Записи Друзья Комментарии
lenx
Аватар lenx

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lenx

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2010
Записей: 20519
Комментариев: 5703
Написано: 26894


Печеночный тортик

Вторник, 24 Мая 2011 г. 23:37 + в цитатник
Цитата сообщения Elenageier
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Печеночный тортик

Печеночный тортик

печеночный торт
Нам понадобиться:
•1 кг печени (можно куриной, но я предпочитаю говяжью)
•4 яйца
•200 мл молока
•4-6 ст.л. муки
•4 моркови
•3 луковицы
• майонез
• лучок

Приготовление:
Обжарить лук на растительном масле.
печеночный торт

Добавить морковь, хорошо обжарить.
печеночный торт
В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
печеночный торт
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
печеночный торт
Добавить яйца, хорошо перемешать.
печеночный торт
Добавить молоко, перемешать.
печеночный торт
Затем добавить муку, яйца, посолить, перемешать.
печеночный торт
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик поджарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
печеночный торт
Смазать теплый блинчик майонезом.
печеночный торт
Выложить морковь с луком.
печеночный торт
Накрыть следующим блинчиком.
печеночный торт
Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
печеночный торт
Приятного аппетита!

Вспомогательные материалы: say7.info.Это цитата сообщения Divia.



Серия сообщений "Закуска":

Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
...
Часть 40 - Аджика домашняя. Несколько рецептов.
Часть 41 - САЛАТ МИМОЗА РУЛЕТОМ
Часть 42 - Печеночный тортик
Часть 43 - Рыбная запеканочка в фольге.
Часть 44 - Печёночный рулет.
...
Часть 53 - Куриная печень по-турецки: экзотический рецепт для вашего стола!
Часть 54 - Совершенно необычный салат, но вкусный до безумия.
Часть 55 - Салат "Изумрудный": Красиво, оригинально и ВКУСНО


Рубрики:  закуска
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте