Салат к плову "Огонёк".

 

Как и обещал сегодня я расскажу Вам об оригинальном салате для плова. предупреждаю сразу это очень острый салат отдельно его есть практически невозможно, но  вкусовые качество при употреблении его словом не сравнимы ни с чем. Кто не любит острое или кому его нельзя можно сделать более щадящий вариант но на мой вкус это уже получается не совсем то, хотя тоже довольно не плохо.

Итак нам понадобятся::

1. Помидоры-- 1 ,5- 2кг;

2 Лук --  5-7 луковиц средней величины;

3. Уксус -- 1 стакан;

4. Сахар-- 4- 6 столовых ложек;

5. Соль -- 1 чайная ложка;

6 Горький перец в зависимости от "злости" и размера--1-3 стручка,

7 Масло растительное- 30-50 гр

 Приготовление: Чистим и тонко полукольцами шинкуем лук, укладываем его в глубокую посуду и заливаем примерно минут на 20 кипятком, чтобы убрать горечь.  Тем временем остро заточенным ножом как можно тоньше полукольцами режим наши помидорки и отправляем их в глубокую миску. Миску возьмите побольше сока будет много!

 Следующий этап приготовление маринада : Где-то на стакан воды, нам понадобиться стакан уксуса, одна чайная ложка соли и 4 столовых ложки сахара, смешиваем ингредиенты- наш маринад готов. Сливаем и промываем лук и заливаем его маринадом.  оставляем минут на сорок, этого будет достаточно.

Теперь горький перец: тут надо пробовать Очень мелко и тонко ножом порежьте пол стручка и добавьте в помидоры, перемешайте если остроты мало продолжайте дальше экспирементировать, если хватит остановитесь. В идеале перца должно быть столько, чтобы текло из всех как говорят в народе дыр. Тут дело вкусовых предпочтений каждого но по мне чем острей ,тем вкусней, в разумных конечно пределах, в среднем у меня уходило где-то 1,5 стручка. перец отправляйте в салат вместе с семечками.

Наш лук готов , сливаем маринад, добавляем его в салат, по вкусу немного соли ещё 1-2 столовых ложки сахара, перемешиваем. Добавляем растительное масло ещё раз перемешиваем и отправляем его настаиваться в холодильник.    салат ешьте ложкой вместе с соком ч сочетании с пловом он даёт неповторимые вкусовые качества.  Здесь два секрета: острый нож и тонкая нарезка и всё у Вас получится! Приятного аппетита!

Огурцы по-корейски

Попробовала недавно у тети салат *огурцы по-корейски* и так понравилось.Тут же записала рецепт.Вчера сделала ,получилось очень вкусно!Вот рецепт :

На 1 кг огурцов-

2-3 морковки,2-4 зуб.чеснока,уксус,растит.масло 4-5 ст.л.

кинза свежая,семена кинзы размельченые.

Соевый соус - 7-8 ст.л.Глютамат натрия

Итак : Огурцы нарезаем брусочками и заливаем соевым соусом.Хорошо перемешиваем и оставляем до появления сока(где то 30 мин.)

Шинкуем морковь и чеснок.Добавляем в огурцы.Солим и добавляем уксус по вкусу.Добавляем щепотку глютамата натрия.семена кинзы.Перемешиваем.Раскаливаем масло на сковороде и заливаем кипящим маслом салат ,сверху кидаем нарезанную кинзу и закрываем крышкой.Перемешиваем.ждем чтобы настоялось(около2-3 часов.) И с аппетитом кушаем.

А вот и фотка моего салата.

 

Салаты - 12587 рецептов

Читать рецепты салатов

Салат из квашеной капусты с сельдереем и клюквой

 

Этот салат для тех, кто хочет почистить свой организм, насытить его витаминами и микроэлементами. Сельдерей славится своей отрицательной калорийностью, а это означает, что…

Читать далее...

Салат "Гранатовый браслет"

Этот салат может стать украшением новогоднего стола. Выглядит как настоящий браслет, очень красиво!

 

 

Читать далее...

