Куриная печень по-китайски - изысканное блюдо, которое обладает ярким вкусом

Нежнейшие кусочки куриной печени в густом вкусном соусе – вот таким получается это простое блюдо.

настоящую экзотику - печень по-китайски

Слоеный салат -*Печеночный*


Слоеный салат -*Печеночный*

Все продукты нетереть на крупной терке ( солить на свое усмотрение).
Слои:
-вареная тертая картошка
-вареные тертые яйца, майонез
-жареная тертая печень (у меня куриная). Если говяжья, можно и на мелкой петереть-будет мягче, майонез.
-жареная с луком морковь, майонез.
Каждый слой майонезом и чуть присолить.

Приятного аппетита!

Паштет из куриной печени



печень куриная 1 кг.
лук репчатый 3 головки
масло сливочное 100 гр.
масло растительное 3 столовые ложки
сливки 20%-ные 400 мл.
молоко 3,2%-ное 500 мл.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Куриная печень по-царски

Ингредиенты:
- 500 гр куриной печени
- 500 гр лука репчатого
- 500 гр моркови
- 1/2 стакана манной крупы
- 1/2 стакана молока (или кефира)
- майонез
- соль
- перец (молотый, по вкусу)
- масло растительное

Приготовление:
1. Печень пропустить через , смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.
2. Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
3. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.
4. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом
5. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом .
6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

источник

Куриная печёнка в азиатском стиле

Мой период «азиатщины» продолжается.
Идея этой печенки возникла так сказать, с двух сторон.
Первая идея родилась из желания сделать что-то азиатское, пряное и желательно быстрое, ибо гости.
А вторая мысль была из серии «наш ответ Чемберлену» — ровно неделей раньше, я была в гостях у друзей, которые должны превратиться теперь в моих гостей. И кормили они нас безумно вкусными пряными свиными ребрышками.
А раз известен вкус — то проще угодить.
И тут обе идеи сошлись на куриной печенке — ибо и быстро, и по вкусу сочетается идеально со всеми специями.

рецепт куриной печёнки в азиатском стиле

Куриная печень по-французски - сытное и необычное блюдо в истинно французском духе

Никто не спорит, что печень – продукт полезный, вот только не все ее любят… А ведь из этого ингредиента можно приготовить очень вкусное блюдо: сочная и нежная куриная печень в ярком кляре, под запеченным сыром… Правда, звучит аппетитно? И выглядит красиво… Именно таким и получается блюдо, приготовленное по этому рецепту. Даже те, кто говорят, что не очень любят печенку, с удовольствием уплетают за две щеки добавку!

Очень вкусное сытное и одновременно легкое блюдо.

Куриная печень по-французски - сытное и необычное блюдо в истинно французском духе

Никто не спорит, что печень – продукт полезный, вот только не все ее любят… А ведь из этого ингредиента можно приготовить очень вкусное блюдо: сочная и нежная куриная печень в ярком кляре, под запеченным сыром… Правда, звучит аппетитно? И выглядит красиво… Именно таким и получается блюдо, приготовленное по этому рецепту. Даже те, кто говорят, что не очень любят печенку, с удовольствием уплетают за две щеки добавку!

Очень вкусное сытное и одновременно легкое блюдо.

Паштет из куриной печени

Ингредиенты:

Куриная печень — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Оливковое масло — 5 ст. л.
Вино белое — 100 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сливки жирные — 100 мл
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Тимьян — несколько веточек

Приготовление:

Куриная печень с овощами в китайском варианте - Вкусно неимоверно!!!!!


Любителям куриной печени, думаю, придется по вкусу новый вариант ее приготовления... очень пикантный вкус китайской кухни не оставит Вас равнодушными, угощайтесь!




Вкусно, быстро, оригинально,изумительнo!

Печеночные оладьи из куриной печени (без муки с овсяными хлопьями)

Приготовление такого блюда не занимает много времени, а результат радует – семья сметает все, не оставив наутро ни одной лепешечки.

Для приготовления печеночных оладий можно использовать также свиную или говяжью печень (а лучше даже их ассорти), но с печенью птицы (курицы или индейки) оладушки все же получаются более нежными, буквально тающими во рту.

Овсяные хлопья важную роль в составе фарша из печени, с их помощью лепешка держит форму, оставаясь при этом чрезвычайно мягкой.

