flash=500,500,http://www.xcwhw.cn/fla/hc/1345.swf]
Домашний торт "Киевский" |
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
]]>]]> 
Муж очень любит "Киевский" торт - покупной, естественно, потому что вкуснее магазинной колбасы, соевых сосисок и маргаринового зеленого крема ничего не придумали, вы же понимаете. А я давно этот торт не люблю и не покупаю - из-за обилия "масляного", который просто перебивает вкус всего остального, что есть внутри. Мое компромиссное решение - домашний "Киевский", адаптированный под мой вкус. Да, не проматывайте рецепт, думая, что это сложно и не ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Особые пожелания
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Метки: торт "киевский" |
Шьем платья с присборенным лифом! |
Метки: шитье платья с присборенным лифом |
Шьем летнее платье на резинке за один вечер!!! |
Метки: сшить платье |
Котлета по - киевски |
Ингредиенты
| Курица (филе) | 80 гр. |
| Масло сливочное | 40 гр. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Хлеб пшеничный | 25 гр. |
| Топленое масло | 15 гр. |
Приготовление
Метки: котлета по - киевски |
Рецепт маринованных отбивных |
Ингредиенты для маринованных отбивных:
куриное филе - 1 штука
панировочные сухари
лук - 2 штуки
чеснок - 7-8 зубчиков
лимон - 1 штука
лавровый лист
подсолнечное масло
соль
перец
Способ приготовления маринованных отбивных:
Разрежьте куриное филе на 4 части (можно больше), поперчите, посолите. Затем нарежьте кольцами лук с чесноком.
Далее выложите в посудину курицу слоями с луком и чесноком в такой последовательности: куриное филе, лук плотным слоем, чеснок, лавровый лист, небольшое количество лимонного сока, опять куриное филе со специями (если получилось много кусочков). Залейте всё оставшимся лимонным соком и дайте настояться в прохладном месте не менее 5 часов.
Затем обваляйте маринованное филе в панировочных сухарях и жарьте его на сковороде, в подсолнечном масле, пока отбивные не приобретут золотистый оттенок.
Метки: рецепт маринованные отбивные курица |
Мясо по-французски |
Ингредиенты
| Говядина (филейная вырезка) | 1000 гр. |
|
Лук репчатый 5-6 штук |
600 гр. |
| Шампиньоны свежие | 1500 гр. |
|
Сыр Гауда или любой другой |
400 гр. |
|
Перец молотый чёрный по вкусу |
10 гр. |
| Майонез Провансаль | 250 гр. |
Приготовление
Метки: мясо по-французски |
Бризоль |
Это блюдо имеет довольно необычное название и поэтому, на первый взгляд, кажется, что приготовить его довольно сложно. Но на самом деле приготовить бризоль очень просто и, что привлекательно - очень быстро. Основой этого блюда служат куриные яйца, а начинку можно варьировать на ваш вкус. Это может быть мясной или куриный фарш, рыба или просто отбивная.
Приготовление:
1) Мясо дважды перекрутить через мясорубку или воспользовавшись кухонным комбайном, выложить в емкость, добавить соль, красный и черный молотый перец. Также к фаршу добавить 1 яйцо.
2) Из полученного мясного фарша сделать 3 шарика, по размеру они должны быть как для котлет.
3) В емкость разбить 1 яйцо, посолить и слегка взбить вилкой – это будет основа для бризоли.
4) Стол посыпать мукой, выложить шарик из мяса и раскатать его скалкой, также можно это сделать и руками, слегка нажимая на шарик. Размер мясной лепешки должен быть чуть меньше диаметра сковороды, в которой будут обжариваться бризоли. А по толщине - не больше 2-3 мм.
5) На сковороду налить растительное масло, нагреть и вылить взбитое яйцо, аккуратно распределив его по всей сковороде.
6) Когда яйцо слегка схватиться, аккуратно перенести мясную лепешку и выложить ее на яичный слой, накрыть крышкой и уменьшить огонь, чтобы яйцо не подгорело.
7) Когда яйцо поджарится, аккуратно лопаточкой нужно перевернуть бризоль и поджарить со второй стороны также под крышкой. Таким же образом обжарить и другие бризоли.
8) Поджаренные бризоли выложить на плоскую тарелку друг на друга, так они дольше будут горячими. Чеснок измельчить, зелень нарезать, затем добавить к майонезу и хорошо перемешать. Огурцы нарезать продольными пластинками. Каждый бризоль (ту сторону, где жарился фарш) смазать майонезным соусом, затем выложить пару пластинок огурца и немного корейской моркови. После чего, аккуратно свернуть бризоль пополам. Также смазать и свернуть другие бризоли.
Готовые бризоли нарезаются на кусочки и подаются к любому гарниру, например, к картофелю или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: 300 гр. мяса или мясного фарша, 4 яйца, 3 ст. ложки майонеза, ½ зубка чеснока, 2 небольших маринованных огурца, мука, соль, корейская морковь, перец, растительное масло.