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Читать далее

Сто салатов

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Винегрет с квашеной капустой Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.	1529
Куриный салат с копченым беконом и голубым сыром Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев.	711
Летний салат со свеклой и японской грушей Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.	321
Овощной салат "3 цвета" Любимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат.	1354
Почти греческий салат с мясом краба Яркий и вкусный салат)	1863
Рисовый салат с кукурузой Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик.	2687
Салат "Берёзка" Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей!	901
Салат "Богатырь" Этот рецепт салата узнала давно. Вот, решила сделать на праздник. Оригинально подаем на блюде салат в форме круга.	6686
Салат "Вдохновение" Салат "Вдохновение" - очень просто и вкусно. Пикантность блюду дает чесночок и зелень.	4562
Салат "Витаминка" Рецепт салата Витаминка простенький, но салат содержит одни витамины! :)	3886
Салат "Ёжик" Этот салат "Ёжик" я сделала на Годовщину нашей свадьбы. Всем очень понравился, только жаль было кушать! :)	3680
Салат "Мимоза" Кто-то скажет, что салат "Мимоза" - рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется "дождливым", давайте исправим его с помощью салата "Мимоза". А как приготовить «Мимозу», я вам сейчас расскажу и покажу.	18673
Салат "Мой рай" Этот салат из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.	3964
Салат "Мой Цезарь" Салат "Цезарь" имеет множество рецептур, каждый по своему уникален, я представляю свой вариант с пошаговой фотоинструкцией.	8197
Салат "Моя прекрасная леди" Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости.	92935
Салат "Невеста" Такой салат «Невеста» всегда делает моя мама, он их любимый - теперь и мы его готовим!	4251
Салат "Неженка" Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата "Неженка".	43031
Салат "Необычный" Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычный, вкусный, простой в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный - салат «Необычный»!	11849
Салат "Океан" Салат с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленный соусом айоли.	960
Салат "Осень" Салат из куриной грудки гриль, с жареными шампиньонами и маринованными огурцами.	1198
Салат "Хрустящая романтика" Началась пора сада и огорода, а главное то, что много витаминов мы там выращиваем для своего организма. Представляю вам витаминизированный салатик.	454
Салат деревенский по-гречески Вот и наступило лето, в огородах и садах вырастает зелень, пора применить ее к вкусным рецептам... Греческий салат деревенский - и никакой соли!	2482
Салат из зеленого горошка Простой и вкусный салат из зеленого горошка с редисом подойдет к любому блюду.	2075
Салат из квашеной капусты То, что кислая капусточка - вкуснейшая закуска, ни для кого не секрет. Ну, разве что, простовато выглядит. А мы ее для праздничного стола "принарядим" - украсим розочкой из яблока.	719
Салат из краснокочанной капусты Все витамины в одном салате! Салат из краснокочанной капусты со свежими овощами – это вкусно, просто и полезно.	1421
Салат из курицы и манго Салаты с птицей всегда вкусные и нежные. Куриное мясо отлично сочетается с яблоками, ананасом, авокадо и манго. Добавив в такой салатик пряности и миндаль, получим вкусное блюдо с восхитительным ароматом.	1059
Салат из моркови с грибами Морковь - овощ очень полезный. Но в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Этот салат из моркови с грибами, возможно, позволит им изменить своё мнение.	3061
Салат из свежей капусты с растительным маслом и уксусом Легкий и простой, но очень витаминный салат из белокочанной капусты порадует в любое время года, но особенно весной.	8217
Салат из спагетти с арахисом Салат из спагетти подается теплым или холодным. Можно также подать как гарнир с зеленью.	460
Салат из шпината с яйцами-пашот Легкий и вкусный салат придется по вкусу любителям зелени и яиц.	264
