Сырная подлива для макарон

🧀 Сырная подлива для макарон Бархатистая, тягучая и невероятно ароматная 💛 Идеальное дополнение к пасте, которое превратит обычный ужин в уютное гастрономическое удовольствие ✨ Ингредиенты: ● 🌾 Мука — 2 ст. л. ● 🥛 Молоко — 1 ст. ● 🧈 Сливочное масло — 50 г ● 🌻 Растительное масло — для жарки ● 🧀 Натертый сыр (можно два вида) — 200 г ● 🌿 Тмин и базилик — по вкусу ● 🧂 Соль и перец — по вкусу

У меня на даче и в гараже уже стоит...

Съездил на днях на дачу. Вначале думал, что просто завезу кое-какие вещи, ненужные в доме, гляну обстановку на участке и назад. Но, так понравилось оказаться в собственном доме среди засыпанных снегом сосен и пихт, что захотелось затопить "буржуйку", принять коньячку и просто полежать перед телевизором... А что, вокруг - тишина, ни души, никто не беспокоит...

А пост о том, без чего мне не удалось бы переночевать в загородном доме.

Народное изобретение согревает лучше любой электрики >>>

Сборники Союзмультфильм:Коллекция

📓Агата Кристи "Фокус с зеркалами"

Мисс Джейн Марпл — пожилая жительница английской деревушки Сент-Мэри-Мид. Её основные занятия — вязание, уход за растениями в небольшом садике и выполнение различных общественных поручений. Но ещё она известна своей наблюдательностью и талантом раскрывать преступления. ✧ ✧ ✧ Мисс Марпл по-прежнему не сидится спокойно в её уютном доме в деревеньке Сент-Мэри-Мид. На сей раз она решила поучаствовать в судьбе своей старой подруги Кэрри-Луизы. Дело в том, что, по твёрдому убеждению их общей знакомой, Рут ван Райдок, несчастной грозит смерть от отравления. Правда, никаких улик нет. Но приехав в дом Кэрри-Луизы, мисс Марпл стала свидетелем преступления – один из членов семьи был застрелен при самых загадочных обстоятельствах. Таким образом, мисс Марпл придётся расследовать сразу два дела – об убийстве и о возможном отравлении; хотя на первый взгляд никакой связи между ними нет… Читает Галина Чигинская ⌚️06:19:44

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

СВЁКЛА, ЯБЛОКО И СЫР - замена борщу готова!

Среди свекольных супов в "лидеры" выбились борщ и холодник. Куда еще включить корнеплод я никак не могла придумать, пока на "Едим Дома" не нашла интересную вариацию — нежный свекольник с яблоком и козьим сыром.

Суп получается ярким, ароматным и очень сбалансированным по вкусу: сладость свеклы, легкая кислинка яблока и сливочная мягкость сыра отлично дополняют друг друга. Более того, свекольник можно готовить как на курином, так и на овощном бульоне.



Яблоко обязательно, сыр по вкусу: в состав свекольника входит яблоко, которое добавляет супу легкую фруктовую кислинку и делает вкус в целом более сложным. Лучше всего использовать плотные сорта, например, "антоновку".

Козий сыр найти в магазине проблематично, но если его под рукой нет, суп все равно получится вкусным. Берите фету, мягкий творог или крем-чиз.

Читать далее

📓Агата Кристи "Убийство в доме викария"

Мисс Джейн Марпл — дотошная и обаятельная пожилая жительница английской деревушки Сент-Мэри-Мид. Она способна распутывать самые головоломные ситуации, лишь ненадолго отвлекаясь от вязания и пропалывания сорняков в любимом саду. ✽ ✾ ❃ В деревне Сэнт-Мэри-Мид совершено убийство полковника Протеро. Многие в деревне не любили его. Слишком многие в деревне мечтали о смерти этого неприятного типа: даже викарий, в доме которого совершено убийство, может попасть под подозрение! Мисс Марпл берётся за дело Читает Галина Чигинская ⌚️09:12:21

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Проростки подсолнечника: чудо лекарство от старения и рака

Чем больше узнаешь о лечебных возможностях растений, тем больше понимаешь, что вылечить болезни можно намного быстрее, если средства из них применять совместно с аптечными препаратами. А бывает и так, что вашей беде сможет помочь только народное средство. Хочу рассказать историю одного человека, который с помощью простого домашнего средства победил рак и продлил свою жизнь на несколько десятилетий.

 

История избавления от тяжелого недуга:

Кулинария>Пеку «Наскребушки» — нежное ароматное чудо к чаю!

