Полезная окрошка на кефире!

Фото и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/search/%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0/users/nadin20008/view/58882?page=0&search_author=nadin20008&how=week&type=image

Не смотря на прохладные майские дни, синоптики обещают жаркое лето. Мы помним прошлое лето было особенно жарким, не хотелось есть калорийную пищу, но многих спасали окрошка и легкие салаты. Предлагаю несколько рецептов окрошки, сделанных на кефире. Это очень полезная еда, по-моему никому не надо это объяснять. Готовьте с удовольствием и кормите свою семью.

Рецепт:
1 пучок петрушки и укропа
1 пучок зеленого лука
Редиска
2 огурца (крупных)
3 отварных картофелины
2 яйца
Вареная колбаска или ветчина, можно добавить по чайной ложечке горчицы и хрена, но я делаю без них.

Для заливки:
1л. кефира
1 стакан холодной кипяченой воды
2 ложки сметаны
Соль по вкусу.
Все овощи меленько порезать и сложить в кастрюлю. Залить водой и кефиром, добавить сметану и посолить по вкусу. Поставить на пару часов в холодильник.
Окрошечка готова! Обалденно вкусно!!!!!

Окрошка на кефире, или использовать тан-2

фотография и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/search/%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0/users/zhem-le1829/view/156326?page=0&search_author=zhem-le1829&how=week&type=image

РЕЦЕПТ :

Кефир или лучше тан,
свежий огурец,
консервированный горошек,
ЗЕЛЕНЬ :
Выбирайте по-вкусу.
Я кладу :
-------------
Зелёный лук,
Укроп,
Петрушку,
Кинзу,
могу добавить
салат и мяту.

Окрошка на кефире-3

Фотография и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/search/%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0/users/Len-Rud-DV/view/840942?page=0&search_author=Len-Rud-DV&how=week&type=image

Редиску и огурец порезать соломкой, добавить зеленого лучка и укропа. Кефир немного разбавить водой, смешать с овощами и посолилить)))))
Можно есть сразу, но ещё лучше дать в холодильничке настояться!)

На правах рекламы

 Как важно для всех полезное питание и важно заботиться о нем ежедневно. Почитать о кефирной диете, о полезных свойствах кефира, а также приобрести классический кефир и закваски VIVO, вы сможете на ресурсе бактериальных заквасок. Интересные статьи, полезные советы, инструкции, а также ответы на ваши вопросы. Живите полноценной жизнью вместе с полезными бактериальными заквасками VIVO!