Как сделать творог?

Как сделать творог?

Вкусный свежий домашний творог можно готовим собственными руками

Творог и вкусен, и очень полезен: в его составе 14-17% белков, до 18% жира, молочный сахар, кальций, магний, фосфор и железо.

Этот диетический продукт необходим детям и взрослым.
Приготовить его легко можно самому, воспользовавшись несложными рецептами.
ОБЫЧНЫЙ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ
Сырое молоко поставьте на сутки в теплое место (ускорит сквашивание корочка черного хлеба, немного йогурта, кефира или сметаны).

На следующий день осторожно снимите сливки, а получившуюся просто-
квашу вылейте в кастрюлю. Теперь кислое молоко надо подогреть.

Для этого поставьте кастрюлю на очень маленький огонь или поместите на водяную баню. Чтобы творог получился вкусным, важно не перегреть простоквашу.

Когда она расслоится на плотный слой творога и сыворотку.

Снимите емкость с огня и поставьте остывать.

Затем застелите дуршлаг марлей и откиньте на нее содержимое кастрюли.

Марлю завяжите и подвесьте, поместив под нее миску для стекания сыворотки.
КАЛЬЦИНИРОВАННЫЙ ТВОРОГ
Подогрейте сырое молоко приблизительно до 40 градусов.

Непрерывно помешивая, влейте в него купленный в аптеке 10%-й раствор кальция хлорида (хлористого кальция) и доведите молоко до кипения.

Снимите кастрюлю с огня, остудите
и откиньте творожистую массу на марлю.

На 1 л молока следует взять 2-3 ст. л. хлористого кальция (не больше, а то творог получится горьким!).

Ежедневно можно употреблять до 100 г такого продукта.
ТВОРОГ КЕФИРНЫЙ
Кефир вылейте в кастрюлю и помешивая, нагревайте на медленном огне.

Когда сыворотка начнет отделяться,снимите кастрюлю с огня и охладите.

Затем отделите творог, как в предыдущих рецептах.
ТВОРОГ СТАРИННЫЙ
Если у вас есть русская печь - этот рецепт для Вас.

Приготовьте простоквашу, вылейте ее в глиняный горшок и на несколько часов поставьте в теплую (не жаркую!) печь. Когда простокваша створожится, отделите сыворотку и положите марлю с творогом под пресс.

SelenArt

Фото работы Анны Нестеровой (на черном фоне) Цветы.

Читать далее

 

Будда. Цитаты.

Кто не понял своего прошлого, вынужден пережить его снова.

Будда.

Мир водопадов на полотнах художников

Водопады - одни из самых симпатичных и впечатляющих творений природы. Вид воды, свободно падающей в воздухе и разбивающейся на земле в облаке брызг и гремящего рева - действительно одно из прекраснейших переживаний в жизни.

 

Claude Louis Chatelet - View Of The Cascade Del Marmore Near Terni

>>>>>>>>>>>>>>>

Пять рецептов вкусных сырников

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 29 - Шоколадный рулет Лакомка.
Часть 30 - Торт шоколад на кипятке.
Часть 31 - Пять рецептов вкусных сырников

"Горизонтальные косы" (МК)

Опубликовала Юлия Ф  http://www.stranamam.ru/post/2609874/

Горизонтальные косы очень красивый и эффектный узор. Его можно использовать для отделки изделий или как основной узор для вязания, например, оригинальных шарфов. Хочу поделиться с вами техникой вязания горизонтальных кос. Необходимо набрать количество петель кратное шести. Попробуйте связать образец на 24 петлях. В лицевых рядах вязать лицевыми петлями, в изнаночных рядах - изнаночными.

1-й основной ряд (лицевой): связать первые 6 петель и...

.. повернуть работу на изнаночную сторону, далее вязать на этих 6-ти петлях 10 рядов лицевой гладью.

Затем добавить к 6-ти петлям 3 петли с левой спицы и сразу повернуть вязание на изнаночную сторону.

На изнаночной стороне провязать 6 петель, снова повернуть работу и вязать еще 10 рядов на 6-ти петлях лицевой гладью.

Повторять присоединение петель аналогичным образом до конца 1-го основного ряда.

2-й основной ряд (изнаночный): все петли ряда вязать изнаночными. 

3-й основной ряд (лицевой): все петли ряда вязать лицевыми.

4-й основной ряд (изнаночный): вязать точно так же как 1-й основной ряд, но с изнаночной стороны.

