Горячая закуска в лаваше или "Ёка"
Состав

* на 1 порцию
* армянский лаваш - 0,5-1 шт,
* кружок ветчины,
* кружок помидора,
* яйцо - 1 шт,
* сыр твердый - 20 г,
* зелень,
* сливочное или растительное масло для жарки,
* соль,
* перец

Приготовление

Помидор вымыть и обсушить.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды.

* Если лист лаваша слишком большой - разрежьте его пополам.

В середину листа лаваша положить кружок помидора. Немного посолить.
Сверху на помидор кружок ветчины.
Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить.
Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочки (можно сделать сильно или средне зажаренную корочку по желанию).
Аккуратно перевернуть ёку на другую сторону, посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут, до румяной корочки.
Готовую ёку сразу подавать.
Приятного Вам аппетита!

Говядина в цахтоне
Бывает, что остается отварное мясо и кушать просто так его не очень интересно, а под таким соусом оно очень быстро разойдется ;) Конечно, не возбраняется специально отварить кусочек говядины или постной свинины, чтобы полакомиться этим вкусным блюдом! :)
Приятного аппетита!

Буженина
Состав

* свиная вырезка или окорок без кости (можно шею) - 700 - 1000 г,
* чеснок,
* лавровый лист,
* соль,
* перец

Приготовление

Мясо вымыть и обсушить.
Чеснок очистить и нарезать на тонкие пластинки.
В куске мяса, при помощи острого ножа сделать надрезы, немного натереть эти разрезы внутри смесью соли и перца и нашпиговать мясо чесноком.
Приготовить пряную смесь:
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Лавровый лист измельчить.
Соединить чеснок, лавровый лист, соль, перец и хорошо перемешать смесь.
Натереть мясо приготовленной смесью, положить в кастрюлю и поставить мариноваться (лучше на ночь).
Мясо завернуть в фольгу и поставить в духовку.
Запекать при температуре ~170-180 градусов ~60-90 минут.
Готовому мясу дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками.
Подавать в холодном виде.

Восточные практики издавна помогали человеку обрести гармонию и здоровье. Особое внимание в них всегда уделялось дыханию. Для каждого знака Зодиака существуют свои дыхательные упражнения для распределения по телу энергии, оживляющей тело и заряжающей жизненной силой. Это прана – энергия солнечного излучения. Для того чтобы максимальное количество праны проникло в легкие, делать эти упражнения нужно ежедневно в строго определенное время.
ОВЕН (21.03 – 20.04).

Время проведения упражнений: с 9 до 11 часов.

Место: на улице в солнечный день или в хорошо проветренной комнате.

Продолжительность: 5 минут.

Встаньте прямо. Расслабьтесь и постарайтесь отогнать плохие мысли. Медленно вдохните, сосчитав до 7. На 2 секунды задержите дыхание. Сделайте медленный выдох, считая до 7. Повторите 8 раз. Затем нужно выпятить губы, как при свисте. Вытяните язык, дотроньтесь им до губ. Зажав ноздри большим и указательным пальцами правой руки, медленно вдыхайте через рот, считая до 7. Задержите дыхание на 2 секунды, затем медленно выдыхайте через ноздри на протяжении 7 секунд. Повторите 16 раз. Упражнение приводит в порядок нервную систему.

ТЕЛЕЦ (21.04 – 20.05).

Время проведения упражнений: с 9 до 11 часов.

Место: сад, парк.

Продолжительность: от 15 минут до получаса.

Вам необходима медленная прогулка по парку легкой свободной походкой, чувство отрешенности от городского пейзажа, ощущение радости от красоты окружающей природы. Глубокий вдох – 7 секунд, задержка дыхания – 2 секунды, выдох через рот – 7 секунд. Повторите 16 раз. Научитесь делать упражнение без напряжения и усилий. Вдыхайте ровно столько воздуха, сколько необходимо, чтобы заполнить легкие без неприятных ощущений. Вы заметите, как уже через неделю улучшится кровообращение и координация движений, повысится мышечный тонус и укрепится иммунитет.

БЛИЗНЕЦЫ (21.05 – 21.06).

Время проведения упражнений: с 10 до 12 часов.

Место: хорошо проветренная комната (или, если есть возможность, вершина холма, горы и т.д.).