 

<<~>>

Секрет идеальной печени: почему её нужно мариновать в кефире с горчицей


Главная проблема печени — она легко становится жёсткой и сухой. Кисломолочный маринад на основе кефира решает её кардинально. Кислота мягко воздействует на волокна, делая их нежными, а горчица и специи добавляют глубину вкуса, полностью убирая характерный привкус.

Куриная печень — 500 г
Кефир (2,5–3,2%) — 200 мл
Горчица дижонская — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль морская — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — ½ ч. л.
Тимьян сушёный — ¼ ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень (петрушка/укроп) — для подачи

Промойте печень под холодной водой и тщательно очистите от плёнок и крупных прожилок. Это самый важный этап — именно плёнки дают горечь. Нарежьте её на крупные, примерно одинаковые куски, чтобы они пропеклись равномерно.В глубокой миске смешайте кефир, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и тимьян. Залейте этим соусом печень, аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой минимум на 30 минут. В идеале — на 2–3 часа в холодильнике. За это время маринад сделает своё дело.Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печень вместе с маринадом в форму для запекания, слегка сбрызните маслом. Выпекайте около 20–25 минут. Проверить готовность можно надрезом — должен вытекать прозрачный сок.

Как превратить хорошее блюдо в отличное
Для карамельных ноток добавьте в маринад чайную ложку мёда.
Для пикантности можно всыпать щепотку паприки или капнуть немного соуса «Табаско».
Для кремовой текстуры замените кефир на натуральный йогурт без добавок.
Идеальные гарниры: картофельное пюре с добавлением сливочного масла или тушёные овощи.

https://sibkray.ru

📕Джон Диксон Карр "Ведьмино логово"

Английская глубинка в первой половине XX века. Над местными аристократами рода Старбертов, владельцами поместья и Чаттерхэмской тюрьмы, уже несколько поколений висит проклятие. Мужчины в этой семьи погибают схожим образом при весьма странных и загадочных обстоятельствах, сломав себе шею. Такова легенда, бытующая в деревне, где расположена Чаттерхэмская тюрьма, заброшенная уже сотни лет, но до сих пор хранящая свои ужасные тайны. Скотланд-Ярд узнаёт об этой легенде после смерти Мартина Старбета. Но именно Гидеону Феллу, местному доктору и сыщику-любителю, предстоит раскрыть одно из самых коварных и таинственных преступлений. Читает Антон Макаров Цикл: Доктор Гидеон Фелл ⌚️09:44:04

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

ГРИБНОЙ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И ТИМЬЯНОМ

Читать далее...

Наш Новый год. 1 серия - Романтические 60-е

Романтические шестидесятые

Новый год - самый домашний праздник! Под бой курантов год сменяется годом, эпоха эпохой. Меняются времена, меняются нравы. И каждое время окрашено по-своему. Мы решили немного поностальгировать и показать вам, как на самом деле жили, работали, отдыхали и развлекались наши люди в разные десятилетия Советского Союза и России. Поэтому предлагаем вашему вниманию мини-сериал - документальный цикл «Наш Новый год».

Смотрите и переноситесь в прошлое! >>>

Исторический детектив - Валерия Вербинина - читать и слушать

Открыла для себя нового автора Валерия Вербинина - исторический детектив и приключения!. Сюжет книг настолько запутанный, что не оторваться)

Чем о похоже на приключения Фандорина, только в женском роде)

От автора с ее сайта - Когда я придумала мою Амалию (в девичестве - Тамарину, в замужестве - баронессу Корф), я и представить не могла, что напишу про нее столько книг. Ниже представлен хронологический порядок романов, но он, честно говоря, дан приблизительно. В каждой книге рассказана законченная история, и каждую можно читать независимо от других. 

Цикл аудиокниг: Амалия – секретный агент императора

Читать Амалия. Книги 1-5 (Валерия Вербинина) онлайн

1. Отравленная маска
1877 год. Амалия еще совсем юна, ей 17 лет, полна задора и лукавства. Случайное первое дело и такое же случайное его раскрытие.

2. В поисках Леонардо
Первое дело вызвало скандал, и Амалию отправляют с глаз долой - в особую службу. Предполагается, что она будет сопровождать более опытного агента, который ищет картину Сами Знаете Кого. Но с агентом приключилась неприятность, и Амалии приходится со всем справляться одной.

3. Леди и одинокий стрелок   

Читать далее...

📓Агата Кристи «Вилла "Белая лошадь"»

Череда таинственных несчастных случаев — или древнее колдовство? Ритуалы чёрной магии — или преступления, гениально задуманные и тщательно спланированные? Убийство есть убийство. Там, где оно совершается, обязательно найдется зацепка или улика. Марк Истербрук решает выяснить таинственные обстоятельства, связанные с цепью загадочных смертей, на первый взгляд представляющих собой естественный исход в результате болезни. Никто не воспринимает его всерьёз, Марку соглашается помочь Джинджер Корриган — молодая красивая девушка, ищущая приключений. Читает Евгений Терновский ⌚️05:12:43

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

📕Олег Даль "Наедине с тобою, брат..."

"...Чудом уцелевшая кассета обнаружилась в его (Олега Даля) домашнем архиве случайно, уже тогда, когда художника не было. Эта драгоценная запись и послужила материалом для невероятно сложной, но увлекательнейшей работы мастеров звукозаписи, результатом которой стала данная пластинка. " (Сергей Филиппов) ✧ ✧ ✧ "...Быть исполнителем стихов - редчайшее свойство... Неведомая сила слышится в чтении Олега Даля. Он душою и сердцем чувствовал поэзию вообще, а поэзию Лермонтова особенно... Олег! Мы тебя слушаем. Начинай." (Михаил Козаков) Моноспектакль по стихотворениям М.Ю. Лермонтова Автор и исполнитель Олег Даль Музыкальное оформление О. Даля. Использованы произведения А. Вивальди, И.-С. Баха, Б. Марчелло, Ф. Тарреги, Е. Ларичева, В. Германа. 🕒00:46:36

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

📘Эрих Мария Ремарк "На западном фронте без перемен"

1914–1918 годы. Германия ведёт войну прежде всего против Франции, России и Великобритании. ✧ ✧ ✧ Их вырвали из привычной жизни... Их швырнули в кровавую грязь войны... Когда-то они были юношами, учившимися жить и мыслить. Теперь они - пушечное мясо. Солдаты. И учатся они - выживать и не думать. Тысячи и тысячи навеки лягут на полях Первой мировой. Тысячи и тысячи вернувшихся ещё пожалеют, что не легли вместе с убитыми. Но пока что - на Западном фронте всё ещё без перемен... Читает Максим Пинскер ⌚️08:36:52

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Чечевичное печенье с бананом: вкусно и полезно!

Я пекла для внучки кексики , используя рецепт печенья, который будет ниже.
Пекла в силиконовой форме.
Да и по причине аллергии у Арины на куриный белок тесто я готовила без яиц - просто добавила природное средство псиллиум (шелуха семян подорожника).
Муку я брала 2-х видов - мука из бурого риса, мука миндальная. Чечевица - красная.
Растительное масло - натуральное кокосовое масло для кулинарии.
Арина осталась довольна!

1.


Ну а вот и сам рецепт!
Читать далее...

📓Агата Кристи "Немезида"

Мисс Джейн Марпл — пожилая жительница английской деревушки Сент-Мэри-Мид. Её основные занятия — вязание, уход за растениями в небольшом садике и выполнение различных общественных поручений. Но ещё она известна своей наблюдательностью и талантом раскрывать преступления. ✧ ✧ ✧ Она получила известие с того света – письмо от старого друга, недавно умершего миллионера мистера Джеймса Рейфила. В своём завещании богач просит мисс Марпл раскрыть жестокое преступление, а в случае успеха она должна получить наследство в размере двадцати тысяч фунтов. Но Рейфил не оставляет мисс Марпл практически никаких подсказок или зацепок. Она даже не знает, кто жертва да и само преступление было совершено много лет назад. Знаменитая леди-сыщик смело берётся за дело… Читает Галина Чигинская ⌚️09:12:21 ✽ ✾ ❃ Немезида — богиня мести и возмездия в древнегреческой мифологии.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

📗Пётр Орловец "Приключения Шерлока Холмса против Ната Пинкертона"

А вы знали, что знаменитый лондонский сыщик с Бейкер-стрит Шерлок Холмс и его незаменимый помощник и компаньон доктор Ватсон, боролись с преступностью не только в туманном Альбионе, но и в далёкой России. Более того, на бескрайних российских просторах Холмсу суждено было встретиться с ещё одним прославленным детективом – Натом Пинкертоном. Уверены, эта встреча не была случайной и наконец-то в бесконечном соревновании – кто лучше, будет поставлена жирная точка. Приключения Шерлока Холмса против Ната Пинкертона Читает: Александр Бордуков ⌚️05:02:26

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

СДЕЛАНО В СССР. 1-4; 5-8 СЕРИИ. ВСЕ СЕРИИ: 9-12; 13-16.

