышивка по петлям видео МК.
Часть 6 - Брюггское кружево – Видео урок №5 – “Соединения столбиками разной высоты”
Часть 7 - Декоративные швы для редворк: венгерский цепной стежок. Схема и видео мастер-класс.

Рисуем иглой!

Русская техника направленного гладьевого стежка "Вышивка гладью" Смотрите далее…

МУРАВЕЙНИК ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы.

Очень вкусный египетский пирог Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!Список ингредиентов дрож

ЕСЛИ ВАША ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ СТРАДАЕТ - РЕЦЕПТ В МГНОВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ Когда поджелудочная дает сбой - нам это доставляет ужасный дискомфорт. Но есть дин з

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов

Экспресс- рогалики.

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ...

Если болят суставы: советы народной медицины

Суставы болят по многим причинам: возраст, травмы, нехватка элементов, насыщенный образ жизни, профессиональный спорт.

Совсем не обязательно постоянно принимать сильнодействующие обезболивающие препараты или сразу же соглашаться на дорогой модный "укол". Местное лечение компрессами и мазями бывает иногда гораздо эффективнее.

• 1 ст. ложку меда тщательно размешать с 1 ст. ложкой мелкой соли. Смесь положить на льняную или хлопчатобумажную ткань, накрыть болезненное место, тепло укутать. Применять ежедневно на ночь (утром компресс снять) до исчезновения боли.

• В дополнение к местному лечению: 200 г. чеснока, 500 г. клюквы пропустить через мясорубку, добавить 1 кг меда, перемешать. Принимать по 1 ч. ложке три раза в день до еды длительное время.

• 3 ст. ложки камфорного масла (купить в аптеке), 1 ст. ложку меда, 1 ст. ложку порошка горчицы перемешать. Положить на лист свежей капусты, обернуть больное место. Тепло укутать. Держать 2-4 часа.

Роллы по-домашнему.

 Роллы по-домашнему.

Читать далее...

Правильное питание. Меню на неделю

Читать далее...

Пирог с начинкой из тушёной капусты.

Если Вам лень печь пирожки, то можете испечь этот пирог с начинкой из квашенной капусты. Очень вкусный и готовится быстро и просто. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своих родных вкусной выпечкой.

Читать далее...

99 самых лучших лекарств - записываем, обязательно пригодится!

Список 99 лекарств, которые в интернет сообществе назвали самыми лучшими для предоставленных заболеваний и проблем со здоровьем. Обязательно сохраните этот список.

Сало Соленое В Рассоле: дивный рецепт, от которого все в восторге

Соленое сало с чесноком, да горбушкой черного хлеба… ммм… Лучшей закуски под стопку холодной водочки не найти…

Существует много рецептов засолки сала. Каждый из них хорош по своему. Но основной секрет вкусного соленого сала заключается в самом сале. Да-да, важно для засолки выбрать правильное сало с мягкой и тонкой шкуркой, без постороннего запаха. Лучше всего подойдут пласты со спины или с боков поросенка. Толщина сала должна быть примерно 3-5 см (до 10 см для любителей). Допускаются тоненькие прожилки с мясом. Сегодня мы будем солить сало в рассоле. Рецепт несложный и на мой взгляд один из самых удачных.

Приготовив сало по этому рецепту, — понимаешь, что вкуснее сала ты еще не пробовала.

Нехачапури – вкусный сырный пирог с зеленью на сковороде

Очень быстрый и вкусный вариант завтрака...сырный пирог с укропом, от которого невозможно будет оторваться.

cырный пирог с зеленью на сковороде: никакой возни с тестом. Рецепт - находка!

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА (От Поваренка с Поварешкой)


Варим полтора стакана риса в 3 стаканах молока. Добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Долго варим, до полной готовности риса.
Остужаем.
В этот рис добавляем полстакана распаренного изюма, 2 яблока, натертых на крупной терке или порезанных на мелкие кусочки, цедру 1 лимона, треть стакана сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 2 яйца.
Хорошо вымешиваем ложкой. Выкладываем на противень или в сковородку, смазанные маргарином. Сверху столовую ложку сметаны для зарумянивания.
Печем на 200 градусах 20 минут до румяной корочки. Сразу не снимайте, порежьте на порции и пусть немного остынет.

К запеканке сварите густой вишневый кисель (вы не забыли заморозить свежую вишню?) Можно из вишневого компота)))))

Колобы. Пасхальное блюдо

Колобы (или колобушки) - старинные мелкие выпеченные тестянные изделия (особенно распространенны на севере России), которые готовятся для разговения после пасхальной заутрени. Наиболее вкусные колобы получаются из теста, замешанного на сметане или топленом масле. Читать рецепт>>>

ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА



"СЛИВОЧНЫЕ КОЛБАСКИ"

1 яйцо
500 гр печенья
200 гр сл. масла
1 ст. сах. песка
1 ст. грецких орехов
2 ст. лож. какао
2 ст. лож. воды
ванилин

Яйцо смешать с сахаром и какао. Растопить масло, туда вылить приготовленную смесь; довести до кипения. Орехи и печенье растолочь и смешать с массой. Скатать в колбаски и охладить. Вот и все. А в результате очччень вкусно!!!

от себя: я делала и без орехов, тоже неплохо получается. А закатывала в обычные полиэтиленовые пакетики, которы резала пополам и в таком виде клала в морозилку.







