Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар
у Марины.
Друзья,что я могу вам сказать...
ЭТО ЧТО-ТО!!!
Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж
насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Не
сложно,доступно и очень вкусно!
2 средние варёные свеклы
1 большая
варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного
сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5
гр. желатина

Замочить желатин в 1/4 стакане
холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного
растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу
натереть на мелкой тёрке.

Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель -
на крупной тёрке.

Сельдь порезать кусочками
(предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить
пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).

К свекле добавить 3-4 ложки
майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку
(прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр,в который
также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание!
Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Следующий слой - картофель,в который вы
предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт
слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).

Посередине морковного слоя нужно
положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно,придерживая края
плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то
помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).

Края плёнки завернутьТеперь нужно
завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать
острым ножом.

Мои комментарии.
Первое....Что бы
я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на
плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).
Второе....Филе
сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по
длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье....Обязательно
немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой.
Желаю
вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
А
автору рецепта мой низкий поклон.Это действительно кулинарный шедевр!

Источник:http://blogs.mail.ru/mail/kitchagalina/tag/%f1%e0%eb%e0%f2%fb

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Шабу-шабу(салат)
Часть 21 - Новогодне-Рождественский венок
Часть 22 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 23 - Украшение салатов. Идеи. - 2
Часть 24 - Топ 10 легких праздничных рецептов
...
Часть 27 - Коктейльный салат...
Часть 28 - Коктельный салат
Часть 29 - САЛАТ-РУЛЕТ"СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"