Салат с красной икрой Спешу поделиться еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого являются морепродукты. Подвиг этот имеет своё название, а именно Салат с красной икрой. Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана, а красная икра лишь подчеркнет «морской» вкус. Салат с красной икрой с легкостью украсит Ваш праздничный стол и приятно удивит Ваших гостей.	23654
Салат с креветками и овощами Такой овощной салатик понравится любителям креветок и ароматных овощей.	881
Салат с курицей и ананасами Самый любимый салат - с ананасом и курицей.	4780
Салат с лососем и спаржей Салат из рыбы и овощей может быть прекрасным легким ужином или завтраком, а если добавить в такой салатик картофель, то получится сытное блюдо к обеденному столу.	284
Салат с перловкой и нектарином Необычный салат из перловой крупы, нектарина и помидор. Все компоненты этого салата отлично дополняют друг друга.	550
Салат Тайсон! Какой же Новый год без салата? По правде говоря, Оливье и Крабовый салат уже немного поднадоели. Конечно же, без этих двух салатиков вряд ли кто-то себе представит по настоящему Новогодний праздничный стол. Но никто ведь не запрещает разнообразить наш стол еще одним вкусненьким салатиком. Уже в который год подряд салат Тайсон украшает наш Новогодний праздничный стол.	10676
Салат «День рождения» Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!	245751
Салат «С новым годом!» Праздничные блюда и их рецепты к новому году не обходятся без салатов. Чтобы новогодние салаты были простыми и вкусными, чтобы продукты были привычными и доступными, а рецепты к новому году не ограничивались оливье и салатом из крабовых палочек, есть отличная альтернатива - новогодний салат с кальмарами.	9397
Салатик со значением Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик	3425
Теплый салат В этом замечательном салате много всего вкусного. Готовить салат интересно, рецепт, я скажу, необычный. И если красиво и сытно, довольны мы блюдом отличным! :) Итак…	1856
Фасолевый салат Этот салат состоит из 5 видов фасоли, кукурузы и зелени. Получается очень красочным и вкусным.	744
Авокадо с печеными помидорами Приготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимьяном. Горьковатая руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. Для более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки).	483
Азиатский салат со свининой Салат несложный – из мяса, моркови, зеленого лука, орехов и хрустящих бобовых ростков (популярного компонента китайских блюд). Но основная «восточность» салата – в ингредиентах заправки, среди которых рисовый уксус, китайский сладковатый соус «Хойсин», кунжутное масло. Гораздо интереснее подать салат не в обычных тарелках, а в «съедобной» посуде.	2386
Вальдорф Еще один вариант распространенного салата вальдорф. В этом рецепте к классическим составляющим салата вальдорф добавляется чеснок, куриное филе и салат латук.	911
Вариант украшения оливье))) Любимый всеми классический салат оливье можно украсить не совсем обычным способом. В таком виде известный праздничный салат приобретает еще более нарядный вид.	690
Винегрет Даже простой винегрет может выглядеть красиво!	318
Вкусный постный салатик Нынче пост, а значит сыра не видать до 24 апреля. А вот тофу сыр делается из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержится, поэтому для этого постного салата я использую тофу. В непостный день я делаю этот салат с сыром Фета. Просто покрошить его сверху и получается безумно вкусно.	722
Вьетнамский салат с курицей Это блюдо называется «вьетнамский салат», но в его состав входит китайская капуста. А также, другие овощи, орехи, зелень и курятина. Отличается вьетнамский салат от других подобных салатов составом соусов. Салат из разноцветных, не перемешанных слоев смотрится очень эстетично.	6292
Гадо-гадо (овощной салат по-индонезийски) Это традиционное блюдо индонезийской кухни — смесь отварных и свежих овощей, заправленных арахисовым соусом гадо-гадо. Вариантов салата существует множество, но некоторые компоненты сохраняются в рецептах чаще всего — например, стручковая фасоль, огурец, картофель, а также яйца и арахис.	1007
Греческий салат с йогуртовой заправкой Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.	869