Вязание для терпеливых, надо сказать..

В итоге получаем горизонтальные косы.

Туника с аранами


Описание и схемы

Летний топ с листиками


Описание и схемы

Сортелья. Средневековая деревня в Пиренеях.

 

Vila Sortelha

Название это - СОРТЕЛЬЯ - я сначала увидела  в связи с Португалией на русских туристических сайтах . Рекламировались небольшие загородные отельчики   всего на один - два номера, некоторые даже без ванной комнаты. Оказалось, это маленькая деревушка в горном районе Пиренейских гор, огражденная от всего мира крепостной стеной. Путешествие туда показалось путешествием в глубь веков и оставило особые впечатления на долгое время!

"ENTRAR EM Sortelha, É COMO ENTRAR NA IDADE MEDIA" - высказывание  португальского писателя, лауреата Нобелевской премии 

Сортелья - небольшая средневековая  деревушка, расположенная в португальских Пиренеях в горном районе Сьерра Эштрела. Вся она окружена крепостной стеной и с этой стены видится как на ладони и сама деревушка и далекие горные пространства на все четыре стороны! Внутри деревни и в ее ближайших населенных пунктах в 2011 году проживало 444 человека.

Читать далее...

Оригинальный соус к морковному салату. :)

Сидела я, сидела, и захотелось мне чего-нибудь съесть. Что-нибудь остренького.
Пошла на кухню, натёрла себе морковки соломкой. Думаю,чем бы её заправить? И родился соус. Когда я его попробовала, пошла за фотоаппаратом и решила с вами поделиться.



Итак, нам потребуется для салата:Читать далее...

Румынское кружево


Описание и схемы

Песочное печенье...

 

Угощайтесь на здоровье!

200-250 гр. раст. масла

200-250 гр. сахара

3 яйца (можно 2)

0,5 ч.л. соды

мука

Готовим:

Смешиваем масло с сахаром и яйцами, добавляем соду, затем муку. Муки столько, сколько возьмет смесь. Получится очень эластичное тесто, не прилипающее к рукам (мне кажется муки оно может взять очень много). Раскатать готовое тесто и выдавить формой печенье, примерно 0,5см., в духовке оно чуть приподнимется. Печенья получилось 3 противня. 

Выпекать в разогретой духовке при Т200, около 10 минут. Первая партия пеклась примерно 15 минут (не дождалась когда разогреется как надо), вторая и третья 8-10, больше не нужно, может подгореть. 

 

Приятного аппетита и чаепития!

Шраг

Читать далее...

"Чистим" компьютер...

Раскрываем потенциал Ccleaner (Видеоурок) Как увеличить производительность компьютера, увеличить быстродействие, чтобы он работал и «соображал» быстрее, уменьшить время на загрузку компьютера и т.д. Вот именно для таких целей мы будем использовать программу под названием Ccleaner. Программа бесплатная и скачать ее можно здесь. Эта утилита (новый термин для новичков – этим словом называют программное обеспечение, которое направлено на настройку или тонкую настройку реестра Windows, очистку от ненужной информации и данных, словом на увеличение производительности компьютера) является очень простой в применении и освоить ее не составит труда, тем более что для Вас я сделал видеоурок. Есть, конечно же, более мощные продукты для более искушенных пользователей, но нам, простым пользователям, Ccleaner, подойдет идеально. Что ж , давайте посмотрим какие нехитрые манипуляции необходимо периодически проделывать в данной программе. Источник levira51 Кирми

Серия сообщений "полезное для компа":
Часть 1 - Как открыть файл неизвестного формата
Часть 2 - Сжатие картинок(и фонов)без потери качества
...
Часть 39 - Программа для создания анимационного текста
Часть 40 - Если ваша WINDOWS не лицензионная ...
Часть 41 - "Чистим" компьютер...