Куриная печень с луком

Куриная печень с луком

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное — 4 стол. ложки
Мука — 2 стол. ложки

Приготовление:

Куриную печень помыть и очистить от белой пленки. При необходимости разрезать на небольшие кусочки. Лук почистить и нарезать полукольцами.

Муку выложить в тарелку. Обмакнуть в ней каждый кусочек куриной печени. Разогреть масло в сковороде на сильном огне. Выкладывать куриную печень и жарить около 3-х минут. Перевернуть и добавить лук. Перемешать и продолжать тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая.

Посолить, накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь наполовину. Тушить 4-5 минут, периодически помешивая. Выложить на блюдо и подать к столу.

Домашний паштет из куриной печени.

далее

Куриная печенка с грибами в сметанном соусе

Сочетание куриной печенки, жареных грибочков и соуса из сметаны – всегда беспроигрышный вариант. Готовить быстро, получается вкусно, сытно, и гарнир к печенке любой подойдет.

И еще мне очень нравится нежный вкус печени, конечно, если не передержать ее на сковороде. Подливки я всегда делаю много, чтобы всем моим едокам хватило – все любят, когда соуса больше, чем печенки. Бывает, что останется печенка, но чтобы остался соус – такого еще не было!

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ


Довольно долгое время я воспринимала куриную печень исключительно как ингредиент для жаркого со сметаной. Казалось бы - такой простой пролетарский продукт. Но постепенно, пробуя разные варианты ее приготовления, я пришла к тому, что это благодатная почва для кулинарного эксперимента. В своем время для меня было открытием, что куриные потрошки отлично сочетаются с соевым соусом. В рецепте, который я предлагаю вам сегодня, это сочетание как раз присутствует





Ну и кое-что еще интересное есть

Куриная печень по- милански



Ингредиенты:
600 г куриной печени
150 г твердого сыра
2 помидора(~200 г)
1 луковица(~150 г)
3-4 зубчика чеснока, зелень
Соль, молотый черный перец

Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку,запекать до расплавления сыра. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Как приготовить нежный паштет из куриной печени

Как приготовить нежный паштет из куриной печени

Полезная вкуснятина легко и быстро готовится в домашних условиях.  Конечно, немножечко нужно будет повозиться, но результат вас обрадует! Паштет можно намазывать на хлебушек или подавать к гарнирам, обеспечив семье хорошее питание. 

Ингредиенты для куриного паштета

На 1 кг куриной печени понадобятся такие ингредиенты: 250 мл молока, 3 луковицы, 150 г масла сливочного, 250 мл жирных сливок.

Печень курицы помыть, очистить от протоков и всех пленочек. Замочить в молоке на 1 час. Лук нарезать помельче, соединить с печенью и обжарить. После обжаривания посолить. С помощью блендера измельчить печень вместе со сливками. Можно несколько раз пропустить печень через мясорубку и только затем перемешать со сливками. Если протереть массу через сито, то можно получить нежнейшую консистенцию.

Протертую массу выложить в огнеупорную форму и выдержать в разогретой духовке на очень маленьком огне. Масса из куриной печени должна загустеть. Ее необходимо периодически помешивать. Дать массе немного остынуть в течение 15-ти минут, смешать с размягченным сливочным маслом и расфасовать по баночкам. Ароматный паштет храните в холодильнике. 

---

Как может помочь гороскоп в личной жизни или в рабочих моментах? Он подскажет, на какие поступки способен тот или иной знак зодиака, выявит его достойные и слабые стороны характера, эмоциональный план и способности. Мужчина Рак - какой он? Читайте и присматривайтесь к окружающим мужчинам. Есть шанс проверить, правда ли это!

Куриная печень по-царски

далее

Паштет из куриной печени

 Паштет из куриной печени ингредиенты:

 

• печень куриная – 500 грамм;

• морковь – 1 штука;

• репчатый лук – 1 штука;

• сливочное масло – 100 грамм;

• соль;

• перец.

 

Приготовление паштета из куриной печени:

Читать далее...

Паштет "Нежность"

"Домашний паштет"

Предлагаю вам рецепт домашнего паштета с печени и филе курицы .

Читать далее...

Куриная печень в орехово-чесночном соусе

Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!



вкусно!