Блиц-рецепт "Хачапури"

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 14:16 + в цитатник

Цитата сообщения OliLa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блиц-рецепт "Хачапури"

ИСТОЧНИК

Блиц-рецепт

Ингредиенты:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Серия сообщений "Молочные продукты (сыры, творог...)":
Часть 1 - Творожная запеканка как в детском садике
Часть 2 - Пасха творожная
...
Часть 13 - Баница с творогом (ленивая)
Часть 14 - Ватрушки" на скорую руку
Часть 15 - Блиц-рецепт "Хачапури"

Серия сообщений "Запеканки, пиццы и ...":
Часть 1 - Макороша
Часть 2 - Омлет с ветчиной и грибами
...
Часть 22 - ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 23 - Конверты из лаваша с мясом и сыром
Часть 24 - Блиц-рецепт "Хачапури"

Серия сообщений "А что на завтрак...?":
Часть 1 - Завтрак с вечера:Овсянка с ягодами
Часть 2 - Выходные со вкусом
...
Часть 8 - ~ Мясо "Птичье гнёздышко"
Часть 9 - Тостовые маффины с яичницей
Часть 10 - Блиц-рецепт "Хачапури"