(и еще 23242 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
УТКА баклажаны блины горчица грибы грузинская кухня икра итальянская кухня китайская кухня клубника креветки кунжут куриная печень куриное филе курица маринад масленица мастика мед миндаль мороженое орехи перец пирог пицца помидоры роллы рулет рыба салат свинина семга сливки слоеное тесто суши сыр творог телятина торт унаги урамаки фарш фета фоторецепт чернослив шампиньоны шоколад шпинат яблоки японская кухня
Суши-тайм -2 Ролл креветка - груша - семга |
Дневник |
Понадобился: лист нори, рис, васаби, Филадельфия, креветки, груша, семга, кунжут, тобико красного и зеленого цвета
Метки: суши японская кухня роллы унаги фоторецепт урамаки |
Суши-тайм -2 Цветной дракон |
Дневник |
Понадобился: лист нори, рис, васаби, огурец, авокадо, Филадельфия, майонез + соевый соус, угорь,манго, тобико красного, зеленого, оранжевого, черного цвета
Метки: суши японская кухня роллы унаги фоторецепт урамаки |
Суши-тайм -2 Калифорния ролл + тобико |
Дневник |
Понадобился: лист нори, рис, васаби, огурец, авокадо, Филадельфия, майонез + соевый соус, угорь,кунжут, тобико красного цвета
Метки: суши японская кухня роллы унаги фоторецепт урамаки |
Суши-тайм -2 Канадиан унаги +черный тобико |
Дневник |
Понадобился: лист нори, рис, васаби, огурец, авакадо, Филадельфия, майонез + соевый соус, угорь, тобико черного цвета
Метки: суши японская кухня роллы унаги фоторецепт урамаки |
Суши тайм ... или унаги - охота;) |
Дневник |
Часть пятая. Урамаки ролл "Красный дракон"
Урамаки (Uramaki) — суши наизнанку — нори внутри, рис снаружи.
Нам понадобится: 150 грамм риса для суши, 200 грамм воды, 2 столовые ложки рисового (или яблочного уксуса), 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, угорь (унаги), васаби (острый зеленый хрен, известный также как намида (слезы). Васаби бывает в виде готовой к употреблению пасты или в виде порошка который разводят в воде) семена кунжута. Для начинки — манго, угорь, огурец, сыр «Филадельфия», авокадо. Также — тобико (икра летучей рыбы)
Метки: суши японская кухня роллы унаги фоторецепт урамаки |
Суши тайм ... или унаги - охота;) |
Дневник |
Часть третья. Унаги ролл
Роллы (катаное суши)- суши, завернутые в водоросли так же называются: норы-маки, суши-маки, норимаки суши, макидзуси. подвиды: толстые, тонкие, вывернутые.
Унаги — мягкий рыбный полуфабрикат из угря
Нам понадобится: 150 грамм риса для суши, 200 грамм воды, 2 столовые ложки рисового (или яблочного уксуса), 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, угорь (унаги), васаби (острый зеленый хрен, известный также как намида (слезы). Васаби бывает в виде готовой к употреблению пасты или в виде порошка который разводят в воде) семена кунжута, соевый соус, огурец, авокадо, лист нори ( нори — прессованные и просушенные пурпурные морские водоросли. Благодаря обжариванию вкус почти что черных листьев становится приятным. Если цвет листьев зеленый — их прожарили до обработки)
Метки: японская кухня унаги фоторецепт роллы |
| Страницы: | [1] |