Молитвы Ангелу-Хранителю

Молитвы Ангелу-Хранителю Молитва первая: Ангеле Христов святый, к тебе припадая молюся, хранителю мой святый, приданный мне на соблюдение души и телу моему грешному от святаго крещения, аз же своею леностию и своим злым обычаем прогневах твою пречистую светлость и отгнах тя от себе всеми студными делы: лжами, клеветами, завистию, осуждением, презорством, непокорством, братоненавидением, и злопомнением, сребролюбием, прелюбодеянием, яростию, скупостию, объядением без сытости и опивством, многоглаголанием, злыми помыслы и лукавыми, гордым обычаем и блудным возбешением, имый самохотение на всякое плотское вожделение. О, злое мое произволение, его же и скоти безсловеснии не творят! Да како возможеши воззрети на мя, или приступити ко мне, аки псу смердящему? Которыма очима, ангеле Христов, воззриши на мя, оплетшася зле во гнусных делех? Да како уже возмогу отпущения просити горьким и злым моим и лукавым деянием, в няже впадаю по вся дни и нощи и на всяк час? Но молюся ти припадая, хранителю мой святый, умилосердися на мя грешнаго и недостойнаго раба твоего (имя), буди ми помощник и заступник на злаго моего сопротивника, святыми твоими молитвами, и Царствия Божия причастника мя сотвори со всеми святыми, всегда, и ныне и присно и во веки веков. Аминь. Молитва вторая: Святый Ангеле, предстояй окаянной моей души и страстной моей жизни, не остави мя грешнаго, ниже отступи от мя за невоздержание мое. Не даждь места лукавому демону обладати мною, насильством смертнаго сего телесе: укрепи бедствующую и худую мою руку и настави мя на путь спасения. Ей святый Ангеле Божий, хранителю и покровителю окаянныя моея души и тела, вся мне прости, еликими тя оскорбих во вся дни живота моего, и аще что согреших в прешедшую нощь сию, покрый мя в настоящий день, и сохрани мя от всякого искушения противнаго, да ни в коем гресе прогневаю Бога, и молися за мя ко Господу, да утвердит мя в страсе Своем, и достойна покажет мя раба Своея благости. Аминь. Молитва третья: Ангеле Божий, хранителю мой святый, на соблюдение мне от Бога с небес данный! Прилежно молю тя: ты мя днесь просвети, и от всякаго зла сохрани, ко всякому деянию настави, и на путь спасения направи. Аминь. Источник levira51

Серия сообщений "молитвы":
Часть 1 - Молитва на исцеление
Часть 2 - МОЛИТВЫ, ИКОНЫ, ОБРЯДЫ, ЧАСОВНИ
...
Часть 38 - Ты моя жемчужина Иисус.
Часть 39 - Православные молитвы на всякую потребу
Часть 40 - Молитвы Ангелу-Хранителю

Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки

Скоро начнется вкусный праздник Масленица. В этом году масленичная неделя продлится с 20 февраля по 26 февраля. А, вы, уже готовитесь к празднику, собираете интересные рецепты? Хочу предложить Вам, довольно интересный и очень вкусный рецепт блинчиков. Можно назвать их блинчики с начинкой или с припеком, я оставила название как указано в первоисточнике. Идею таких блинчиков подсмотрела в книге Эльмиры Меджитовой, но очень многое изменила под свой вкус.

Сочники. Вкус детства. Мастер-класс

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43796454051/Sochniki.-Vkus--detstva:)

Небольшой мастер-класс приготовления любимых многими сочников. Таких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. Все очень просто.

 

Сахар - 0.5 стакана

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 35 - Шоколадно-миндальный кекс с имбирем
Часть 36 - Пышные оладьи на кефире без яиц
Часть 37 - Сочники. Вкус детства. Мастер-класс

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
Часть 2 - Куриные ножки в "портянках". Мини МК
Часть 3 - Сочники. Вкус детства. Мастер-класс

Кубики льда и маски с алоэ. Омоложение кожи лица!

Алоэ - растение-целитель, которое помогает при различных заболеваниях, а также используется в косметологии. Здесь вы можете узнать, как применяется алоэ в народной медицине и в рецептах красоты! Там много информации об алоэ.

---

Процедура протирания лица кубиками льда известна каждой девушке и женщине. Ее мы используем для того, чтобы освежить уставшую кожу лица, увлажнить ее и насытить витаминами. Только обычно используем для этих целей замороженные кубики зеленого чая или минеральной воды.

Но, оказывается, можно заморозить сок алоэ! Протирая такими кубиками кожу лица, можно добиться восстановления восхитительной свежести! Цвет вашего лица - это не только образ жизни и правильное питание, это еще и кропотливая работа, направленная на систематический уход за кожей.

Кубики льда с алоэ (и не только с алоэ) омолаживают кожу. Лед вызывает усиленный приток крови, активизируя обменные процессы в клетках. В связи с этим значительно улучшается цвет лица, а мелкие морщинки исчезают.

