3 хреновых рецепта: Лечебный соус, Масло и Заправка!

Четверг, 17 Мая 2018 г. 06:30 + в цитатник

3 хреновых рецепта: Лечебный соус, Масло и Заправка!

Письменные источники XVI столетия сообщают нам, что в русской кухне его подавали как незаменимую приправу к праздничному студню; хрен, натертый крупной стружкой — к жареному поросенку.

Хрен у славянских народов был самой распространенной пряностью. Им приправляли студень, мясные блюда, использовали для засолки капусты, огурцов. Начиная с IX века славяне выращивали его как культурное растение.

Лечебный соус из хрена

Традиционное приготовление приправы из хрена с белым уксусом оказывает вреднейшее воздействие на желудочно-кишечный тракт (уксус обжигает слизистую оболочку желудка и кишок).

Между тем уксус с успехом заменяют лимонным соком или яблочным уксусом, а сахар — медом (соль вовсе не нужна).

Специалисты по соколечению высоко ценят такой соус как одно из немногих средств, очищающих организм от слизи без какого бы то ни было повреждения слизистых оболочек.

Требуется:

150 г кашицы хрена

сок 2–3 лимонов.

Способ приготовления и применение:

Ингредиенты смешать.

Принимать 2 раза в день по % чайной ложки натощак и в промежутке между приемами пищи, лучше в полдень.

Соус считается свежим и действенным, пригодным для лечения, если он простоял в холодильнике не более недели.

Вначале прием хрена вызывает слезотечение, неприятные ощущения (даже легкое головокружение), но лечение следует продолжать.

Если такие ощущения исчезли, рекомендуется провести курс лечения морковным соком в сочетании с соком редьки, что помогает вывести из организма слизь, растворившуюся благодаря хрену, в то же время восстанавливает слизистые оболочки в организме.

Масло «хреновое»

Ингредиенты

200 г натертого хрена

лимонный сок

мед

100 г мягкого сливочного масла.

Способ приготовления:

Все ингредиенты хорошо смешать. Употреблять для бутербродов.

Заправка по-камчатски (старинный рецепт)

Ингредиенты:

4 столовые ложки тертого хрена

2 чайные ложки меда

1 стакан сметаны

2 желтка

сок 1/2 лимона

рубленый укроп, петрушка.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты. Подавать к печеной или вареной свекле, к другим овощам.

Николаева Ю. Н., по книге «Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает!»

http://mostiks.ru/3-hrenovyh-recepta-lechebnyj-sous-maslo-i-zapravka/

Рубрики:

Рецепты Красота Здоровье Советы/здоровое питание

Метки: хрен рецепты здоровье кулинария соус масло

Процитировано 24 раз
Понравилось: 21 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledilana/post435098275/">3 С…СЂРµРЅРѕРІС‹С… СЂРµС†РµРїС‚Р°: Р›РµС‡РµР±РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, РњР°СЃР»Рѕ Рё Р—Р°РїСЂР°РІРєР°!</a><br/>
	3 С…СЂРµРЅРѕРІС‹С… СЂРµС†РµРїС‚Р°: Р›РµС‡РµР±РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, РњР°СЃР»Рѕ Рё Р—Р°РїСЂР°РІРєР°!

РџРёСЃСЊРјРµРЅРЅС‹Рµ РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРєРё XVI СЃС‚РѕР»РµС‚РёСЏ СЃРѕРѕР±С‰Р°СЋС‚ РЅР°Рј, С‡С‚Рѕ РІ СЂСѓСЃСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРµ РµРіРѕ РїРѕРґР°РІР°Р»Рё РєР°Рє РЅРµР·Р°РјРµРЅРёРјСѓСЋ РїСЂРёРїСЂР°РІСѓ Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚СѓРґРЅСЋ; С…СЂРµРЅ, РЅР°С‚РµСЂС‚С‹Р№ РєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃС‚СЂСѓР¶РєРѕР№ &mdash; Рє Р¶Р°СЂРµРЅРѕРјСѓ РїРѕСЂРѕСЃРµРЅРєСѓ.

&nbsp;

РҐСЂРµРЅ Сѓ СЃР»Р°РІСЏРЅСЃРєРёС… РЅР°СЂРѕРґРѕРІ Р±С‹Р» СЃР°РјРѕР№ СЂР°СЃРїСЂРѕСЃС‚СЂР°РЅРµРЅРЅРѕР№ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚СЊСЋ. РРј РїСЂРёРїСЂР°РІР»СЏР»Рё СЃС‚СѓРґРµРЅСЊ, РјСЏСЃРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°, РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Рё РґР»СЏ Р·Р°СЃРѕР»РєРё РєР°РїСѓСЃС‚С‹, РѕРіСѓСЂС†РѕРІ. РќР°С‡РёРЅР°СЏ СЃ IX РІРµРєР° СЃР»Р°РІСЏРЅРµ РІС‹СЂР°С‰РёРІР°Р»Рё РµРіРѕ РєР°Рє РєСѓР»СЊС‚СѓСЂРЅРѕРµ СЂР°СЃС‚РµРЅРёРµ.

Р›РµС‡РµР±РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ РёР· С…СЂРµРЅР°

РўСЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РїСЂРёРїСЂР°РІС‹ РёР· С…СЂРµРЅР° СЃ Р±РµР»С‹Рј СѓРєСЃСѓСЃРѕРј РѕРєР°Р·С‹РІР°РµС‚ РІСЂРµРґРЅРµР№С€РµРµ РІРѕР·РґРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledilana/post435098275/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

3 хреновых рецепта: Лечебный соус, Масло и Заправка!