Продолжительность: 6 минут.

Сядьте, спина прямая. Закройте глаза и полностью расслабьтесь. Глубокий вдох. Сосчитайте до 7. Задержите дыхание на 2 секунды, выдохните, считая до 7. Повторите 12 раз. Затем поочередно закрывайте правую и левую ноздри указательным пальцем и медленно вдыхайте через одну ноздрю, а выдыхайте через другую. Выполняйте 3 минуты. Можно делать и дольше, пока не почувствуете головокружение. Упражнение нормализует состояние нервной системы.

РАК (22.06 – 22.07).

Время проведения упражнений: утро или вечер (солнце должно быть выше линии горизонта).

Место: везде, где есть свежий воздух и можно найти уединение.

Продолжительность: 5 минут.

Встаньте лицом к солнцу. Закройте глаза, медленно вдыхайте и выдыхайте. Через три минуты положите руки на бока, ладони при этом должны быть расположены большими пальцами вперед. Дышите через нос в быстром темпе. На выдохе напрягайте мышцы живота, как бы заставляя воздух выйти наружу, на вдохе – расслабляйте. Начиная с 1 минуты, прибавляйте по минуте раз в 2-3 месяца. Быстрое дыхание стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

ЛЕВ (23.07 – 23.08).

Время проведения упражнений: с 12 до 13 и с 14 до 15 часов.

Место: уединенное.

Продолжительность: 10 минут.

Сядьте и встаньте прямо. Плечи расправлены. Обхватите пальцами правой руки запястье левой, найдите пульс. Медленно вдыхайте, отсчитывая 7 ударов пульса. То же самое – на выдохе. Повторяйте 6-7 раз в течение нескольких недель, затем постепенно увеличивайте до 200 раз. Действие легких дополнится сокращением и расслаблением брюшных мышц. Упражнение улучшает работу сердца.

ДЕВА (24.08 – 22.09).

Время проведения упражнений: с 14 до 16 часов.

Место: двор, сад, хорошо проветренная комната.

Продолжительность: 3-5 минут.

Встаньте или сядьте, выпрямив спину. Расслабьтесь и постарайтесь избавиться от всех плохих мыслей и всего, что вызывает тревогу и беспокойство. Положите правую руку ладонью вниз на солнечное сплетение, желательно на голое тело. Накройте ее ладонью левой руки. Глаза закройте. Медленно и глубоко вдыхайте через нос, считая до 7 и постепенно заполняя легкие. Повторите 16 раз. Глубокое дыхание для Девы имеет двойную цель – успокаивает нервную систему и генерирует жизненные силы в брюшной полости.

ВЕСЫ (23.09 – 23.10).

Время проведения упражнений: с 9 и после 17 часов.

Место: проветренная комната или уединенное место на свежем воздухе.

Продолжительность: от 3 до 5 минут.

Сядьте, скрестив ноги. Полностью расслабьтесь. Откиньте голову назад и поднимите глаза к небу. Руки при этом разведите в стороны на уровне плеч. Сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов. Поднимите руки вверх и сомкните кисти над головой. Сделайте глубокий вдох, задержите дыхание и медленно несколько раз наклонитесь влево и вправо. Амплитуда наклонов произвольная, наиболее комфортная для вас. Резко опустите руки и одновременно выдохните, сокращая брюшные мышцы. Повторите 10 раз. Это упражнение способствует активизации кровообращения и стимулирует пищеварительный тракт.

СКОРПИОН (24.10 – 22.11).

Время проведения упражнений: с 8 до 16 часов.

Место: хорошо проветренная комната.

Продолжительность: 5 минут.

Сядьте прямо, закройте глаза и медленно, ритмично дышите. Задержите дыхание и сосчитайте до 8, на каждый счет напрягая и ослабляя анальный сфинктер (мысленно представьте, как эфирный поток поднимается от пояснице к голове). Медленно выдохните. Повторите 10 раз. Ощутимый результат проявится уже через 7 недель практики. Упражнение помогает контролировать сексуальную энергию Скорпиона.

СТРЕЛЕЦ (23.11 – 21.12).

Время проведения упражнений: с 8 до 9 или с 17 до 18 часов.

Место: уединенное на природе или проветренная комната.