 

Рецепты проще простого: Жареная свиная корейка, Салат из свежей свеклы и моркови, Мини ватрушки

Кулинарные рецепты - 115 074 рецепта

Рецепты проще простого

И начинающих кулинаров и даже уже опытных всё чаще интересуют «рецепты проще простого». Ведь времени так мало, а забот так много. Эти рецепты не требуют ни особых кулинарных навыков, ни бесчисленного количества ингредиентов.

Подписаться на рассылку: Рецепты проще простого

Жареная свиная корейка

одна порция: 700 Ккал 79 руб. 16 грн. Количество порций: 4 Будет готово через: 8 часов Вы потратите: 10 мин

Ингредиенты на 4 порции:

Корейка свиная - 1 кг

Репчатый лук - 3 шт. (300 г)

Свежий тимьян (он же - чабрец) - 2-3 веточки

 

Приготовление:

Свиная корейка (с косточкой или без оной) маринуется с луком и тимьяном. Этот маринад делает мяско сочным, мягким и ароматным.

1. Приготовить маринад: в блендере промолотить репчатый лук и свежий тимьян.

Свиную корейку, разрезанную на куски толщиной 2-3 см (с реберной косточкой), надлежит перед приготовлением замариновать, оставив мясо в маринаде часов на... несколько (например, на 7-8 часов, можно до следующего дня) в холодильнике.

2. Потом очистить маринадную кашу, обсушить куски мяса и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой толстостенной (лучше чугунной) сковороде до готовности (минут 12-15). Свинятина требует полнейшей прожарки, но пересушивать мясо не нужно.

---

Салат из свежей свеклы и моркови

одна порция: 120 Ккал 23 руб. 4 грн. Количество порций: 4 Будет готово через: 15 мин Вы потратите: 15 мин

Ингредиенты на 4 порции:

Сок лимона (выжатый из 1 небольшого лимона) - 1/4 стакана (50 г)

Масло оливковое (первого холодного отжима) – 1 ст. л. (15-20 г)

Мед – 1 ст. л. (30-35 г)

Зира молотая – 3/4 ч. л. (3 г)

Кориандр молотый – 1/2 ч. л. (2 г)

Корица молотая – 1/4 ч. л. (2 г)

Перец острый (кайенский) – 1/8-1/4 ч. л. (1 г)

Соль крупная

Свекла сырая – 450 г

Морковь – 200 г

Листики свежей петрушки – 1/3 стакана (10-15 г)

 

Приготовление:

Готовится такой салатик из свеклы и моркови быстро. Если салат покажется вам слишком пряным, корректируйте количество специй по своему вкусу.

1. Смешайте в глубокой тарелке или в миске первые семь ингредиентов, добавив 3/4 ч. л. соли.

2. Очистите и натрите на терке свеклу и морковь.

3. Выложите овощи и петрушку в миску с заправкой. Перемешайте салат.

Салат из свежей свёклы и моркови хорошо подать к жареному свиному мясу или курице.

---

Мини ватрушки

одна порция: 300 Ккал 24 руб. 5 грн. Количество порций: 4 Будет готово через: 40 мин Вы потратите: 15 мин

Ингредиенты на 4 порции:

Творог - 250 г

Бублики (сушки), не мелкие - 20-25 шт. (200 г)

Молоко - 200 мл

Изюм - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст. ложка или по вкусу

 

Приготовление:

Рецепт ватрушек из бубликов - это очень вкусно, а главное быстро.

1. Бублики замочить в молоке, изюм запарить в кипятке.

2. Творог размять вилкой, добавить сахар и яйцо, перемешать.

3. Изюм отжать и добавить к творогу, всё хорошо перемешать.

4. Бублики вынуть из молока, начинить творогом и выложить получившиеся ватрушки на противень, застеленный пергаментом.

5. Запекать ватрушки в духовке при температуре 200 градусов приблизительно 20 минут.

---

 

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты проще простого в цитатник

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Читать далее

Салат на Новый год - 153 рецепта

Читать рецепты новогодних салатов

Рецепт: Салат «Гранатовый браслет»

 

Салат «Гранатовый браслет» отличается от других салатов своей оригинальностью и, конечно же, вкусом! И к тому же этот рецепт довольно легок в приготовлении! Далее подробный рецепт салата «Гранатовый браслет». Итак... 

 

Читать далее...

150 Рецептов салатов.

http://www.liveinternet.ru/users/afina74/post110401112/

СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!! 

Закусочка вкусная


Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Читать далее...

САЛАТИК ИЗ ОГУРЦОВ.

Дорогие друзья!
Готовила сегодня огурчики для зимних посиделок.
Решила поделиться с вами рецептиком.
Не судите слишком строго.Впервые создаю такой "опус".

ДЛЯ САЛАТА НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 4 килограмма огурцов. ДЛЯ ПРИПРАВЫ: 200 грамм сахара, 200 грамм уксуса, 200 грамм подсолнечного масла, 3 столовые ложки соли, 3 головки чеснока, перец черный молотый или красный горький (я брала понемногу и того и другого), петрушка-большой пучок. Огурцы замачиваем на несколько часов. Затем режем на четвертинки. Если огурцы крупные режем на шесть частей. Для приправы: смешиваем сахар,уксус, подсолнечное масло соль,чеснок(я терла на мелкой терке), перец и петрушку(мелко порезать) Соединяем огурцы с приправой и оставляем на два часа мариноваться (периодически перемешиваем). Разлаживаем салат, в предварительно подготовленные банки. Стерилизуем.Литровую баночку 10 минут. ГОТОВО. А огурчики,которым не хватило места в баночках, можно уже сейчас ПОПРОБОВАТЬ!!!!! Kydesnica

Салат «Капуста медовая»


















Очень простой салат,но как вкусно!!!Советую и рекомендую попробовать.


Читать далее...

Готовим блюдо из чесночных стрелок

Читать далее...

50 РЕЦЕПТОВ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ

В Стране Утренного Блеска, или азиатской Италии, как иногда называют Корею, известно более 600 рецептов национальных блюд. Это пхо (тонко нарезанная вяленая рыба) и хвэ (мелко нарезанное сырое мясо с приправами), тубу (соевый творог) и куксу (лапша), огокпап (каша из пяти круп) и фаршированный краб, жареный подорожник и чай из листьев хурмы, пхо из осьминога и водка, настоянная на ядовитых змеях. Недаром существует поговорка: японцы едят глазами, китайцы — ртом, а корейцы — животами (т. е. предпочтение отдается, соответственно, внешнему виду стола, вкусу еды и ее количеству). Особенно обильные столы корейцы накрывают к главным для них праздникам — к годовщине ребенка, свадьбе и шестидесятилетнему юбилею.

ДАЛЕЕ >>>>>

САЛАТЫ ИЗ АВОКАДО.

Здесь вы увидите не только самые простые сочетания, но и несколько необычных, а может и экзотичных для кого-то рецептов)) 1САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА 2шт.авокадо 16 шт.помидоров черри листья зеленого салата 2 шт груши 4ст.л семян подсолнечника 4ст.л раст.масла 1/2ч.л сахара цедра и сок 1 лимона соль,перец

Читать далее...

Салаты.

Салаты

Салаты мясные

	Салат "Ананас"		Салат "Белая береза"
	Салат "Вкуснятина"		Салат "Гнездо глухаря"
	Салат "Гранатовый браслет"		Салат "Дамский"
	Салат "Кукареку"		Салат "Любимый"
	Салат "Новый век"		Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
	Салат "Охотничий"		Салат "Пикантный"
	Салат "Праздничный"		Салат "Проще простого"
	Салат "С новым годом!"		Салат "Свеча"
	Салат "Столичный" или "Оливье"		Салат "Шапка Мономаха"
	Салат Гренадер		Салат из ветчины с сыром
	Салат из ветчины с сыром и корейской морковкой		Салат из куриных сердечек
	Салат из курицы с корейской морковкой		Салат из курицы с черносливом
	Салат из языка с яичными блинчиками		Салат с копченой курицей "Зимний вечер"
	Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна"		Салат с копченым мясом
	Салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем		Салат-закуска из курицы со свежими огурцами
	Салатик с копченым окороком и омлетом		Салатный торт
	Теплый салат из куриной печени с болгарским перцем

Салаты рыбные

	Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом		Овощной салат с тунцом
	Салат "Золотая рыбка"		Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)
	Салат "Крабик" в тарталетках		Салат "Красное море"
	Салат "Микс с кальмарами"		Салат "Мимоза"
	Салат "Мимоза" (2)		Салат "Морская жемчужина"
	Салат "Нежный"		Салат "Принцесса"
	Салат "Рыбки в пруду"		Салат "Сердце"
	Салат "Цезарь"		Салат из кальмаров с зеленым горошком
	Салат из кальмаров с плавленым сыром		Салат из капусты с крабовыми палочками
	Салат из крабовых палочек с кукурузой		Салат из пекинской капусты с кальмарами
	Салат овощной с сельдью		Салат с горбушей и свежим огурцом
	Салат с кальмарами и болгарским перцем		Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
	Салат с креветками и помидорами		Салат с макаронами и лососем по-итальянски
	Салат с тунцом и болгарским перцем		Селедка под шубой