Как приготовить кубики льда с алоэ + маски для лица

Если вам понравились эти рецепты красоты, читайте также статьи о женской красоте на моем сайте. Рубрика Волшебные рецепты красоты, которую я периодически пополняю новыми рецептами, опробованными мною!

ТУНИКА В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ

  Размер туники: 46.

Вам потребуется: крючок № 1,2 200 г пряжа "Yarn Art VIOLET" (100% хлопка, 282 м/50 г) черного цвета; по 90 гпряжа "Yarn Art BRIGHT" (80% полиамида, 20% полиэстера, 340 м/90 г) оранжевого и салатового цвета.
Основные узоры: узор крючком по схеме 1; "сетка" по схеме 2.
Выполнение. Расположение деталей спереди и на спинке, направление их вязания указаны на Рис. 1 и Рис. 2.
Перед. Начать работу с нижней детали.

Нижняя деталь: выполнить тесьму по сх. 1а) на высоту 45 рап. и вязать узором по сх. 1 (9 рап. в ширину), чередуя в каждом ряду цвет пряжи (черный, оранжевый, салатовый) согласно этой же схемы, по фото или по собственному желанию.

Провязав в высоту2 рап. А и 1 рап. В, работу закончить.

Для просмотра фото модели в увеличенном изображении кликните по картинке.

Скачать схему вязания туники - файл в формате pdf, 400 Кбайт.

Средняя деталь: вязать крючком пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета от наборного края нижней детали снизу вверх "сеткой" по сх. 2 (45 рап. в ширину).Через 8 см от начала детали для выреза под ажурные планки оставить средние 25 рап. и вязать только боковые по 10 рап. еще на высоту 42 см.
Ажурная планка: выполнить тесьму по сх. 1а) на высоту 45 рап. и вязать крючком узором по сх. 1 (9 рап. в ширину), чередуя в каждом ряду цвет пряжи (черный, оранжевый, салатовый) согласно этой же схемы, по фото или по собственному желанию. Провязав в высоту 1 рап. и 3 р., уменьшить ширину детали на 2,5 рап. (=6,5 рап.).
Вторую ажурную планку вязать аналогично, но уменьшение ширины детали сделать в зеркальном отражении.
Спинка. Начать работу с нижней детали.
Нижняя деталь: вязать аналогично нижней детали переда.
Средняя деталь: вязать пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета от наборного края нижней детали снизу вверх "сеткой" по сх. 2 (45 рап. в ширину).
Через 10 см от начала детали для выреза под ажурную вставку оставить средние 31 рап. и вязать только боковые по 7 рап. еще на высоту 28 см. Затем сомкнуть полотно, добрав между боковыми сторонами цепочку из 93 в. п. и продолжить вязание ровным полотном тем же узором.
Провязав еще 4 см выполнить сокращение петель для глубокого выреза под верхнюю ажурную деталь, придерживаясь схеме 3 или по выкройке в натуральную величину.
Ажурная вставка состоит из 4-х одинаковых деталей, выполненных крючком следующим образом: связать тесьму по схеме 1а) на высоту 15 рап. и вязать узором по сх. 1 (3 рап. в ширину), чередуя в каждом ряду цвет пряжи (черный, оранжевый, салатовый) согласно этой же схемы, по фото или по собственному желанию. 
Верхняя ажурная деталь: выполнить тесьму по сх. 1а) на высоту 25 рап. и вязать узором по сх. 1 (5 рап. в ширину), чередуя в каждом ряду цвет пряжи (черный, оранжевый, салатовый) согласно этой же схемы, по фото или по собственному желанию. Обвязать пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета узором по схеме 4.
Сборка туники: обвязать боковые стороны ажурных планок переда и 4-х деталей ажурной вставки спинки пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета 2-мя р. ст. б/н.
Пришить планки, сшить детали ажурной вставки и вшить их в вырез на спинке, пришить верхнюю ажурную деталь спинки.
Выполнить плечевые швы. Боковые стороны переда и спинки обработать с помощью иглы обметочным швом пряжей в 2 нити (по 1 нити оранжевого и салатного цвета), одновременно выполнив боковые швы высотой 22 см (см. Рис. 1 и Рис. 2).
Обвязать нижний край изделия и внутренние стороны ажурных планок пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета 1-им р. ст/н, соединяя планки во время обвязки в 4-х точках, оставляя разрез глубиной 12 см (см. Рис. 1).http://sheru.ru/modeli-shemy-stati-o-vjazanii/croc...tunika-v-vostochnom-stile.html