Кто и когда научил весь мир есть в ресторанах по русской системе?

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 11:40 + в цитатник

До середины 19 века в ресторанах подавали сразу все заказанные блюда — такой способ обслуживания носит название ‘service à la française’ («французская система»). В начале 19 века Францию посетил русский князь Александр Куракин и научил рестораторов другому способу — подавать блюда постепенно, в порядке их расположения в меню. В современных ресторанах такая система наиболее популярна и называется ‘service à la russe’.

Рубрики:

кулинарные вкусности
интересные факты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Alisa_Johansson обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2010 г. 11:55 (ссылка)

Это пошло из России? Никогда бы не подумала! А вообще я считаю, что в один прием пищи должно быть одно блюдо, не более.

Ответить С цитатой В цитатник

Леночка_77 обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2010 г. 12:00 (ссылка)

все зависит от кол-ва этого самого блюда в тарелке)) Если это наша тарель с борщом - то да, вполне можно насытиться, а если это миниатюрные китайские изыски, то тут все 10 перемен блюд будут вполне уместны)))

Ответить С цитатой В цитатник

Alisa_Johansson обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2010 г. 12:36 (ссылка)

Леночка_77, ну да, это так. Я люблю есть 5-6 раз в день и по чуть-чуть.

Ответить С цитатой В цитатник

Леночка_77 обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2010 г. 12:52 (ссылка)

и это очень правильно, долна я Вам заметить! А у меня получается так: полгода я питаюсь правильно, когда муж в рейсе, а полгода.... сплошное обжорство)))

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Я - фотограф

вышитые ракушки

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кто и когда научил весь мир есть в ресторанах по русской системе?