Салаты овощные

	Винегрет		Остренький салатик из красной фасоли
	Салат "Андалузский"		Салат "Весенняя свежесть"
	Салат "Гармония вкуса"		Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой)
	Салат "Мазурка"		Салат "Овощной калейдоскоп"
	Салат "Радужный"		Салат "Сырный"
	Салат "Фасолька"		Салат Греческий
	Салат Дипломат		Салат из авокадо с грушей и сыром
	Салат из пекинской капусты с кукурузой		Салат из помидоров
	Салат из помидоров с луком		Салат из помидоров с фасолью
	Салат из помидоров, огурцов с маринованной брынзой или фетой		Салат из руколы с помидорами черри
	Салат из свеклы с чесноком		Салат из фасоли с яблоками
	Салат овощной "Хорошее настроение"		Салат с макаронами, грибами и кукурузой
	Салатик из зеленого лука с яйцами

Серия сообщений "ЕДА":
Часть 1 - Кухни народов мира.
Часть 2 - Здоровье. Считаем калории.
...
Часть 98 - Хошаны
Часть 99 - Торт Опиум
Часть 100 - Закуски.

Салат "Корейский кабачок"

Салат "Корейский кабачок"

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ"ВЕ-_ЧА"

и

КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

 

Ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.

Экспресс-огурчики: 1,5 часа и ГОТОВЫ!

Предлагаю вариант приготовления малосольных огурцов, так называемый «сухой» посол. Огурцы можно утром приготовить на обед (или в обед на ужин) и не надо ждать 2 дня, как обычные рассольные. Для хранения огурцы не предназначены, да их и не остается. Так что лучше готовить небольшими порциями, столько, сколько вам понадобится на обед.



 

Ингредиенты для "Экспресс-огурчики"

Салат "Прощай, моя фигура"



ветчина 350 гр.
грибы шампиньоны консервированные - 1 банка
сыр твёрдых сортов - 200 гр.
картофель - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
грецкие орехи - 100 гр.
майонез
Читать далее...

Принципы приготовления приправ к зелёным салатам.

салаты из съедобных дикорастущих трав

Принципы приготовления

Поскольку такие травы часто не кажутся вкусными (в традиционном понимании этого слова), а клетчатка их в большинстве случаев груба (кроме, пожалуй, крапивы, настурции, огуречника), то при приготовлении салатов обычно используются приправы (подливы, заправки), заглушающие и как бы облагораживающие вкус трав. Это важно, чтобы постепенно привыкнуть к такой еде. Впоследствии можно снижать остроту заправок, приравнивая салаты из дикорастущих трав к салатам из культурных — петрушки, сельдерея, листового салата, шпината, а укроп всегда сам служит приправой.

Читать далее...

Винегреты.

1  Винегрет с фасолью и грибами 2  Винегрет с фруктами 3  Винегрет с мясом 4  Винегрет рыбный 5  Винегрет с ветчиной 6  Винегрет с сельдью 7  Винегрет с грибами 8  Винегрет с растительным маслом 9  Винегрет зимний 10  Винегрет с кальмарами 11  Винегрет с яблоками 12  Винегрет «Покровский» 13  Винегрет 14  Винегрет с судаком 15  Винегрет со скумбрией 16  Винегрет «морской» 17  Винегрет с кальмарами (2) 18  Винегрет «Летний» 19  Винегрет с мясом (2) 20  Грибной винегрет 21  Винегрет с яблоками и сельдью 22  Винегрет с фасолью и грибами (2) 23  Винегрет c морской капустой 24  Винегрет с рыбой 25  Винегрет с мясом (3) 26  Винегрет с кальмарами (3) 27  Винегрет с грибами (2) 28  Винегрет с яблоками и сельдью (2) 29  Винегрет с кальмарами (4) 30  Винегрет с мидиями и грибами 31  Винегрет с кальмарами (5) 32  Винегрет летний 33  Винегрет с яблоками (2) 34  Винегрет старорусский 35  Винегрет с фасолью и грибами (3)