ТОРТ "ЗЕБРА"

тесто:
3-4 яйца
250 грамм сметаны
250 грамм маргарина
2 ст.ложки сахара
1/2 ч.ложки соды, гашенной
3 стакана муки
какао
крем:
1 банка сгущеного молока
250гр. сливочного масла
сметану смешать с сахаром, затем добавить яйца муку, маргарин, предварительно растопленный на водяной бане, ну и сода, гашенная уксусом, лимонной кислотой или простоквашей. Затем тесто разделить на две равные части, в одну из них добавить 2-3 столовой ложки какао и хорошо перемешать. Тесто будет как на оладьи. Застелить форму бумагой для выпечки и смазать маслом. Теперь выкладывать тесто по очереди, ложкой, из каждой части на середину. Например: ложку белой части в центр формы, далее, ложку темной части в середину белой и т.д. до конца смесей. Все это в духовку при 200*С и печь до готовности ( готовность я определяю спичкой или деревянной зубочисткой ).
Готовим крем: нужно взбить масло и сгущеное молоко.
В последнее время я заметила, что сгущенка стала жидковатой, поэтому масла нужно добавить немного больше. Крем должен быть густой и однородной массой.
Далее разрезать наш корж на две части и смазать взбитым кремом между коржами, бока и верх торта. Украсить по желанию.(шоколад, орехи, крошки торта и т.д.)
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА "НАПОЛЕОН".


ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Рецептов этого торта очень много, но я больше всего отдаю предпочтение именно этому рецепту потому что, во-первых, он наименее трудоемкий в приготовлении, во-вторых, не слишком затратный, в-третьих, это рецепт еще моей прабабушки, да и в конце-концов он очень вкусный!

200 г соленого сливочного масла или маргарина и 3 стакана муки порубить ножом до практически однородной массы. Полученную массу сложить горкой и посередине сделать углубление (принцип замешивания теста на вареники и пельмени). В углубление влить полстакана воды (если маргарин или масло слабосоленые, то в воду можно добавить чуть - чуть соли). Замесить тесто. Разделить на 6 частей, поставить на холод на 15 - 20 мин. По прошествии времени доставать каждую часть, тонко - тонко раскатывать. Я кладу сверху крышку диаметром примерно сантиметров 27 и обрезаю лишнее. Корж хорошо обсыпать с обеих сторон мукой и переложить на сухой чистый противень, часто поколоть вилкой, чтобы избежать образования пузырей при выпекании и испечь при температуре 200 градусов до легкого подрумянивания коржа. Из обрезков теста раскатать еще один корж произвольной формы, и испечь не прокалывая вилкой. Это будет корж для обсыпки.
Крем: растереть 2, 5 стакана сахара, 3 яйца, около 4 ст. л. муки (смотрите по состоянию крема), 75 - 100 г сливочного масла, пакетик ванилина. Все это размешать с 3 стаканами молока, поставить в начале на сильный огонь, а затем как масло растопится, сделать средний огонь (обязательно использовать рассекатель пламени), нагревать, непрерывно помешивая, до первой "бульки". Готовый крем снять с огня и немного охладить. После охлаждения намазать коржи кремом. Корж, идущий на обсыпку, мелко покрошить и обсыпать торт (желательно обсыпать не только верх торта, но и бока - это поможет избежать стекания крема с коржей). Готовый торт поставить настаиваться на сутки.
Расчет крема на 1, 5 нормы теста (9-10 коржей):
3 стакана сахара, около 6 ст. л. муки, 4 яйца, пачка сливочного масла, 4, 5 стакана молока, ванилин по вкусу.
Расчет крема на двойную норму теста (12-15 коржей):
5 стаканов сахара, 6 яиц, около 7 ст. л. муки, 200 г масла, 6 стаканов молока, ванилин по вкусу.

На правах рекламы.
У нас зимой, на балконе около детской комнаты очень холодно и мы решили его утеплить. Я стала искать в интернете разные утеплители и обнаружила один интересные сайт "ЭЛИТ пласт". Они производят доставку по Москве и регионам пенопласта ПСБ-С-25 http://www.elite-plast.ru/info/marki/. По ценам входит очень даже приемлемо. Если вам нужно, то загляните обязательно.

Манник с изюмом

Манник с изюмом

Ингредиенты
Манка-400г.
Сахар-125г.
Масло сливочное-150г.
Кефир-500г.
Яйца-2шт.
Изюм-150г.
Сода-12г.
Ванильный сахар-10г.
Сахарная пудра-2ст.л.
Соль-0.5ч.л
Читать далее

Полезный для здоровья рецепт

Нашла ВКонтакте в сообществе  Лайфхак - полезные советы и идеи для жизни!

 

Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды, нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы, снизят уровень сахара в крови. Воистину целебное средство!

Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одно столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник. Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство. Курс лечения – 14 суток.

 

10 ЗАГОТОВОК ИЗ ПЕРЦА 🍑



1. ПЕРЕЦ В ЗАЛИВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Перец болгарский — 5 Килограмм
● Сок томатный — 3 Литра (без соли)
● Масло растительное — 1 Стакан
● Соль — 2 Ст. ложки
● Сахар — 0,5 Стакана
● Уксусная эссенция — 2 Ст. ложки
● Специи — По вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец душистый и черный горошком)
Читать далее...