Салат из свинины по-латышски
ля любителей сытных салатов, которыми можно утолить голод, рекомендуем салат из свинины по латышски. Для того, чтобы приготовить такой салат из свинины вам потребуется:

* 150 граммов мякоти свинины
* 3 картофелины средних размеров
* 2 соленных огурца
* 1 яблоко
* 60 гр сельди
* 2 яйца, сваренных в крутую
* стакан сметаны
* 1 помидор
* зеленый салат
* петрушка
* хрен
* уксус и горчица

Такого количества продуктов должно хватить, чтобы приготовить салат на 6 персон.

Приготовление:

Отварить свинину и картофель до готовности. Нарезать охлажденную свинину и картофель кубиками. Сюда же добавить измельченную сельдь и вареные яйца. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, режем и тоже добавляем в салат. Все ингредиенты перемешиваем. Салат заправляем сметанным соусом.

Приготовление соуса: к 150 граммам сметаны добавляем 40 грамм хрена, уксус и горчицу по вкусу.

Готовый салат со свининой можно украсить зеленью, рублеными яйцами или дольками овощей.