36  Винегрет зимний (2) 37  Винегрет с грибами (3) 38  Винегрет с грибами (4) 39  Винегрет мясной с языком 40  Винегрет с морской капустой 41  Винегрет с сельдью (2) 42  Винегрет «Поляна» 43  Винегрет с сосисками 44  Винегрет с говядиной 45  Винегрет весенний 46  Винегрет летний (2) 47  Винегрет «Фантазия» 48  Винегрет грибной 49  Винегрет с рыбой (2) 50  Винегрет мясной 51  Винегрет диетический 52  Винегрет с рыбой (3) 53  Салат «Грибное кольцо» 54  Баклажаны по-Гамбургски 55  Винегрет овощной с морской капустой 56  Винегрет с грибами и путассу 57  Винегрет с сельдью (3)

Серия сообщений "ЕДА":
Часть 1 - Кухни народов мира.
Часть 2 - Здоровье. Считаем калории.
...
Часть 98 - Хошаны
Часть 99 - Торт Опиум
Часть 100 - Закуски.

Салаты с птицей и дичью.

1  Салат из говядины и птицы 2  Салат «Гранатовый браслет» 3  Салат-коктейль с курицей и фруктами 4  Салат «Оригинальный» 5  Салат «Американка» 6  Салат грибной с курицей 7  Салат «Для гостей» 8  Салат «Смак» 9  Салат из курицы с капустой 10  Салат с цыпленком 11  Салат из апельсинов с курицей 12  Салат-коктейль с курицей 13  Салат «Столичный» 14  Салат из курицы 15  Салат из птицы, ветчины и стручковой фас 16  Салат «Гранатовый браслет» (2) 17  Картофельно-фасолевый салат 18  Салат с печенью и яблоками 19  Салат-коктейль «Особый» 20  Салат «Экзотический» 21  Салат из курицы и лисичек 22  Слоеный салат с курицей 23  Салат «Оригинальный» (2) 24  Салат по-французски 25  Салат «Киевский» 26  Салат по-архангельски 27  Салат с курицей 28  Салат из курицы с овощами 29  Бутерброд с салатом из курицы и апе 30  Салат рисовый с курицей 31  Испанский салат 32  Салат куриный 33  Салат из цыпленка с овощами 34  Салат из курицы (2) 35  Салат «Тоска»

36  Салат-коктейль с копченой курицей 37  Салат овощной с мясным ассорти 38  Салат «Самарский» 39  Салат «Неаполитанский» 40  Салат-коктейль «Нежность» 41  Салат «Английский» 42  Салат из курицы с авокадо 43  Салат из курицы с виноградом 44  Салат «Кармен» 45  Салат «Петровский» 46  Салат из курицы с ананасами 47  Салат «Петушок» (2) 48  Салат «Эдельвейс» 49  Салат из курицы (3) 50  Салат из птицы, спаржи и сельдерея 51  Салат «Праздничный» 52  Салат-коктейль «Восторг» 53  Салат «Нежность» 54  Салат из домашней птицы по-московски 55  Салат английский 56  Салат из курицы (5) 57  Салат по-мексикански 58  Салат по-кубински из индейки 59  Салат мясной по-немецки 60  Салат с индейкой 61  Салат «Горный» 62  Салат с курицей и грушами 63  Салат из курицы с клубникой и авокадо 64  Салат с курицей и рисом 65  Салат «Валенсия» 66  Салат с индейкой (2) 67  Салат из шампиньонов (3) 68  Салат «Курочка Ряба» 69  Салат из курицы с сыром 70  Салат-коктейль «Фантазия»

Всего рецептов: 351
Страницы: первая 1 2 3 4 5 6 последняя
 

Серия сообщений "ЕДА":
Часть 1 - Кухни народов мира.
Часть 2 - Здоровье. Считаем калории.
...
Часть 98 - Хошаны
Часть 99 - Торт Опиум
Часть 100 - Закуски.

Салаты с морепродуктами.