1. ФИЛЬМ ЗАСТАВИТ ЗАБЫТЬ ВСЕ ЧТО ВЫ СМОТРЕЛИ ДО ЭТОГО! СДЕЛАНО В СССР. 1-4 СЕРИИ.
(Кадр за кадром - 12 нояб. 2025,
https://www.youtube.com/watch?v=Tw7c8zfAopY&list=P...ndsH2kryrUDQITZ3KfNZC5&index=4)




2. ФИЛЬМ ЗАСТАВИТ ЗАБЫТЬ ВСЕ, ЧТО ВЫ СМОТРЕЛИ ДО ЭТОГО! СДЕЛАНО В СССР. 5-8 СЕРИИ.
(Кадр за кадром - 13 нояб. 2025, https://www.youtube.com/watch?v=AvGLrmlMNAU)





От автора:
-ВСЕ СЕРИИ ЗДЕСЬ:
• СДЕЛАНО В СССР - ВСЕ СЕРИИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLSt_-QORfr9ndsH2kryrUDQITZ3KfNZC5

Три мышцы вечной молодости: тренируйте их – и замедлите старение

Как по-вашему, сколько стоит молодость? Кремы за тысячи рублей, уколы красоты, процедуры у косметолога?

А если я скажу, что настоящий «секрет омоложения» у вас уже есть, и он находится прямо в вашей шее?

Да-да, три небольшие мышцы способны изменить ваш внешний вид сильнее, чем самая дорогая омолаживающая сыворотка.  

Особенность этих мышц в том, что стоит им ослабнуть – и появляется сутулость, второй подбородок, лицо «плывёт» вниз и выглядит усталым. 

Читать далее...

Рулет из лаваша «Мимоза»


Ингредиенты

3 листа тонкого лаваша
1 банка сардины в масле
4 яйца (сваренных вкрутую)
200 гр. сыра (твердого или плавленного)
любимая зелень по вкусу (у меня зеленый лук)
майонез по вкусу


Приготовление:


Один лист лаваша смазать майонезом, сверху равномерно разложить размятую вилкой сардину и посыпать зеленью. Плотненько скрутить рулетом.

Второй лист лаваша смазать майонезом, сверху равномерно посыпать мелко натертыми отварными яйцами и зеленью. На один край положить рулет с сардиной и вместе скрутить плотненько рулетом.

Третий лист лаваша смазать майонезом, сверху посыпать мелко натертым сыром и зеленью. На край положить рулет с сардиной и яйцом, и свернуть все вместе рулетом.Получившийся рулет плотно обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 4-6 часов, что бы он хорошенько пропитался. У меня рулет был в холодильнике ночь.Все… освободить рулет от пленки, нарезать кусочками и подать к столу.

Приятного вам аппетита!

Серия сообщений "заготовки":

Часть 1 - Засолка капусты - лучшие рецепты. Как солить капусту.
Часть 2 - Капустка. Квасим,маринуем. Рецепты.
...
Часть 21 - 8 рецептов заготовок грибов на зиму
Часть 22 - Варенье из клубники на зиму с целыми ягодами – 7 рецептов вкусного густого варенья
Часть 23 - Рулет из лаваша «Мимоза»

15 лучших фильмов с Олегом Табаковым к 90-летию актера

15 лучших фильмов с Олегом Табаковым к 90-летию актера



Фильмы, в которых снимался Олег Табаков, – это целая история отечественного кинематографа. Фильмография Олега Табакова охватывает десятки лет и жанров: от лирических драм до ярких комедий. В каких фильмах снимался Табаков Олег, знают все, кто ценит мастерскую игру, тонкий юмор и глубокий драматизм. В этой подборке собраны лучшие роли и фильмы, которые принесли актёру любовь миллионов зрителей.
Читать далее...

9 САМЫХ КРАСИВЫХ СКРЫТЫХ ДВОРОВ ПЕТЕРБУРГА

Петербург славится не только дворцами и проспектами, но и удивительными дворами. За каждыми воротами может скрываться маленький мир: уютный сад, искусство на стенах или архитектурное чудо.

Эта статья для любителей исследовать город. В ней собрала десять дворов Петербурга, которые удивят своей атмосферой и историей.

Итальянский дворик
Адрес: Итальянская ул., 29

Здесь ощущаешь, будто попал в другой мир, — от суеты Невского на зелёную лужайку с огромным изображением Колизея на стене, которое заросло диким виноградом. Чтобы попасть внутрь, нажмите кнопку «Витражная мастерская» у ворот. Кстати, в самой мастерской можно выпить кофе и сделать узор самостоятельно.


Роспись на стене с изображением Колизея постепенно зарастала диким виноградом. Здесь особая атмосфера запустения и уединённости. Фото: Виктора Бабанова

Читать далее