Метки: бризоль рецепт |
Узбекские манты |
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 500 гр. |
| Яйцо куриное | 50 шт. |
| Вода | 150 мл. |
| Говядина (филейная вырезка) | 1000 гр. |
| Лук репчатый | 500 гр. |
| Соль поваренная | 20 гр. |
|
Перец молотый чёрный 1/5 ложки чайной |
7 гр. |
| Курдючное сало | 150 гр. |
Приготовление
Метки: узбекская кухня манты |
Рецепт паэльи с курицей |
Ингредиенты для паэльи с курицей:
рис - 250 грамм
куриное филе - 600 грамм
оливковое масло - 6 столовых ложек
репчатый лук - 1 штука
куриный бульон - 750 миллилитров
шафран – четверть чайной ложки
зелёный консервированный горошек - 250 грамм
томатный соус - 70 миллилитров
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления паэльи с курицей:
Почистите и мелко нарежьте лук. Нарежьте небольшими кубиками куриное филе. Затем выложите куриное филе и лук в глубокую сковороду с разогретым подсолнечным маслом, посолите и жарьте на медленном огне, пока не появится аппетитная румяная корочка. Далее добавьте рис и хорошо перемешайте. Затем небольшими порциями и постоянно помешивая, влейте горячий куриный бульон и положите томатный соус. Посолите и положите шафран.
Доведите паэлью до кипения и варите на протяжении 5 минут. Потом убавьте огонь и готовьте ещё 10-15 минут, затем добавьте зелёный горошек, перемешайте и уберите с огня.
Закройте сковороду с паэльей алюминиевой фольгой и укутайте на несколько минут. Потом выложите её на блюдо, украсьте измельчённой зеленью и можете подавать на стол
Метки: рецепт паэльи с курицей |
Моделируем и шьем модное платье! Сами придумываем фасон!!!! Описание, базовая выкройка и много идей!! |
Метки: шитье |
Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. |
Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.
Метки: рецепт домашний плавленный сыр из творога |
Перья.... из ниток! |
Метки: перья из ниток своими руками |
Наполеон на сковороде |
Метки: торт "наполеон" рецепт |
Стола Aqua |
Метки: вязание спицами |
Вязание жгута крючком |
Крючок - уникальный инструмент вязания, при помощи которого можно вязать красивые и прочные жгуты, технику вязания круглого витого жгута мы рассмотрим в данной теме. Такой жгут идеально подходит в качестве ручек для сумки, для создания декоративных изделий, пояса, бретели, украшения. Толщина жгута зависит от толщины нити и количества петель в начальной цепочке, чем толще нить, тем больше петелек необходимо набрать в начальной цепочке.http://domihobby.ru/
Метки: вязание жгута крючком |
Кекс «Семистаканник» |
Кекс «Семистаканник»
мука – 1 ст.
молоко – 1 ст.
сахар – 1 ст.
сливочное масло – 1 ст. (200 гр.)
яйца – 1 ст. (5-6 шт.)
изюм – 1 ст.
орехи (молотые) – 1 ст.
лично от себя я добавила ваниль и коньяк (1 ст. л.)
Размягченное масло (отложить небольшой кусочек, чтобы смазать форму для выпекания) взбить с сахаром, добавить яйца, молоко и коньяк, опять взбить. Теперь добавить муку, ваниль, изюм и размолотые орехи, замешать тесто. Тесто получается жидким, не пугаемся.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и переливаем в нее тесто. Ставим в духовку, разогретую до 160* минимум на 70 мин. Возможно, что понадобится и больше времени. Готовность кекса проверяем при помощи деревянной лучинки.
слова и фото автора
источник рецепта
Метки: сладенькое |
Итальянская выпечка "Панеттоне" |
это традиционная итальянская рождественская выпечка из сдобного дрожжевого теста. Выпекается с большим количеством сухофруктов и цукатов. Подается с чаем, кофе или сладким вином. Панеттоне очень похож на наши пасхальные куличи, поэтому этим рецептом вы можете воспользоваться при подготовке к Пасхе.
Метки: итальянская выпечка "панеттоне" |
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ |
Метки: кулич пасхальный |
Урок простого декупажа |
По поводу декупажа Википедия говорит следующее. Декупаж (фр. decouper — вырезать)— декоративная техника по ткани, посуде, мебели и пр., заключающаяся в скрупулезном вырезании изображений из различных материалов (дерева, кожи, тканей, бумаги и т. п.), которые затем наклеиваются или прикрепляются иным способом на различные поверхности для декорирования. Эта техника крайне кропотлива, требует большого времени, терпения и предусматривает множество попыток, прежде чем результат станет удовлетворительным.
Я предлагаю простой урок декупажа без скрупулезных вырезаний и при большом желании, терпении и усидчивости, у вас все получится с первого раза.
Метки: декупаж |
Как использовать крышки от бутылок? |
Метки: как использовать крышки от бутылок мастер класс своими руками |