1  Салат грибной с кальмарами 2  Салат интересный 3  Салат с крилем 4  Салат с креветками и грибами 5  Зеленый салат с креветками 6  Салат из свежих огурцов с крабами 7  Салат из крабов с яблоками и огурца 8  Салат с кальмарами и рисом 9  Салат с кальмарами и картофелем 10  Салат из кальмаров с кукурузой 11  Салат из кальмаров с грибами 12  Салат из яблок и кукурузы с кальмар 13  Салат из баклажанов с яйцом и креве 14  Тарталетки с салатом из креветок 15  Кальмары с сыром и чесноком 16  Кальмары с луком и перцем 17  Салат из креветок, фасоли и лесных орехо 18  Салат грибной с креветками 19  Мексиканский салат 20  Салат с креветками, грибами с хлебцами 21  Салат овощной с креветками 22  Салат овощной с морским гребешком 23  Салат из кальмаров 24  Салат с крабами и яблоками 25  Салат из винограда и сыра 26  Салат из белокочанной капусты (3) 27  Салат овощной с креветками (2) 28  Салат-коктейль с креветками 29  Салат из баклажанов с креветками 30  Салат из кальмаров с сыром 31  Салат Китайский 32  Салат «Жак» 33  Фасолевый салат с мидиями 34  Салат из креветок с овощами 35  Салат рисовый с креветками

36  Салат из сыра с креветками 37  Салат из креветок с рисом 38  Салат «Вечерний» 39  Салат «Род-Айленд» с омарами 40  Салат-коктейль из креветок 41  Тарталетки с креветочным салатом 42  Салат «Морской» 43  Салат овощной с кальмарами 44  Салат картофельный с креветками 45  Салат из крабов 46  Салат с креветками 47  Салат-коктейль с креветками (2) 48  Салат «Мексиканский» 49  Салат-коктейль из кальмаров «Золотистый 50  Салат из креветок 51  Салат «Адмиралтейский» 52  Салат с каракатицей 53  Ананас, фаршированный салатом 54  Салат с креветками (2) 55  Салат с крабовым мясом 56  Салат из кальмаров с овощами 57  Салат с креветками и сладким перцем 58  Салат с креветками и фруктами 59  Салат с морским гребешком 60  Салат с мидиями 61  Салат «Острова Барба» 62  Салат из авокадо с креветками 63  Креветочный салат 64  Салат картофельный с креветками (2) 65  Салат с креветками (3) 66  Салат «Особый» 67  Салат из кальмаров с оливками 68  Салат «Легкий» (2) 69  Салат креветочный 70  Салат «Сладкая креветка»

Всего рецептов: 311
Страницы: первая 1 2 3 4 5 последняя
 

Серия сообщений "ЕДА":
Часть 1 - Кухни народов мира.
Часть 2 - Здоровье. Считаем калории.
...
Часть 98 - Хошаны
Часть 99 - Торт Опиум
Часть 100 - Закуски.

Морковь по-корейски

Маленькое отступление....
Все вы знаете про корейскую морковь и все делают её по разному,я предлагаю свой вариант...
Многие бывали в Крыму в Ялте и наверняка бывали на овощном базаре,где прилавки ломятся от солений,дают пробовать хозяйки своё искусство,и естественно у кого вкуснее там и покупаем..так и я пробовала и ненароком спрашивала технологию приготовления моркови... и так я узнала секрет приготовления этого чудесного салата закуски делаю часто его и вот решила с вами поделиться.
 

Читать далее...

Масло с зеленью для заправки салатов.

 

Для приготовления масла с зеленью потребуется пучок зелени укропа, петрушки и половина стакана растительного масла.
Зелень промыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду, залить растительным маслом и потушить на слабом огне примерно 5-10 минут, пока вся зелень не растворится в масле. Остывшее масло с зеленью можно использовать для заправки салатов.

 

Серия сообщений "ЕДА":
Часть 1 - Кухни народов мира.
Часть 2 - Здоровье. Считаем калории.
...
Часть 98 - Хошаны
Часть 99 - Торт Опиум
Часть 100 - Закуски.

Салат "Скоро лето"

Ингредиенты на 4 порции:

Куриный копченый окорочок 200 гр. корейской моркови 3-4 вареных куриных яйца 1 апельсин 100 гр. твердого сыра Майонез

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117103