Продолжительность: 5 минут.

Сядьте прямо. Закройте глаза. Медленно и глубоко вдохните, считая про себя до 7. Задержите дыхание на 2 секунды. Затем выдохните. Повторите 10 раз, положите ладонь правой руки на область печени. Продолжайте вдыхать и выдыхать, проговаривая на выдохе слово «хромм» (мантра). Мысленно представьте, как поток энергии проходит сквозь руку в печень. Упражнение нормализует работу печени.

КОЗЕРОГ (22.12 – 20.01).

Время проведения упражнений: с 7 до 8 и с 23 до 24 часов.

Место: тихая проветренная комната.

Продолжительность: 10 минут.

Сядьте прямо на стуле. Успокойтесь с помощью ритмичного дыхания: вдох – 7 секунд, задержка дыхания – 2 секунды, выдох – 7 секунд. Повторите 10 раз.

Духовный мир скрытного Козерога обычно заперт на замок. Но даже такой закоренелый материалист может научиться проникать в уединение собственной души. Упражнение помогает избежать депрессии, корня всех Козерожьих болячек, и дает эффективный результат уже через три недели.

ВОДОЛЕЙ (21.01 – 19.02).

Время проведения упражнений: с 7 до 9 часов.

Место: в тени на свежем воздухе.

Продолжительность: 8 минут.

Сядьте прямо. Постарайтесь избавиться от посторонних мыслей. Глубоко вдохните, сосчитайте до 4, представляя, как воздух поступает вниз, к пупку. Задержите дыхание, сосчитайте до 8 (постепенно, в течение двух недель, увеличьте до 16). Медленно выдохните, считая до 8. Повторяйте 10 раз ежедневно в течение первого месяца практики, 15 – в течение второго и 20 – в течение третьего. Упражнение стимулирует кровообращение, успокаивает нервы.

РЫБЫ (20.02 – 20.03).

Время проведения упражнений: с 8 до 10 часов.

Место: проветренная комната, уединенное место в тени.

Продолжительность: 6 минут.

Сядьте прямо. Закройте глаза. Расслабьтесь. Вдыхайте воздух небольшими порциями через нос так, чтобы дыхание звучало, как легкое похрапывание. Задержите дыхание, сосчитайте до 5. Затем закройте указательным пальцем правую ноздрю и сделайте выдох через левую. Выполняйте как минимум 12 раз в месяц. Упражнение можно делать даже в периоды болезненного состояния и усталости. Оно наполнит вас силой, сподвигнет к активным действиям.

Будьте красивы и здоровы!

Серия сообщений "гороскоп":
Часть 1 - ГОРОСКОП ДРЕВНИХ АРИЕВ
Часть 2 - Парфюмерный гороскоп
...
Часть 5 - Кармические задачи знаков Зодиака
Часть 6 - МАНИКЮРНЫЙ ГОРОСКОП
Часть 7 - ГОРОСКОП. Вдохните энергию солнца!
Часть 8 - Гороскопы на 2011 год для всех знаков зодиака
Часть 9 - Гороскоп вдохновения
...
Часть 20 - Китайский календарь на 1900—2019 годы
Часть 21 - Астрологический прогноз на 2012 - класс!
Часть 22 - когда можно стричь волосы...

Елочные игрушки из бисера
Техника выполнения: низание.

Краткое описание выполнения игрушек предполагает наличие опыта работы с бисером.

Модель А. Снежинка

Вам потребуется:

* бисер и стеклярус серебристого цвета;
* бусина из прозрачного стекла;
* капроновые нитки;
* иглы для бисера.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Последовательность плетения снежинки показана на сх.24.1. В процессе работы в одной из вершинок снежинки выполняется петля для подвешивания на елку. После набора всех бисерин и стекляруса снежинка замыкается в круг, внутренние бисерины дополнительно стягиваются. В центр снежинки вшивается бусина из прозрачного стекла.

