Èíãðåäèåíòû:
● îòâàðíàÿ ãîâÿäèíà,
● ÿéöà,
● ìàðèíîâàííûé ëóê,
● ìàðèíîâàííûå ãðèáû,
● òâ¸ðäûé ñûð
● ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîâÿäèíó îòâàðèòü, äàæå ïåðåâàðèòü, ÷òî áû áûëà î÷åíü ìÿãêàÿ.Ïîòîì ïîðåçàòü ñðåäíèì ðàçìåðîì.
ßéöà îòâàðèòü â êðóòóþ.Ïîðåçàòü ïîïîëàì, à ïîòîì ïîëóêîëüöàìè.
Ëóê ãîòîâèì çàðàíåå.Áåð¸ì ìàëåíüêèé ëó÷îê è ðåæèì ïîëóêîëüöàìè è ìàðèíóåì 1:1 (âîäà è óêñóñ). Ìàðèíîâàòüñÿ äîëæíî ïðèáëèçèòåëüíî 4 ÷àñà.Ïîòîì ñöåäèòü âîäó.Ëóê ïîëó÷èòñÿ ñëàäåíüêèé è â ñàëàòå íà çóá íå áóäåò ïîïàäàòüñÿ, à âêóñ áóäåò ñëûøåí.
Ãðèáû ìàðèíîâàííûå ïîðåçàòü íà ïîïîëàì, ïîòîì åù¸ íà äîëüêè.
Òâ¸ðäûé ñûð ðåæåì ñðåäíèì ðàçìåðîì íà êâàäðàòèêè.Òî åñòü âñå ïðîäóêòû ïîðåçàíû íå ìåëêî.Âñ¸ ñìåøàòü è äîáàâèòü ìàéîíåç.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê:
Øåäåâðû êóëèíàðèè