Модель Б. Рождественский венок

Вам потребуется:

* деревянное или металлическое кольцо для основы;
* бисер и стеклярус зеленого цвета;
* бисер и 3 бусины золотого цвета;
* капроновые нитки;
* иглы для бисера.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Венок выполняется в технике жгута. По сх. 24.2,а на нитку набираются бисер и стеклярус и соединяются в кольцо таким образом, чтобы деревянное или металлическое кольцо оказались внутри жгута. Далее работа ведется по сх. 24.2,б до тех пор, пока кольцо не будет оплетено полностью. Наконец по сх. 24.2,в к полученному венку присоединяется бантик, выполненный из золотого бисера в технике "ручная мозаика", и украшенный в центре крупной золотой бусиной с подвесками.

Модель В. Подвеска с кистью

Вам потребуется:

* пластмассовая коробочка от "киндер-сюрприза" в качестве основы для плетения;
* бисер золотого цвета;
* 2 крупные золотистые бусины;
* капроновые нитки;
* иглы для бисера.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Раскрыть пластмассовую коробочку и иголкой проколоть верхнюю и нижнюю половинки точно в центре верхушки. Через полученные отверстия закрепить в вершинах крупные бусины с помощью внутреннего узелка или маленькой бусинки. Из двух ниток, выходящих из верхней бусины, нанизав на них бисеринки, можно выполнить петлю, за которую игрушка подвешивается на елку. Из нижней бусины выпускается несколько ниток, которые послужат основой для декоративной кисти. После проделанной предварительной работы коробочка закрывается и можно переходить к ее оплетению. По сх. 24.3,а,б выполняется ажурная полоса необходимой длины, соединяется по рисунку в кольцо и одевается на коробочку. Затем по сх. 24.3,в выполняются отделочные работы: полосу можно украсить "пупырышками" (по варианту 1) или подвесками в петельной технике (по варианту 2). И наконец к ажурной полосе прикрепляются декоративные розетки, выполненные по сх. 24.3,г, таким образом, чтобы верхняя и нижняя бусины оказались в центре розетки.

Модель Г. Клубничка

Вам потребуется:

* заготовка в виде сердечка из папье-маше для основы;
* бисер красного, зеленого и золотого цвета;
* бусина золотого цвета;
* капроновые нитки;
* иглы для бисера.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Для оплетения сердечка нужно выполнить 2 части — треугольники по сх. 24.4,в, которые плетутся в технике "зубок" согласно сх. 24.4,а,б. Затем полученные треугольники соединяются между собой по рисунку, полностью оплетая заготовку. 4 листика для клубнички выполняются в технике ручной мозаики по сх. 24.4,г или по сх. 24.4,д и соединяются друг с другом при помощи большой бусины.

Модель Д. Шишечка

Вам потребуется:

* заготовка овальной формы из папье-маше для основы;
* бисер серо-голубого цвета;
* рубленый бисер цвета чернил;
* бусина золотого цвета;
* капроновые нитки;
* иглы для бисера.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Заготовка для шишки оплетается по форме основы серо-голубым бисером в технике "в крест". Затем к ней присоединяются 4 листика, выполненные, как и листики для клубнички (т. е. по сх. 24.4,д) и соединенные между собой при помощи бусины.

Рождественская настенная композиция
Размер: длина ок. 120 см.

Вам потребуется:

* засушенная солома или рогоз для основы венка;
* ветки сосны;
* сосновые шишки;
* ветки туи;
* колосья пшеницы;
* яблоки;
* грецкие орехи;
* золотистая фольга;
* красная и золотистая декоративная лента;
* проволока или нитки;
* небольшое керамическое кашпо;
* коричневая гофрированная бумага.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Солому или рогоз замочить в горячей воде на несколько часов. Отжать лишнюю воду и тотчас же сплести косу желаемой длины и толщины — это основа венка. Обвить венок сосновыми ветками, располагая их в виде отдельных блоков. Между этими блоками расположить букетики из колосьев пшеницы. Все это крепится к основе проволокой или нитками. В нижней трети венка расположить небольшое кашпо, привязав его к основе и перевязав красным бантом. В кашпо поместить веточки туи, а над ним прикрепить яблоки (яблоки предварительно крепятся на заостренные палочки-держатели). Далее украсить композицию веточками туи, шишками, грецкими орехами (обернув их предварительно золотистой фольгой). Верхушку венка украсить букетиком из колосьев пшеницы и пышным бантом из гофрированной бумаги. Такой же бант, но поменьше, прикрепить внизу венка. Наконец украсить венок бантиками из красной и золотистой декоративной ленты.